Ano ang linga gatas, halaga ng nutrisyon at komposisyon ng kemikal. Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication para magamit. Paano gumawa ng inumin mula sa linga, anong mga pinggan ang maaari mong lutuin mula dito sa hinaharap? Ang gatas ng gulay ay dapat ibigay nang may pag-iingat sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Naglalaman ito ng isang medyo mataas na halaga ng taba, at ang katawan ay maaaring hindi makayanan ang pagkasira.
Ang bagong produkto ay hindi dapat idagdag sa diyeta ng mga buntis dahil sa isang posibleng reaksiyong alerdyi.
Paano gumawa ng linga gatas?
Maaari kang gumawa ng inumin mula sa mga linga ng linga nang mabilis upang maaari kang uminom ng kalahati ng baso para sa agahan.
Mga resipe ng linga ng gatas:
- Puro gatas … Ang mga linga ng linga ay binabad ng 2-3 oras sa malamig na tubig. Mas mahusay na banlawan ng maraming beses sa oras na ito. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo, ang mga binhi ay hugasan muli, ibinuhos sa isang blender kasama ang natitirang kahalumigmigan, talunin, pagdaragdag ng isang maliit na tubig na kumukulo. Kung ang mga binhi ng linga ay hindi maaaring durugin, magdagdag ng tubig. Dalhin ang kinakailangang dami sa pinakadulo at huwag ihinto ang pagpapakilos hanggang sa makamit ang isang homogenous na istraktura. Ang gruel ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth na nakatiklop sa maraming mga layer. Ang mga pisil ay hindi itinapon, maaari silang maidagdag sa paglaon sa mga lutong kalakal. Mas mainam na pinalamig ang gatas bago inumin.
- Klasikong resipe … Ibuhos ang 100 g ng babad na binhi sa isang blender, dahan-dahang magdagdag ng 1 litro ng mainit na tubig, 2 kutsarang honey. Ang lahat ng iba pang mga aksyon ay ginaganap ayon sa nailarawang algorithm.
- Gatas na may mga petsa … Ilagay sa isang blender mangkok: linga - 1 baso, malaking petsa - 2 piraso, paunang tinadtad, vanilla sugar - sa dulo ng isang kutsarita, isang pakurot ng asin sa dagat. Ang tubig - 1 litro - ay ibinuhos sa maliliit na bahagi. Muling ibuhos sa isang blender at ihalo pagkatapos ng pilit.
- Sesame-poppy milk … Ang mga linga ng sesame at poppy ay ibinabad sa malamig na tubig sa umaga - 2 kutsara bawat isa. Pilitin ang kahalumigmigan sa pamamagitan ng cheesecloth, ilagay sa isang blender, ibuhos ang isang baso ng malamig na tubig, magdagdag ng 1 kutsarang honey at makamit ang kumpletong homogeneity. Ibuhos sa tela ng koton upang alisin ang cake. Hindi ito dapat ubusin sa araw - ang inumin ay may mga katangian ng sedative.
- Gatas na may mataas na nilalaman ng calcium … Magbabad ng mga linga, isang ikatlong baso, sa loob lamang ng 30 minuto. Ibuhos sa kalahati ng isang basong tubig at talunin ng isang high speed blender hanggang sa mailing ang lahat ng mga binhi. Magdagdag ng ilang banilya, 2 kutsarang maple syrup, kalahating kutsarang langis ng niyog, at isa pang 1.5 tasa ng mainit na tubig sa mangkok. Makamit ang isang pare-parehong pare-pareho at i-filter sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
Kapag gumagawa ng inumin alinsunod sa huling resipe, ang pagbabad ay hindi isinasagawa nang mahabang panahon, at walang pagkawala ng mga nutrisyon. Maaari kang gumawa ng linga gatas sa iyong panlasa, gamit ang mga berry, mani, juice at liqueur bilang mga additives.
