May natitira pang ilang pancake? Huwag magmadali upang itapon ang mga ito! Gumawa ng tamad na Adjarian khachapuri mula sa kanila sa bahay. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mga pancake na may keso at itlog. Video recipe.
Ang Khachapuri ay isang tanyag na pastry ng Georgia, na mayroong isang panrehiyong pagkakaiba sa hugis at komposisyon ng kuwarta. Ang adjarian-style khachapuri ay hinubog sa hugis ng isang bangka, pinalamanan ng mga shavings ng keso, at sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno ay ibinuhos ito ng isang itlog. Ayon sa kaugalian, para sa isang Georgian pie, ang kuwarta ay masahin sa yogurt, ngunit sa bahay ang inuming fermented milk na ito ay maaaring mapalitan ng kefir o gatas. Bilang karagdagan, ang matalinong mga maybahay ay may isang resipe para sa tamad na Adjarian khachapuri, kung saan ang isang malapot na masa ng keso at isang mabait na sumisipsip na kumakalat na pula ng itlog ay inihurnong sa pancake. Ang mga inihurnong kalakal ay hindi gaanong masarap at napaka-kasiya-siya. Ang isa o dalawang pancake boat ay magiging sapat upang kumain ng iyong busog. Samakatuwid, ang nasabing tamad na mga pie ng Adjarian ay maaaring matupok bilang isang ganap na pangalawang kurso nang walang mga pagdaragdag.
Ang resipe na ito ay mabuti rin sa ang natitirang pancake pagkatapos ng isang hapunan ng pamilya sa gabi ay hindi maitatapon, at sa umaga maaari mo silang bigyan ng pangalawang buhay at maghanda ng isang nakabubusog at masustansyang agahan. Bilang karagdagan, sa umaga, marami ang nakasanayan na kumain ng mga scrambled na itlog sa iba't ibang anyo, at ang resipe para sa Adjarian khachapuri ay "dalawa sa isa". Tandaan na ang keso ay isang mahalagang sangkap para sa khachapuri, kaya pumili ng mahusay na kalidad. Maaari mong gamitin ang labi ng feta keso, keso sa kubo, suluguni, keso ng Adyghe, Dutch, naproseso, mag-atas, atbp.
Tingnan din kung paano gumawa ng mainit na mga egg sandwich o keso o mabilis na Adjarian khachapuri.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 275 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Pancakes - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa grasa ng kawali
- Asin - isang kurot
- Mga itlog - 1 pc.
- Keso - 50 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pancake na may keso at itlog (tamad na Adjarian khachapuri), resipe na may larawan:
1. Upang maihanda ang tamad na Adjarian khachapuri, maghurno ng pancake ayon sa iyong paboritong recipe. Pagsamahin ang natapos na pancake sa anyo ng isang "bangka" at i-fasten ito ng mga toothpick mula sa dalawang gilid upang mapanatili nitong maayos ang hugis nito. Kung ang mga pancake ay malamig o malamig mula sa ref, pagkatapos ay painitin muna ito sa microwave upang maging malambot. Kung hindi man, kapag nabuo ang "bangka", masisira sila.
2. Paratin ang keso at ilagay sa gitna ng pancake. Magdagdag ng mga pampalasa at halaman na Caucasian kung ninanais.
3. Dahan-dahang basagin ang itlog at ibuhos ang mga nilalaman sa mga pancake sa tuktok ng keso. Timplahan ito ng isang kurot ng asin.
4. Pahiran ang ilalim ng kawali ng isang manipis na layer ng langis ng halaman at ilatag ang mga pancake na may keso at itlog.
5. Takpan ang takip ng takip at lutuin ang Adjarian khachapuri sa loob ng 3-5 minuto hanggang sa ang coagulate ng protina. Sa kasong ito, ang pula ng itlog ay dapat manatiling mag-atas, malambot at likido.
6. Ihain ang mga handa nang pancake na may keso at itlog o tamad na Adjarian khachapuri sa mesa pagkatapos na magluto ng mainit. Gumagamit sila ng Adjarian khachapuri alinman sa isang tinidor o gamit ang kanilang mga kamay, sinisira ang isang piraso ng mumo at isinasawsaw ito sa pula ng itlog.
Tandaan: ang tamad na Adjarian khachapuri ay maaaring ihanda mula sa Armenian na manipis na lavash, puting tinapay, tinapay, biniling puff o puff yeast na kuwarta. Ang paggamot sa init ng mga produkto ay maaaring hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa isang oven.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga tamad na pie na may keso at itlog: Adjarian khachapuri.
