Nakakabubusog, simple, masarap - inihurnong karne na may mga kamatis. Ang ulam na ito ay napakapopular sa mga maybahay. Ihanda ito para sa isang pang-araw-araw na hapunan ng pamilya at isang maligaya na mesa at galak ang mga kasali sa kapistahan na may masasarap na pagkain.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maraming mga recipe para sa pagluluto ng karne sa oven. Inihanda ito sa anumang mga gulay, kabute, sa ilalim ng isang crust ng keso, atbp. Ang pagsusuri na ito ay nakatuon sa isang napaka-simple, ngunit sa parehong oras masarap na ulam - karne inihurnong may mga kamatis. Ang pagkain ay handa nang napaka-simple, literal na 15 minuto ng iyong paglahok at iyon na. Ang natitirang oras na gagana ang silid ng hangin para sa iyo. Ang anumang uri ng karne ay maaaring gamitin: baboy, baka, karne ng baka, manok, pabo, atbp. Ang pangunahing bagay sa pagluluto ay hindi upang labis na ipamalas sa oven, kung saan maaari itong matuyo.
Gayundin, ang lasa ng pinggan ay nakasalalay sa kasariwaan ng karne: dapat itong pinalamig. Ang bahagyang lasaw o frozen ay hindi dapat kunin, kung hindi man ay lalabas nang medyo mahirap. Sa lahat ng iba pang mga respeto, walang makabuluhang mga kinakailangan. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa mga layer: una ang karne, pagkatapos ay ang natitirang mga produkto at ang pangwakas na layer - keso. Kapag inihurno, ang mga sibuyas ay nagbibigay ng katas, na makakatulong sa karne na magluto ng mas mahusay. Kung mas marami ito, lalabas ang juicier ng pagkain. Kung maaari, inirerekumenda ko ang pag-aatsara ng mga sibuyas, kung gayon ang ulam ay makakakuha ng mas malinaw at mabuting lasa. Gayundin, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng patatas sa karne para sa kabusugan. Sa gayon, syempre, ang lahat ng pampalasa ay katanggap-tanggap dito: marjoram, nutmeg, oregano, paprika. Ang bawat isa sa kanila ay napupunta nang maayos sa karne at mga kamatis.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 139 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 15
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Leeg ng baboy - 1 kg
- Mga kamatis - 3-4 mga PC.
- Mga sibuyas - 3 mga PC.
- Bawang - 1 ulo
- Keso - 250 g
- Mustasa - 2 tablespoons
- Mayonesa sa panlasa
- Asin at itim na paminta - isang kurot para sa bawat piraso ng karne
Pagluluto ng karne na may mga kamatis sa oven
1. Peel ang baboy mula sa pelikula, alisin ang labis na taba, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na mga hiwa na 1 cm ang kapal.
Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa kalahating singsing na 5-7 mm
Peel ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ang isang-kapat sa mga singsing.
Alisin ang mga kaliskis mula sa bawang at makinis na tinadtad ang mga sibuyas.
2. Linya ng baking tray na may baking parchment at iguhit ang mga hiwa ng karne. Grasa ang bawat piraso ng mustasa, timplahan ng asin, paminta at anumang pampalasa. Sa kasong ito, gumamit ako ng ground paprika at nutmeg.
3. Ilagay ang tinadtad na bawang at mga sibuyas sa bawat piraso ng karne.
4. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas. Tandaan, mas maraming mga sibuyas at kamatis ang mayroon ka, mas makatas ang karne.
5. Ibuhos ang mga produktong may mayonesa. Ang iyong halaga mismo ang ayusin. Gustung-gusto ang mataba na pagkain, huwag magtipid ng produkto, mas gusto ang isang mas kaunting mataas na calorie na produkto - limitahan ang iyong sarili sa ilang mga patak. Budburan ang buong komposisyon sa itaas ng keso, gadgad sa isang medium grater.
6. Painitin ang oven sa 200 ° C at ihurno ang baboy nang hindi hihigit sa 30 minuto. Sa sandaling mapansin mo na ang kahalumigmigan na inilabas mula sa baking sheet ay mawawala, agad na alisin ang karne mula sa frypot.
Kumakain sila ng sariwang lutong mainit na pagkain. Kung hindi ito mananatili kaagad na kinakain, pagkatapos ay i-reheat ito sa microwave.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong baboy na may mga kamatis at keso.
