Ang mga beans na may mga kabute sa isang kamatis ay isang malusog, masarap at kasiya-siyang ulam. Kung nais mong kumain ng tama, ihanda ang pinggan na ito, at malalaman mo ang lahat ng mga lihim at subtleties sa ibaba.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga kabute at beans ay isang madaling natutunaw na uri ng protina ng gulay, na nagpapahiwatig ng halaga ng nutrisyon ng ulam. Sa master class na ito, malalaman mo ang isang detalyadong paglalarawan ng proseso ng pagluluto at impormasyon tungkol sa mga pakinabang ng mga produktong bumubuo sa iminungkahing ulam.
Kaya, ang mga champignon ay maaaring hindi masobrahan sa pamamagitan lamang ng pagsasabi na ito ang pinakamahalagang mapagkukunan ng mahahalagang sangkap para sa kalusugan. Nag-aambag sila sa pagkasira ng mga formasyong kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, at sa pagkain ng mga ito ng beans, isang pantay na mahalagang produkto, alagaan namin ang nilalaman ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay, mineral at isang buong kumplikadong mga amino acid sa katawan., na nag-aambag sa pagbaba ng timbang at pagbutihin ang metabolismo. Ang nasabing isang malusog na pagkain sa pagdidiyeta ay mananatili sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga ginamit na produkto. Bilang karagdagan, makakatanggap ka ng hindi lamang pagkain, ngunit isang tunay na balsamo para sa mabuting kalusugan.
Maaari mong gamitin ang anumang uri ng beans para sa pagkain: puti, pula, itim at kahit berdeng beans. Anumang mga kabute ay angkop din: mga champignon, oyster na kabute at lahat ng mga uri ng mga kabute sa kagubatan. Bilang karagdagan, ang mga ligaw na kabute ay maaaring magamit sariwa, tuyo o frozen. Ang tomato paste ay isang mahusay na kapalit ng tomato juice, o baluktot o makinis na tinadtad na mga kamatis.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 80 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 6 na oras na babad na beans, 1, 5-2 na oras ng kumukulong beans, 1 oras na pagluluto
Mga sangkap:
- Mga beans - 1 kutsara.
- Champignons - 700 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 2 sibuyas
- Asin - 1.5 tsp o upang tikman
- Tomato paste - 3 tablespoons
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Ground black pepper - 1/3 tsp o upang tikman
- Mga karot - 1 pc.
Pagluto ng beans na may mga kabute sa kamatis
1. Hugasan ang mga champignon, tuyo at gupitin sa 4 na piraso. Hindi ko inirerekumenda ang pagputol ng mga ito nang napakino, dahil mawawala sila sa ulam.
2. Magbalat ng mga karot, sibuyas at bawang, hugasan sa ilalim ng tubig na dumadaloy at gupitin.
3. Pakuluan ang beans hanggang sa halos luto. Upang magawa ito, paunang ibabad ito sa loob ng 6 na oras, sa proporsyon ng tubig at mga legume 2: 1. Palitan ang tubig minsan o dalawang beses upang maiwasan ang pagbuburo ng beans. Pagkatapos hugasan ito, ilagay ito sa isang kasirola at punan ito ng inuming tubig. Pakuluan, bawasan ang temperatura at magluto nang walang takip para sa 1.5-2 na oras. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba at sukat ng beans. Samakatuwid, tikman ang kahandaan, malambot, alisin mula sa kalan. Kailangan mong i-asin ang mga legume sa pagtatapos ng pagluluto, sa loob ng 10 minuto.
4. Painitin ang isang kawali na may langis at ilagay ang mga kabute. I-on ang isang mataas na init at maghintay hanggang sa maraming likido ang lumabas sa kanila. Ibuhos ito sa isang baso, sapagkat darating ito sa madaling gamiting para sa paghahanda ng karagdagang recipe na ito.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na gulay sa kawali: bawang, karot, sibuyas.
6. Pag-init ng katamtamang init at pag-ihaw ng pagkain mga 15 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang beans, tomato paste, herbs, pampalasa at ibuhos sa sabaw ng kabute.
8. Pukawin ang pagkain, pakuluan, isara ang takip, itakda ang apoy sa minimum at kumulo ng halos 20 minuto.
9. Ihain ang lutong pagkain nang mag-isa. Napakasustansya at nagbibigay-kasiyahan na hindi ito nangangailangan ng karagdagang pang-ulam.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng beans na may mga kabute sa tomato sauce.
