Ang sariwang isda ay palaging malusog at masarap, lalo na kung wasto ang luto. Maaari mong mabilis at madali ang pagluluto ng pritong carp sa isang kawali. Ang kanilang matamis na lasa ay manalo sa puso ng marami. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Karaniwang isda sa ating bansa ang ilog na crusp Carp. Bilang isang patakaran, walang ingat siyang kumagat, at sa anumang pain. Sa kabila ng demokratikong presyo at pinagmulan ng plebeian, ang isda na ito ay napakapopular sa paghahanda ng mga pang-araw-araw na pinggan. Mayroon itong isang kaaya-aya na matamis na lasa, makatas at malambot na karne. Ang mga katangiang ito ay nagsasama ng pamumula sa kategorya ng mga obra sa pagluluto. Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng crip ng carp. Ito ay inihurnong sa oven sa isang manggas o foil, inihaw, inihaw sa grill, pinakuluang, nilaga, luto sa isang mabagal na kusinilya, isang dobleng boiler … Ngunit ngayon ay susunugin natin kung paano magluto ng pritong crusyan ng carp sa isang kawali.
Gustung-gusto ng lahat ang pritong crus carp, lalo na ang mga bata, kahit na ang mga may sapat na gulang ay hindi talaga gusto pumili ng mga buto mula sa kanila, na tipikal para sa isda na ito. Ang recipe mismo ay napaka-simple. Ang isda ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na pampalasa, pagiging kumplikado at mga gastos sa paggawa. At upang ang crus carp ay maging walang buto, kinakailangan na gumawa ng mga pagbawas sa kahabaan ng bangkay gamit ang isang matalim na kutsilyo, tulad ng mga notches. Pagkatapos, kapag ang pagprito, ang mga buto ay magiging malambot at hindi mararamdaman. Kung nais mo ang piniritong crian carp na magkaroon ng isang malutong, ginintuang tinapay, igulong ang mga ito sa harina.
Tingnan din kung paano magprito ng maliit na carp.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 137 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Crucian carp - 2 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 0.5 tsp
- Panimpla para sa isda - 1 tsp (opsyonal)
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong crusyan ng carp sa isang kawali, recipe na may larawan:
1. Gumamit ng isang scraper upang alisin ang husk mula sa crus carp. Gupitin ang tiyan at alisin ang mga loob. Maingat na gawin ito upang ang iyong gallbladder ay hindi pumutok. Kung hindi man, ang isda ay magkakaroon ng mapait na lasa, na magiging imposibleng matanggal. Alisin din ang mga hasang at alisan ng balat ang itim na manipis na pelikula mula sa tiyan sa loob. Pagkatapos hugasan ang mga bangkay sa ilalim ng malamig na tubig at patuyuin ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Kung nais mo, maaari mong paalisin ang ulo ng isda, putulin ang mga palikpik at buntot.
2. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin nang maayos.
3. Ilagay ang crus carp sa isang preheated pan na may langis na crucian at i-on ang burner sa medyo daluyan.
4. Timplahan ang isda ng asin at itim na paminta.
5. Pagkatapos ay timplahan ang bangkay sa pampalasa ng isda.
6. Iprito ang crus carp sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay baligtarin ito at lutuin hanggang malambot. Karaniwan ang oras ng pagprito ay hindi tumatagal ng higit sa 15-20 minuto sa magkabilang panig. Paghatid ng sariwang lutong pritong crusyan ng carp sa isang kawali na may anumang ulam. Lalo na napupunta ito nang mashed patatas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pritong crusyan sa isang kawali sa mga breadcrumb.
