Ang lutong bacon sa oven ay maaaring lutuin sa ganap na iba't ibang mga paraan. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa pinaka-klasikong at simpleng bersyon. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Pagluluto ng inihurnong bacon sa oven nang sunud-sunod
- Video recipe
Kung hindi mo pa nasubukan ang inihurnong bacon sa oven, oras na upang lutuin ito. Ito ay isang kamangha-manghang masarap na meryenda na maaaring kainin parehong mainit at malamig. Maaaring gamitin ang mantika tulad ng dati nang walang guhitan ng karne, ngunit mas masarap kung kasama ito ng isang maliit na layer ng karne. Ngunit ito ay tulad ng isang lutuin. Angkop para sa baking undercakes, likod, brisket … Gayunpaman, walang mga paghihigpit din dito. Anumang lutong bacon sa oven ay magiging masarap. Samakatuwid, maaari itong magamit sa anyo ng malamig na pagbawas hindi lamang sa hapag kainan, ngunit para sa isang maligaya na kapistahan.
Maraming mga recipe para sa baking lard. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang pinakamadaling paraan upang magluto na may maraming bawang, asin at itim na paminta. Bagaman maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pampalasa, halaman at pampalasa tulad ng ninanais. Luluto namin ito sa isang baking manggas, at sa kawalan nito, maaari mong gamitin ang foil. Salamat sa mga aparatong kusina na ito, ang bacon ay magiging mas makatas kaysa sa inihurnong lamang sa isang baking sheet. Dahil sa panahon ng paggamot sa init ito ay babad sa sarili nitong katas. Bilang karagdagan, kung mayroon kang isang manipis na layer ng bacon, pagkatapos ay maaari itong lutong sa anyo ng isang roll. Ang pangunahing bagay ay ang kapal ay hindi lalampas sa 2-3 cm. Gawin lamang ang lahat ayon sa resipe, igulong ang bacon sa isang rolyo, itali ito sa isang makapal na thread, balutin ito sa foil at ihurno ito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 770 kcal.
- Mga paghahatid - 200 g
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Lard - 250 g
- Bawang - 1 ulo
- Ground black pepper - 1 tsp
- Asin - 1 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong bacon sa oven, recipe na may larawan:
1. Sakupin ang sariwang bacon sa maraming lugar na may kutsilyo. Balatan ang bawang, gupitin sa daluyan at iupit ang bacon sa mga lugar kung saan ginawa ang mga puncture gamit ang isang kutsilyo.
Paano pumili ng mantika para sa pagluluto sa hurno?
- Pinapayuhan ko kayo na kumuha ng lard fresh, hindi matunaw, at hindi maasin. Kung hindi man, magiging matigas ito.
- Kumuha din ng puting mantika, na nangangahulugang bata ang hayop. Ang matandang produkto ay may kulay dilaw.
- Pumili ng isang piraso ng manipis na balat, dahil makapal ay magiging mahirap ngumunguya.
2. Paghaluin ang asin ng itim na paminta at sipilyo nang mabuti ang bacon sa lahat ng panig.
5
3. Balutin ang bacon ng cling film o foil, at itali ito sa thread para sa mas mahusay na pagkapirmi.
4. Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ito upang maghurno sa kalahating oras. Huwag itago ito sa oven ng masyadong mahaba, kung hindi man maraming mataba ang matutunaw at ang piraso ay hindi magiging makatas. Ihain ang natapos na lutong bacon sa oven na mainit o pinalamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng bacon sa oven.
