Isang sunud-sunod na resipe para sa manok sa isang mustasa-mag-atas na sarsa na may mga kabute sa oven: isang listahan ng mga kinakailangang sangkap at teknolohiya para sa pagluluto ng karne ng manok. Mga resipe ng video.
Ang Oven Chicken sa Creamy Mustard Sauce na may Mushroom ay isang mahusay na ulam na karne na may mataas na nutritional halaga at isang maliwanag, masarap na lasa. Walang mga kumplikadong manipulasyon sa teknolohiya ng pagluluto, kaya't ang lahat ay maaaring magluto ng nasabing manok.
Ang isang mag-atas na sarsa ng mustasa, sa isang banda, pinapalambot ang karne ng manok, ginagawang mas malambot salamat sa cream, at sa kabilang banda, ay nagbibigay ng isang banayad na piquancy dahil sa pagkakaroon ng mustasa. Ang parehong mga sangkap ay hindi lamang maayos sa manok, ngunit perpektong magkakasundo din sa bawat isa. Ang sarsa na ito ay angkop para sa pagluluto ng anumang bahagi ng bangkay - drumstick, hita, pakpak, at kahit na ang hindi gaanong makatas na suso.
Ang mga kabute ay isang mahusay na karagdagan sa karne ng manok. Ang kanilang lasa at halaga sa nutrisyon ay ginagawang mas mahusay ang ulam bilang isang kabuuan. Ang sangkap na ito ay maaaring kunin na tuyo o frozen, ngunit ang mga sariwang kabute ay mas angkop. Hindi inirerekumenda na gumamit ng napanatili na mga regalo ng kagubatan, sapagkat ang mga pampalasa at pampalasa na bumubuo sa komposisyon ay makabuluhang nakakaapekto sa lasa ng tapos na ulam. Ang pinakamadaling paraan upang bumili ng kabute ay isang tanyag, ligtas na produkto na maaaring mabili sa anumang oras ng taon.
Susunod, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong hakbang sa isang sunud-sunod na resipe para sa manok sa mustasa-cream na sarsa na may mga kabute sa oven na may larawan.
Tingnan din kung paano maghurno ng adobo na manok sa sarsa ng kamatis.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 155 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Mga hita ng manok - 4 na mga PC.
- Cream - 100 ML
- Kabute - 200 g
- Mantikilya - 1 kutsara
- Sabaw o tubig - 100 ML
- Mustasa - 3 tablespoons
- Asukal - 1 kutsara
- Bawang - 2 sibuyas
- Langis ng gulay - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na pagluluto ng manok sa sarsa ng mustasa-cream na may mga kabute sa oven
1. Bago mo lutuin ang manok sa isang mustasa-creamy sauce na may mga kabute, kailangan mong ihanda ang karne ng manok. Pinipili namin ang bahagi ng mascara ayon sa mga personal na kagustuhan. Nagbanlaw kami. Inaalis namin ang labis na taba at balat. Gupitin ng malalaking piraso kung kinakailangan. Punasan ng asin at mabilis na magprito sa mainit na langis upang makabuo ng isang tinapay, na magkakasunod na pipigilan ang karne mula sa pagbibigay ng katas.
2. Pagkatapos nito, ilagay ang manok sa isang plato, at sa natitirang langis iprito ang mga kabute, tinadtad sa mga hiwa o cubes. Magdagdag ng mantikilya sa proseso. Kasama nito, pinuputol namin ang bawang at tinadtad ito ng isang kutsilyo, sa isang mahusay na kudkuran o ipinapasa ito sa isang press.
3. Kapag naging malambot ang mga kabute, ibuhos ang cream, idagdag ang mustasa at tinadtad na bawang. Naghahalo kami.
4. Pagkatapos ibuhos ang nakahandang sabaw at ihalo muli hanggang sa likido ang bahagi ng likido.
5. Sa proseso ng paglaga, magdagdag ng asukal at palabnawin ito sa sarsa.
6. Susunod, ibalik ang manok sa kawali, isawsaw ito sa sarsa. Maaari mong ilagay ang lahat sa isang maginhawang baking dish upang ang lahat ng karne ay natatakpan ng halo ng mustasa-cream. Ipinadala namin ito sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree at maghurno ng halos kalahating oras.
7. Ang masarap at masustansiyang manok sa sarsa ng mustasa-cream na may mga kabute sa oven ay handa na! Paghain ng bigas o niligis na patatas. Para sa dekorasyon, maaari kang gumamit ng mga gulay, sariwa, pinakuluang o de-latang gulay.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Manok na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa ng mustasa
2. Manok na may sour cream-mustasa na sarsa