Uminom lamang sila ng inumin na sariwa, kahit na pagkatapos ng 3-4 na oras ng pag-iimbak, lumalala ang lasa. Kung handa para magamit sa hinaharap, kinakailangan na mag-freeze. Ibuhos sa mga hulma at ilagay sa freezer. Sa form na ito, ang lasa at kapaki-pakinabang na mga pag-aari ay napanatili.
Mga resipe para sa pagkain at inumin na may linga gatas
Kapag nagpapakilala ng linga gatas sa mga resipe para sa iba't ibang mga pinggan, dapat tandaan na hindi ito maaaring isama sa karne at kabute.
Masarap na Mga Sesame Milk Recipe:
- Mga pancake sa oat … Ang kuwarta ay kneaded nang walang mga itlog, pagdaragdag ng otmil at harina ng trigo sa gatas sa isang 1: 1 ratio. Ibuhos ang asin, asukal, makinis na tinadtad na pinatuyong mga aprikot, pasas. Pahintulutan na tumayo upang mamaga ang lahat ng mga sangkap. Ang kawali ay pinainit, ang langis ng mirasol ay ibinuhos, ang mga pancake ay pinirito sa magkabilang panig.
- Soy-sesame sauce para sa pagkaing-dagat … Paghaluin ang makapal na gatas na linga - 3 kutsarang, 1 kutsarang bawat isa ng sariwang ground luya na ugat at mahusay na sherry, tinadtad na berdeng mga sibuyas - kalahati ng isang bungkos, 4 na kutsara ng toyo. Kung ang lasa ay hindi sapat, ibuhos sa isang kutsarang suka ng bigas at sariwang lemon juice. Ang mga tulya ay pinakuluan hanggang buksan ang mga shell. Ang sarsa ay idinagdag sa bawat shell bago ihatid.
- Slimming salad … Ang linga gatas ay ginawa nang walang anumang mga additives - linga at tubig, mas makapal lamang, isang pakurot ng asin sa dagat. Ang dill, cilantro, perehil, watercress at arugula ay pinagsama sa isang mangkok ng salad. Nakasuot ng gatas.
- Sabaw … Ang patatas ay pinakuluan, halos hanggang malambot, sa tubig, pagkatapos ay maubos ang likido. Ang gatas ay pinainit at ang patatas ay isinasawsaw dito, kung saan sila pinakuluan. Hiwalay, sa kalahating baso ng linga gatas, talunin ang 2 egg yolks. Sa sandaling luto na ang mga patatas, alisin ang kawali mula sa init, ibuhos ang mga yolks, ihulog ang isang piraso ng mantikilya at hadlangan ang lahat sa isang submersible blender.
- Yogurt … Sa linga gatas, 2 baso, pukawin ang 2 kapsula ng probiotic na pulbos, ilagay sa isang gumagawa ng yogurt at umalis sa loob ng 3-4 na oras. Ang mga sariwang prutas at berry ay maaaring idagdag sa natapos na produkto. Ang fermented milk ay maaaring itago sa loob ng 3-4 na araw.
- Manok sa linga gatas … Pagsamahin ang toyo na may linga gatas sa isang 1: 1 ratio. Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga bahagi at inilalagay sa pag-atsara sa loob ng 40-50 minuto. Ilagay ang lahat sa isang kawali, ilagay ito sa isang mababang init, magdagdag ng mga gadgad na karot, mga pre-pritong sibuyas, tinadtad na bawang at gadgad na keso sa kawali. Umalis hanggang malambot. Ang mashed patatas ay pinakamahusay para sa isang ulam.
Mga Sesame Milk Drinks:
- Kefir … Ang sesame milk ay ginawa ayon sa karaniwang resipe, ang tubig lamang ang kukuha ng 2 beses na mas mababa - 1 baso para sa kalahating baso ng linga. Ang 1-2 patak ng lemon juice ay dripped at inalis sa isang mainit na lugar para sa 5-6 na oras upang ang lahat ay maasim. Palamig at tikman ng honey bago gamitin.
