Nag-aalok kami upang maghanda ng isang klasikong agahan ng mga bata - hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong mga pancake sa curdled milk sa oven. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng manipis na pancake sa curdled milk sa oven
- Video recipe
Marahil imposibleng makahanap ng isang taong ayaw ng pancake. Ang delicacy na ito ay pamilyar sa lahat mula pagkabata. Ang aming mga ina at lola ay madalas na inihanda sila para sa agahan o bilang karagdagan sa tsaa. Ang paggamot ay itinuturing na isang mabilis na ulam na tungkulin, na madalas na inihanda mula sa kung ano ang nasa ref. Sa parehong oras, ang mga pritong pancake sa isang kawali ay hindi isang pagkain sa pagkain na maaaring matupok araw-araw. Dahil ang pagprito ng langis ay nakakasama sa katawan. Samakatuwid, ang mga mapagmulang magulang ay nakagawa ng isang paraan upang lutuin ang kanilang mga paboritong gamutin sa isang malusog na paraan. Upang magawa ito, ang mga curdled pancake ay dapat na lutong sa oven.
Ang isa pang kalamangan sa pamamaraang pang-init na pagluluto na ito ay ang mga pancake ay maaaring kainin ng mga taong may problema sa tiyan. Bilang karagdagan, hindi mo kailangang tumayo sa kalan, tiyakin na ang mga cake ay hindi masunog, i-turn over at alisin ang mga ito mula sa kawali sa oras. Kailangan mo lamang masahin ang kuwarta, na nagluluto sa loob ng ilang minuto, hindi katulad ng mga katapat na lebadura. Kumain ng masarap na mainit na pancake na may kulay-gatas, jam, condensada na gatas, honey, maple syrup.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 140 kcal.
- Mga paghahatid - 12-15 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 25 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1 kutsara.
- Baking pulbos - 1 tsp
- Asin - isang kurot
- Mga itlog - 1 pc.
- Asukal - 2-3 tablespoons o upang tikman
- Maasim na gatas - 1 kutsara.
- Walang amoy na langis ng gulay - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na paghahanda ng manipis na mga pancake sa curdled milk sa oven, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang yogurt sa temperatura ng kuwarto sa isang mangkok. Inilabas ko ang iyong pansin sa katotohanan na mahalaga na obserbahan ang temperatura ng fermented na produktong gatas. Dahil ang baking pulbos sa isang malamig na kapaligiran ay hindi maiangat ang mga pancake.
2. Magdagdag ng mga itlog sa curdled milk at masahin ang kuwarta. Dapat din silang nasa temperatura ng silid, upang hindi mapababa ang temperatura ng yogurt. Samakatuwid, alisin ang mga ito mula sa ref nang maaga.
3. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan sa mga likidong sangkap upang mapayaman ito ng oxygen at mas maging malambot ang mga pancake. Ang harina ay maaaring gamitin hindi lamang trigo, kundi pati na rin ang bakwit, rye, barley, atbp. Gayundin, hindi mo dapat habulin ang premium na harina, isang mas mababang antas ay angkop para sa mga pancake.
4. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at makinis upang walang mga bugal. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas. Ngunit kung nais mong matangkad ang mga pancake, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 0.5 tbsp. harina Tandaan na sila ay magiging mas siksik at mas masustansya, pagkatapos ay magdagdag ng asukal, asin, baking powder at langis ng halaman. Gumalaw nang mabuti ang pagkain. Kung walang baking powder, pagkatapos ay magdagdag ng 0.5 tsp. baking soda na maiangat ang mga item. Maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang mga additives sa kuwarta, tulad ng mansanas, pasas, saging, mani, kalabasa, pinatuyong mga aprikot, karot, atbp.
5. Grasa isang baking tray na may manipis na layer ng langis ng halaman at ilagay ang kuwarta sa isang kutsara, na bumubuo ng mga bilog na pancake.
6. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang delicacy upang maghurno sa loob ng 10-15 minuto. Paghatid ng mainit na oven na inihurnong manipis na pancake na may curdled milk na may anumang mga toppings.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pancake sa oven.
