Hindi kapani-paniwalang masarap na inihurnong bacon sa oven … Ang ulam na ito ay pahalagahan ng bawat kalaguyo ng produktong ito. Basahin kung paano gawin ang pampagana na ito sa isyung ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Lard ay isang produkto ng malawak na paggamit ng pagluluto. Inihanda ito sa iba't ibang mga paraan: pinausukang, inasnan, inihurnong, pinakuluan ng mga pampalasa. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa isa sa mga ito: inihurnong bacon sa oven. Maghurno kami ng mantika sa maanghang na pampalasa na gagawing isang tunay na hindi pangkaraniwang kaselanan. Ang Lard ay paunang marino at pagkatapos ay inihurnong. Ang halaga at komposisyon ng mga pampalasa ay maaaring iakma nang nakapag-iisa.
Ang inihurnong bacon ay isang espesyal na ulam na hinahain ng mainit na may isang ulam, o bilang isang pampagana sa tinapay. Ito ay makadagdag sa borscht, na ginagawang gastronomic kasiyahan ang pagkain, at magiging maganda ang hitsura ng mga hiwa sa maligaya na mesa. Kung mahilig ka sa bacon at dati mong natikman ang lutong ito, tiyak na gugustuhin mong ulitin ang kasiyahan. At para sa mga hindi pamilyar sa kategoryang ito ng mga recipe, inirerekumenda ko na tiyak na pansinin mo ito at lutuin ito.
Upang mapalugod ka ng pampagana sa panlasa nito, inirerekumenda kong kumuha ng mantika mula sa likuran. Ang isang hiwa mula sa isang boch ay hindi masama, at sa huling lugar maaari akong kumuha ng mantika mula sa peritoneum. Ito ay depende sa iyong panlasa, bagaman. Ngunit sa anumang kaso, alinman ang piraso na iyong pipiliin, subukang magkaroon ng isang manipis na balat dito, mas madali itong ngumunguya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 758 kcal.
- Mga paghahatid - 250 g
- Oras ng pagluluto - 2 oras
Mga sangkap:
- Lard - 300 g
- Bawang - 2 sibuyas
- Mustasa - 1 tsp
- Asin - 1 tsp
- Ground black pepper - 1/3 tsp
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa (ginagamit ang resipe ng Turko sa resipe na ito)
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong bacon sa oven na may mga pampalasa:
1. Balatan ang bawang, hugasan at dumaan sa isang press. Magdagdag ng mustasa, asin, ground pepper at anumang pampalasa. Hugasan ang taba at patuyuin ng tuwalya ng papel. Inilahad ko ang iyong pansin sa katotohanan na naghahanda kami ng inasnan na mantika. Kung bumili ka ng bahagyang inasnan, pagkatapos ay ayusin ang dami ng asin sa resipe upang hindi ma-sobra ang ulam.
2. Pukawin ang mga pagkaing na-atsara.
3. Piyahin ang bawat piraso ng bacon sa maraming lugar na may kutsilyo at sipilyo na may mustard-bawang na pag-atsara sa lahat ng panig. Sa pamamagitan ng mga lugar na ito ay magbabad sa loob. Bilang pagpipilian, maaari kang maglagay ng isang sibuyas ng bawang at isang piraso ng bay leaf sa mga pagbawas na ito.
4. Ilagay ang bacon sa isang litson na litson, ayusin ito sa magkabilang panig at iwanan upang mag-marinate ng isang oras. Sa oras na ito, painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ito upang maghurno sa loob ng 30-40 minuto, depende sa laki ng piraso. Huwag labis na labis sa mahabang panahon, kung hindi man ay matutunaw ito ng marami. Ihain ang meryenda pagkatapos magluto gamit ang niligis na patatas o borscht. Kung inihanda mo ito para magamit sa hinaharap, pagkatapos ay ilagay ito sa isang bag at itago ito sa ref.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng malambot na masarap na lutong bacon sa oven.