- Saging Chocolate Smoothie … Ang saging ay pre-frozen, isang isang-kapat ng tsokolate ay hadhad. Tofu, 50 g, pagkakaiba-iba ng sutla ay giniling sa isang homogenous puree. Ang lahat ay inilalagay sa isang blender, kalahati ng isang baso ng linga gatas ay ibinuhos, isang kutsarang pulot ay idinagdag. Talunin sa loob ng 1 minuto.
- Avocado smoothie … Paghaluin ang kalahati ng isang baso ng sariwa o de-latang hiwa ng pinya, 300 g ng itim na kurant, isang tinadtad na bungkos ng mint, 2 tasa ng toyo gatas. Ang Agave syrup o sariwang pulot ay idinagdag upang mapabuti ang lasa.
- Uminom ng sitrus … Ang blender ay puno ng 2 tasa ng linga gatas, 2 gupit na hiwa ng kahel, 8 malambot na petsa (ang mga binhi ay dapat na alisin muna), isang baso ng mga raspberry. Para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela at asin sa dagat.
Maaari kang mag-eksperimento sa iyong sarili at magdagdag ng linga gatas sa lahat ng mga recipe na gumagamit ng isang hayop o produktong herbal.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa linga gatas
Kung ikukumpara sa ibang mga inuming "gatas" na gawa sa prutas ng iba`t ibang halaman, ang linga ang pinakabata. At ang pambihirang kasikatan nito ay pumigil sa mga eksperimento sa mga linga. Bumalik sa mga panahong biblikal, ang mga Arameans - ang mga Semitikong mamamayan na naninirahan sa teritoryo ng modernong Iraq at Syria - ay nagsablig ng mga linga ng linga sa lahat ng pinggan upang madagdagan ang buhay ng istante, nang hindi gumagiling.
Ang katotohanan na ang mga binhi ay pinagkalooban ng mahiwagang pag-aari ay pinatunayan ng mga pagsasalin ng mga kwentong engkanto sa Arabe. Ang mga spell na "hanggang buksan" o "sim sim buksan ang pinto" ay naroroon sa halos lahat ng mga kuwento.
Sa oras na iyon, ang gatas ay ginawang pana-panahon, ngunit natupok na. Sa halip, ito ay naging isang by-produkto ng pagpiga ng langis at paggawa ng mga sarsa upang madagdagan ang buhay ng karne at gatas. Kung ginamit ito, mas madalas ito para sa mga layuning kosmetiko.
Ang mga recipe ng balat ay tumutulong sa mga kababaihan na mabawi pa rin ang kanilang kagandahan at kabataan:
- Para sa tuyong balat … Talunin ang 2 kutsarang sariwang pineapple pulp at linga gatas na may isang tinidor, mag-apply ng 20 minuto. Tumutulong sa pakikitungo sa flaking.
- Universal scrub … Kasama sa komposisyon ang: 2 kutsarita - honey, 2 dessert - oatmeal, 2 tablespoons - linga gatas. Mag-apply sa mukha, leeg at décolleté.
- Scrub para sa tuyong balat … Paghaluin ang pulp ng niyog - 1 kutsara, tsaa - harina ng bigas, 2 kutsara - linga gatas. Kuskusin kasama ang mga linya ng masahe at masahe ng 4-5 minuto. Hugasan ng maligamgam na tubig.
- Upang maiwasan ang mga pagbabago na nauugnay sa edad … Ang isang makapal na kuwarta ay masahin mula sa pulot, linga gatas, oat harina at ilang patak ng konyak. Mag-iwan sa mukha ng 15-20 minuto.
Paano gumawa ng sesame milk - panoorin ang video:
Alinmang paraan ang gagamitin mong linga gatas, dapat itong gawin mula lamang sa mga sariwang butil. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakaimbak lamang sa sariwang produkto.
