Ang bawat isa ay mahilig sa pinalamanan na mga paminta. Gayunpaman, maraming tao ang nagkamali na naniniwala na magagamit lamang ito upang magluto sa tag-init, dahil ang gulay na ito ay napakamahal sa taglamig. Ngunit kung i-freeze mo ang mga prutas para magamit sa hinaharap, pagkatapos sa taglamig maaari mong palayawin ang iyong sarili sa ulam na ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang maliwanag, maganda at nakaka-bibig na pinalamanan na paminta ay nararapat sa isang karapat-dapat na ulam para sa dekorasyon ng isang maligaya na mesa. Ang kapansin-pansin ay ang paggamit ng lahat ng mga uri ng mga nilagang pamamaraan, maaari itong maging ganap na magkakaiba, at may parehong pagpuno. Pinalamanan ito ng karne, kabute, gulay, keso, kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga halaman, pampalasa at cereal. Ngunit ang klasikong bersyon ay paminta na pinalamanan ng karne at kanin. Ngayon pag-uusapan natin siya.
Sa panahon ng bell pepper, syempre ginagamit itong sariwa. Ngunit kung balak mong lutuin ito sa taglamig, kailangan mong mag-stock ng maaga sa mga gulay. Kailangan mong isipin ang tungkol dito sa kalagitnaan ng taglagas, kapag ito ang pinakamababang presyo. Ginagawa ito tulad ng sumusunod. Hugasan ang mga paminta, patuyuin ang mga ito, alisin ang mga binhi, tiklupin ang mga ito at ipadala ang mga ito sa freezer. Upang makatipid ng puwang sa freezer, maaari mong ilagay ang gulay sa bawat isa. Sa isang handa nang pagkain, ang isang nakapirming gulay ay hindi naiiba mula sa sariwang paminta. Kapag nagpasya kang gamitin ito para sa pagluluto, magsimula lamang sa anumang pagpuno, ibuhos ng sarsa ng kamatis at kumulo. Mahusay, sa taglamig, sa Bisperas ng Bagong Taon, upang maghatid ng mga pinalamanan na peppers sa mesa! Pagkatapos ang pinggan ay walang alinlangan na magiging maligaya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 91 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Sweet bell pepper (frozen) - 15 mga PC.
- Baboy - 1 kg
- Palay - 150 g
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Sour cream - 150 ML
- Tomato paste - 3 tablespoons
- Bay leaf - 4 na mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 4-6 pcs.
- Asin - 1-1.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 1/3 tsp o upang tikman
Pagluluto Stuffed Frozen Peppers sa Tomato
1. Balatan ang karne mula sa mga pelikula, ugat at taba. Kahit na maaari mong iwanan ang isang maliit na taba. Kung gayon ang pagkain ay magiging mas kasiya-siya, masustansiya at mataba. Balatan at hugasan ang sibuyas at bawang.
2. I-twist ang karne, sibuyas at bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Piliin mo mismo ang laki ng sala-sala. Kung nais mo ang pakiramdam ng malalaking piraso ng karne, gumamit ng wire wire na may malaking butas. Kung nais mo ang isang pare-parehong pagkakapare-pareho ng karne - kumuha ng isang pinong nozel at iikot ang pagkain ng dalawang beses.
3. Hugasan ang bigas, takpan ng malamig na tubig sa isang 1: 2 ratio, asin at pakuluan ng halos 10 minuto hanggang sa kalahating luto. Ilipat ito sa tinadtad na mangkok ng karne.
4. Timplahan ang mga pagkaing may asin, paminta at iyong mga paboritong pampalasa. Gumagamit ako ng ground nutmeg at luya na pulbos. Maaari mo ring gamitin ang anumang pampalasa at pampalasa.
5. Pukawin ng mabuti ang tinadtad na karne hanggang sa makinis.
6. Alisin ang mga peppers mula sa freezer. Hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito, kung hindi man ay matutunaw sila, lalambot, mawawala ang kanilang hugis, at hindi mo mapupunan ang mga ito.
7. Punan ang gulay ng tinadtad na karne. Kung gumagamit ka ng sariwang paminta, hugasan ito, alisin ang buntot, panloob na mga binhi at mga partisyon. Tapos pinalamanan din.
8. Ilagay ang mga nakapirming paminta sa isang palayok.
9. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas, ketchup, bay leaf, allspice peas, asin, paminta at iyong mga paboritong pampalasa.
10. Pukawin ang pagbibihis at maghalo ng isang basong tubig.
11. Ibuhos ang sarsa sa mga paminta at iwanan upang kumulo sa isang pinainit na oven hanggang sa 200 ° C sa loob ng 1 oras.
12. Maaari mo ring lutuin ang mga ito sa kalan. Pakuluan sa sobrang init, bawasan ang temperatura at kumulo sa ilalim ng saradong takip ng isang oras.
13. Ang mga paminta ay maaaring ihain mag-isa o bilang isang ulam para sa pinakuluang patatas, spaghetti, at mga siryal.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga peppers na pinalamanan ng karne at bigas.
