Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mga tamad na rolyo ng repolyo na nagmamadali na may tinadtad na karne at bigas. Masarap, makatas at napaka masarap na ulam, ang oras sa pagluluto ay minimum.
Mga nilalaman ng resipe na may larawan:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng tamad na mga roll ng repolyo
- Mga resipe ng video
Ang mga tamad na roll ng repolyo ay isang pangkaraniwang ulam na mababa ang calorie, na minamahal ng marami, na hindi kukuha ng labis sa iyong oras upang magluto. Inihahanda sila ng bawat maybahay sa kanyang sariling pamamaraan. Ang isang tao ay nagluluto sa oven sa anyo ng maliliit na bilog na mga cutlet, ang isang tao ay nilaga sa isang kasirola, may nagluluto tulad ng isang puff casserole. Ngunit ang batayan ay pareho: karne, repolyo, kanin at sarsa.
Nag-aalok ako ng pinakamabilis at isa sa pinakasimpleng mga recipe para sa mga tamad na rolyo ng repolyo na may bigas at tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, kailangan mong pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto, iprito ang mga gulay na may karne, nilagang repolyo, pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng ito, ibuhos sa sour cream-tomato sauce, magdagdag ng pampalasa at kumulo hanggang malambot. Ang resulta ay isang maselan, makatas, hindi masustansiyang ulam, at pinaka-mahalaga, napaka masarap.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 122 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 1 kg
- Minced meat - 500 g
- Rice - 1 baso
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Mga karot - 2 mga PC.
- Tomato sauce o ketchup - 3 tablespoons
- Sour cream - 50 g
- Langis ng halaman para sa pagprito - 50 ML
- Asin, itim na paminta - tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng tamad na mga roll ng repolyo
1. Una sa lahat, hugasan nang mabuti ang bigas, kailangan mong alisin ito ng almirol hangga't maaari, upang pagkatapos ng pagluluto ay nananatili itong crumbly at hindi nananatili. Banlawan hanggang sa ang tubig na ibuhos mo dito ay mawawala ang labo at maging malinaw. Pakuluan ito hanggang sa kalahating luto sa bahagyang inasnan na tubig at pagkatapos ay tiklupin ito sa isang salaan. Ginagamit ko ang pinaka-karaniwang, murang parboiled rice, nga pala, mayroon itong isang kalamangan: hindi ito kumukulo, na kung saan ay napaka-madaling gamiting. Sa pangkalahatan, maaari kang gumamit ng iba pa.
2. Magbalat, banlawan ang mga sibuyas at karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Tumaga ang sibuyas para sa tamad na mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at bigas nang maliit hangga't maaari, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. I-on ang multicooker sa mode na "Pagprito", magdagdag ng ilang kutsarang langis ng mirasol at simulang iprito ang mga sibuyas, pagkatapos ng ilang minuto magdagdag ng mga karot dito at igisa ang mga gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa mga gulay, kumulo ang lahat ng ito sa halos sampung minuto. Siyempre, bago magluto ng tamad na mga rolyo ng repolyo, ang tinadtad na karne ay dapat munang matunaw o ihanda nang sariwa. Kung defrost ka, pagkatapos pinakamahusay na gawin ito sa ref, sa isang mababang temperatura sa zero, kaya't hindi mawawala ang istraktura at katas ng karne, mananatili itong pareho sa dati bago magyeyelo. Maaari kang kumuha ng anumang tinadtad na karne upang pumili mula sa: baboy, manok, baka, hindi mahalaga. Iniluto ko ito mula sa karne ng manok at baboy sa pantay na mga bahagi.
4. Sa proseso ng paglaga, ang karne ay unang dadalhin sa isang bukol dahil sa dami ng protina, paluwagin ito sa maliliit na mga partikulo gamit ang isang kahoy na spatula o isang espesyal na kutsara para sa isang multicooker.
5. Sa susunod na hakbang, hugasan at pagkatapos ay tumaga ng makinis na puting repolyo. Maipapayo na pumili ng isang gulay na matapang at makatas na mga pagkakaiba-iba.
6. Ilagay ito sa isang multicooker at pukawin ang lahat ng mga sangkap. Ngayon ilipat ang mode na "Roasting" sa mode na "Stew". Magluto ng 15-20 minuto, hanggang sa ang repolyo ay humigit-kumulang na halved sa laki.
7. Susunod, idagdag ang pinakuluang kanin at pukawin ang lahat. Pagkatapos ay palabnawin ang sour cream na may maligamgam na pinakuluang tubig sa isang 1: 1 ratio, magdagdag ng sarsa ng kamatis o ketchup dito, ihalo nang mabuti sa isang hiwalay na lalagyan at ibuhos sa mulvar. Magdagdag ng higit pang tubig kung kinakailangan. Ang halaga nito ay maaaring direktang nakasalalay sa katas ng tinadtad na karne at repolyo. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng bay leaf o iba pang mga paboritong pampalasa kung nais, ihalo ang lahat at kumulo hanggang malambot. Ihain ang mainit at may kulay-gatas. Sa gayon, iyon lang, handa na ang mga tamad na darling. Bon Appetit!
Kaya, na gumugol ng kaunting oras sa pagluluto ng tamad na pinalamanan na mga roll ng repolyo, papakainin mo ang iyong pamilya ng isang masarap at maselan na tanghalian o hapunan, na kahit ang mga bata ay masayang kainin.
Mga recipe ng video para sa mga tamad na roll ng repolyo
1. Paano magluto ng tamad na mga roll ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya:
2. Recipe para sa tamad na mga roll ng repolyo nang sunud-sunod sa oven:
