Walang mas masarap kaysa sa inihurnong isda sa oven. At kung marinate mo ito sa isang maanghang na sarsa, pagkatapos ay dilaan mo lang ang iyong mga daliri. Ang resipe ay hindi kapani-paniwalang masarap at madaling ihanda. Ipinakita ko sa iyo - inihurnong crusp carp!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Crucian carp ay isang kilalang at tanyag na freshwater fish. Dito, mayroong isang malaking bilang ng lahat ng mga uri ng pinggan na sikat sa kanilang mahusay na panlasa. Habang niluluto ang masarap na isda, ang ilang mga tao ay may isang katanungan: "Gaano katagal bago magprito ito?" Sasagot ako! Ang Crucian carp ay nagluluto nang napakabilis. 20 minuto lamang ang sapat at ang karne ay malambot at makatas. Kung pinapanatili mo ang bangkay sa mas mahabang oras, pagkatapos ay isang mapula sa crust ay bumubuo sa mga isda, habang ang krusian ay magiging medyo tuyo. Ang parehong mga pagpipilian ay mabuti, kaya ang bawat maybahay ay ginagabayan ng kanyang sariling panlasa at mga kagustuhan ng kanyang pamilya.
Babanggitin ko mismo ang resipe. Sa kabila ng maraming paraan ng pagluluto ng crap ng carp, ang resipe na ito ay hindi lamang simple, ngunit ibinubunyag din ang mga katangian ng lasa ng isda, na ginagawang hindi kapani-paniwalang makatas at malambot. Bilang karagdagan, maaari mong dagdagan ang ulam na may mga gulay. Halimbawa, pagpupuno ng carcass ng mga sibuyas at halaman, karot at iba pang mga produkto. Sa pangkalahatan, kung hindi mo nais na gumulo ng mahabang panahon sa kusina, siguraduhing pansinin ang resipe na ito. Tutulungan ka niya ng higit sa isang beses sa kanyang pagiging simple at kagalingan sa maraming kaalaman. Kaya, para sa pag-atsara para sa isda, maaari kang, syempre, ayusin sa iyong panlasa at mga kagustuhan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 97 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Crucian carp - 4 na mga PC.
- Bawang - 2 sibuyas
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Wasabi sauce - 1 tsp nang walang slide
- Panimpla para sa isda - 1 tsp nang walang slide
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng inihurnong crusp carp
1. Balatan ang bawang at makinis na tinadtad ng isang matalim na kutsilyo. Hugasan ang limon at gupitin ang kalahati. Ilagay ang isang bahagi sa ref, hindi ito kakailanganin, at pigain ang katas mula sa pangalawa.
2. Pagsamahin ang mga sumusunod na pampalasa ng marinade sa isang maliit, malalim na lalagyan: toyo, lemon juice, tinadtad na bawang, wasabi, at pampalasa ng isda.
3. Pukawin ang pagkain hanggang sa makinis.
4. Ilagay ang carp sa lababo at i-scrape ang husk gamit ang isang scraper. Buksan ang tiyan at alisin ang mga loob. Maingat na gawin ito upang hindi makapinsala sa gallbladder, kung hindi man ay maaaring lumabas ang apdo at masira ang lasa ng karne. Alisin din ang mga hasang bilang ito ay mula sa kanila na ang isda ay nagsimulang lumala. Pagkatapos nito, banlawan ang mga bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gumawa ng mga nakahalang pagbawas sa kanila ng isang matalim na kutsilyo. Salamat dito, ang karne ay mas mahusay na ma-marino at mabubusog ng mga pampalasa sa loob.
5. Magsipilyo ng bawat isda, sa loob at labas, na may sarsa, umalis upang mag-marinate ng kalahating oras. Bagaman matatagalan mo ito sa mas mahabang oras, o kung walang oras upang maghintay, maaari kang magsimulang magluto kaagad.
6. Linya ng isang baking sheet na may baking parchment at ilagay ang isda dito. Upang makamit ang ligtas na bahagi, upang matiyak na ang isda ay hindi dumidikit sa ibabaw, grasa ang baking sheet ng langis.
7. Init ang oven sa 200 degree at ipadala ang crian carp upang maghurno sa loob ng 20-30 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng isda at nais na antas ng pagiging doneness. Kung nais mo ng mas malambot na karne, panatilihin ang isda sa oven nang mas kaunting oras, ginusto ang isang pritong crust - maghurno nang mas matagal.
8. Palamutihan ang tapos na crian carp na may net ng mayonesa o anumang iba pang mga produkto at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng crusp carp sa oven.
[media =
