Ang isang bahagyang hindi pangkaraniwang duet ng manok at tangerine, ngunit tulad ng isang kumbinasyon ng mga produkto na may isang kakaibang palumpon ng lasa ay tiyak na magagalak sa mga gourmet.
Nilalaman ng resipe:
- Ang manok na may mga tangerine sa oven - isang sunud-sunod na resipe para sa pagluluto ng mga drumstick
- Ang manok na inihurnong may mga tangerine - mga binti ng manok sa oven
- Ang manok na inihurnong may mga tangerine sa oven - pagluluto ng isang buong bangkay
- Mga resipe ng video
Ang manok ay hindi tulad ng anupaman, lalo na pagdating sa matamis at maasim na mga kumbinasyon. Kinukuha ng manok ang lahat ng mga uri ng additives at sarsa. Mahusay itong bubukas sa mga pinggan na may toyo, pulot, limon, alak o suka ng balsamic. Mayroong dose-dosenang mga kumbinasyon, habang ang mga pinggan ay palaging lumalabas na mahusay, kung, siyempre, pipiliin mo ang tamang balanse ng kagustuhan.
Sa parehong paraan, ang manok ay umaayon sa prutas. Isang bahagyang hindi pangkaraniwang duet ng manok at tangerine, ngunit ito ay isang win-win solution para sa holiday. Ang ulam ay naging kasama ng kamangha-manghang lasa, maliwanag at maaraw. Ngunit maraming mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda: mula sa pagpupuno ng bangkay ng mga kakaibang prutas hanggang sa pagluluto sa buo nito. Sa ganoong ulam, mahahanap mo ang kaaya-aya ng pagiging bago at isang magaan na tala. Ang ibon ay magmumukhang hindi inaasahan, kinumpleto ng lasa ng sarsa at asim ng citrus.
Ang fillet ng manok na inatsara sa tangerine juice ay makakakuha ng lambot at juiciness. Ang mga fruit acid na bahagi ng orange juice ay gumagana tulad ng karaniwang marinades, at ang lasa ng citrus ay nagbibigay sa pagiging bago ng karne. Upang maihanda ang ulam na ito, kailangan mong malaman ang ilan sa mga nuances ng pagpili ng mga produkto. Pagkatapos ay isang disenteng resulta ang ibibigay.
- Gumamit ng sariwa o pinalamig na karne. Ang nasabing isang ibon ay nakalulugod sa isang pinong lasa at perpekto para sa pagluluto sa hurno. Inirerekumenda kong iwanan ang mga nakapirming bangkay para sa pagprito at kumukulong sabaw. Kapag nagpapadulas, ang karne ay nawawala ang mga accent ng lasa nito at ang lambot ng mga hibla.
- Ang isang buong bangkay ay mabuti para sa isang maligaya na mesa. I-marinate ito sa orange juice at spice mixture muna. Ang mga tala ng sitrus ay perpektong kinumpleto ng kanela, coriander, luya. Ang bawang at maanghang na sili ay pantay na epektibo.
- Kung maaari, i-marinate ang bangkay magdamag sa ref.
- Maginhawa upang lutuin ang mga indibidwal na bahagi ng bangkay sa araw ng trabaho. Ang mga talo at fillet ay angkop, at inihurnong mga pakpak para sa palakaibigan na pagtitipon.
- Pumili ng mga tangerine na hinog at sariwa. Ang mga nasabing prutas ay naglalaman ng maraming katas, at ang lasa ay mas maliwanag.
- Gumamit ng parehong pulp at tangerine zest para sa pagluluto. Lalo na pinapanatili ng kasiyahan ang isang matinding lasa ng citrus sa mga pinggan, mas nagpapahiwatig kaysa sa paggamit lamang ng juice.
- Ang alisan ng balat ay maaaring gadgad sa isang espesyal na kudkuran at makinis na tinadtad.
Ang manok na may mga tangerine sa oven - isang sunud-sunod na resipe para sa pagluluto ng mga drumstick
Ang Bisperas ng Bagong Taon ay laging nauugnay sa bango ng tangerine. Samakatuwid, ang karne ng manok ay ganap na pupunta sa juiciness at mahiwagang citrus aroma! Bilang karagdagan, dapat pansinin na ang mga tangerine ay tumutulong upang mabawasan ang baywang, na magiging maganda para sa mga sumusunod sa pigura!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 148 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga drumstick ng manok - 800 g
- Mandarins - 2 mga PC.
- Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
- Soy sauce - 1 kutsara
- Paghalo ng paminta sa panlasa
- Ugat ng luya - 1.5 cm
- Bawang - 1 sibuyas
- Asin sa panlasa
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan at tuyo ang isang tangerine. Grate the zest at pisilin ang katas, na ibinuhos sa isang kasirola. Magdagdag ng gadgad na kasiyahan at luya doon. Painitin ang masa.
- Ibuhos ang toyo sa pag-atsara.
- Hugasan ang mga drumstick ng manok at ilagay ito sa isang angkop na lalagyan. Ibuhos ang atsara sa loob ng kalahating oras. Budburan ng paminta at pukawin.
- Peel ang pangalawang tangerine at i-disassemble ito sa mga wedges.
- Peel ang sibuyas at gupitin sa malalaking wedges.
- Ilagay ang manok sa isang baking dish. Idagdag dito ang mga tangerine wedge at sibuyas na sibuyas.
- Ibuhos ang lahat ng atsara sa itaas at asin.
- Painitin ang oven sa 200 degree at ihurno ang manok sa loob ng 40-45 minuto.
Ang manok na inihurnong may mga tangerine - mga binti ng manok sa oven
Mabilis, hindi mahirap, abot-kayang … Ang isang kamangha-manghang ulam para sa isang maligaya at mesa ng Bagong Taon ay inihurnong manok na may mga tangerine. At nasa taglamig na mayroong isang natatanging pagkakataon na lutuin ang gayong mga pinggan na may walang limitasyong mga tangerine.
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 5 mga PC.
- Mandarins - 2 mga PC.
- Bawang - 5 mga sibuyas
- Pinatuyong luya - 2 tsp
- Sariwang paminta sa lupa - isang kurot
- Mainit na mainit na paminta - tikman
- Asin - 1 tsp
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan ang mga binti, patuyuin ng tuwalya at hatiin sa mga bahagi.
- Kuskusin ang karne ng asin.
- Gupitin ang mga peeled na sibuyas ng bawang sa manipis na mga hiwa at ilagay sa ilalim ng balat.
- Banayad na ibuhos ang manok na may langis ng halaman, iwisik ang mainit na paminta at luya.
- Ilagay ang manok sa isang greased baking dish.
- Hugasan ang mga tangerine at gupitin sa kalahati at ibuhos ang tangerine juice sa manok.
- I-chop ang isang tangerine ng pino gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang mga hiwa ng citrus sa tuktok ng manok.
- Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at maghurno para sa isang oras. Maraming beses na mag-spray gamit ang pinakawalan na katas upang makakuha ng isang malutong at magandang crust.
Ang manok na inihurnong may mga tangerine sa oven - pagluluto ng isang buong bangkay
Ang resipe ng Bagong Taon - manok na may mga tangerine, handa nang kasing dali ng mga shell ng peras, at ang resulta ay masakop ang marami! Masarap at crispy … makatas na karne at maliwanag na citrus aroma. Ang kumbinasyon ay higit pa sa maayos.
Mga sangkap:
- Manok - 2 bangkay
- Mandarins - 3 mga PC.
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Honey - 2 tablespoons
- Tuyong paprika - 1 kutsara
- Isang halo ng mga halamang Italyano - 2 tsp
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Pepper - isang kurot
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan at tuyo ang manok.
- Paghaluin ang paprika, herbs, asin at paminta.
- Kuskusin ang ibon sa loob at labas ng isang tuyong timpla.
- Gupitin ang mga tangerine sa 4 na piraso at palaman ang manok.
- Ilagay ang manok sa isang baking sheet.
- Ihagis ang toyo na may pulot at ibuhos ang bangkay.
- Takpan ito ng cling foil at mag-marinate ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto.
- Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang ulam upang maghurno para sa 1, 5 oras.
- Pagkatapos ng isang oras, alisin ang foil upang ang manok ay makakuha ng isang ginintuang tinapay at ibuhos ang inilaan na katas.
- Ipagpatuloy ang pagluluto sa bangkay sa loob ng isa pang kalahating oras.
Mga recipe ng video:
