Mga kapaki-pakinabang na katangian at pamamaraan ng pagluluto ng mga sibuyas na slime. Mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at nilalaman ng calorie ng produkto. Pahamak at mga kontraindiksyon para magamit.
Pahamak at mga kontraindiksyon sa paggamit ng sibuyas-putik
Mayroong kaunting mga kontraindiksyon sa mga slime sibuyas, kaya't ang pinsala at mga benepisyo ng ganitong uri ng sibuyas ay hindi maihahalintulad.
Kailangan mong gamitin ito nang may pag-iingat sa mga ganitong kaso:
- Gout … Ang purine na nilalaman ng mga glandular na sibuyas ay lumampas sa 60 gramo bawat 100 gramo ng halaman, samakatuwid, na may tulad na sakit, kinakailangan upang bawasan ang natupok na dami ng halaman sa isang minimum.
- Pagbubuntis … Ang mataas na nilalaman ng bitamina A ay maaaring makapinsala sa pag-unlad ng sanggol.
- Lactation … Sa panahon ng pagpapasuso, ang putik ay dapat tratuhin ng init at kainin sa maliliit na bahagi, na sinusunod ang mga reaksyon ng sanggol. Kung ang isang pantal o pamumula ay lilitaw, pagkatapos ay hindi bababa sa anim na buwan kinakailangan na ibukod ang produkto mula sa diyeta.
Ganap na contraindications sa paggamit ng mga slime sibuyas:
- Mga karamdaman ng gastrointestinal tract sa talamak na yugto … Sa ganitong diagnosis, kinakailangan na ganap na ibukod ang mangyr mula sa diyeta hanggang sa panahon ng pagpapatawad. At kahit na sa sitwasyong ito, dapat itong tratuhin ng init, mas mabuti nang hindi gumagamit ng isang malaking halaga ng langis ng halaman.
- Indibidwal na hindi pagpaparaan … Kung napansin mo ang isang pantal, pamumula ng balat, isang hindi makatuwirang umaagos na ilong at igsi ng paghinga, agad na mapula ang tiyan at magpatingin sa doktor.
Tandaan! Ang mga sibuyas na slime ay madalas na matatagpuan sa ligaw, ngunit huwag magmadali upang kainin ang mga ito. Ang mga dahon ng daffodil ay biswal na katulad sa ganitong uri ng sibuyas. Maaari mong makilala ang mga ito sa pamamagitan ng kanilang amoy, ngunit huwag ipagsapalaran, mas mahusay na maghintay para sa pamumulaklak, pagkatapos ay maaari mong tumpak na matukoy na ito ay talagang isang putik.
Mga Recipe ng Slime Onion
Ang mga drooping na sibuyas, kumpara sa ordinaryong batun, ay may isang siksik na istraktura at panatilihing maayos ang kanilang hugis kapag pinirito. Napakapopular nito kapag ang marinating kebab: kapag pinuputol, isang malaking halaga ng katas ang pinakawalan, na pantay na bumabalot sa mga piraso ng karne, pinapayagan silang mag-marina at magbabad nang mas pantay.
Pagkatapos ng pagyeyelo, ang ganitong uri ng sibuyas ay praktikal na hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian, upang maaari mong ligtas itong ani para magamit sa hinaharap. Sa mga atsara, napupunta ito nang maayos sa lahat ng mga gulay, pagdaragdag ng isang malambot na "pampalasa", ay hindi mawawala ang hugis nito at mga crunches na kaaya-aya. Maaari ka ring makahanap ng mga resipe para sa adobo na mga sibuyas na slime na kakaunti ang pagkakaiba sa pagluluto ng ligaw na bawang. Sa mga pinggan ang mangyr ay nagdaragdag hindi lamang sibuyas, kundi pati na rin amoy ng bawang.
Sa ibaba tinitingnan namin ang ilang malusog at masarap na mga recipe na may slime sibuyas:
- Bigas na may mga hipon … Magluto ng 250 gramo ng brown rice hanggang luto sa inasnan na tubig. Peel ang hipon (500 gramo), iprito sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi, ilipat sa isang colander. Balatan at alisan ng balat ang malalaking mga tangerine (2 piraso), gupitin ang sapal sa mga medium medium. Pinong tumaga ng isang grupo ng mga slime sibuyas, banlawan ang 100 gramo ng mga puting pasas. Iprito ang mga ito sa isang kawali ng 2 minuto. Magdagdag ng kanin at mga hipon sa kanila, lutuin ng 4 minuto sa katamtamang init. Ilagay ang mandarin pulp sa tapos na ulam. Bilang isang sarsa, maaari mong gamitin ang 200 gramo ng natural na yogurt na may lemon juice, bawang at halaman.
- Maanghang na baboy na may patatas … Isang grupo ng mga sibuyas ng Siberian, allspice, thyme, 3 mga sibuyas ng bawang at tuyong luya, gilingin sa isang blender sa isang i-paste. Magdagdag ng 2 kutsarang langis ng halaman, asin at pukawin. Grate ito ng 2 kilo ng loin ng baboy, iwanan upang magbabad sa loob ng 1.5 oras sa temperatura ng kuwarto. Peel patatas (1 kg) at mga sibuyas (300 gramo), gupitin sa daluyan ng hiwa. Ilagay ang baboy sa isang baking dish, lutuin sa isang oven na preheated sa 200 degree para sa isang oras, ilagay ang mga patatas at sibuyas kasama ang baboy, grasa na may langis, magdagdag ng asin, lutuin para sa isa pang 40 minuto.
- Mga bunsang Tsino … Dissolve 1 kutsarita ng maligamgam na lebadura sa kalahating baso ng maligamgam na tubig. Matapos lumitaw ang mga bula (pagkatapos ng 10 minuto), salain ang 200 gramo ng harina, ihalo sa 1 kutsarita ng asin, gumawa ng pagkalumbay, ibuhos ang lebadura dito. Masahin ang kuwarta ng langis ng oliba, hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay. Gupitin ang isang bungkos ng mga sibuyas na slime sa daluyan ng mga hiwa. Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer, grasa ng langis ng oliba, asin at paminta (maaari kang magdagdag ng kaunting tuyong paprika). Ilagay ang sibuyas sa itaas, igulong ang kuwarta sa isang rolyo. Gupitin ang rolyo sa pantay na bahagi na 1-2 sentimetro ang lapad. Magaan naming pinindot ang bawat piraso. Ilagay ang mga buns sa isang dobleng boiler, lutuin sa loob ng 20-25 minuto. Paglilingkod na may kulay-gatas (maaari mong pisilin ang isang sibuyas ng bawang dito at paminta).
- Casserole … Ang lutong bahay na keso sa kubo (500 gramo), kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan sa isang i-paste. Grate 200 gramo ng keso sa isang masarap na grater ng mesh. Pinong tumaga ng isang bungkos ng mangyr, 2 sibuyas ng bawang at mga cilantro greens, ihalo sa cottage cheese at keso. Maghanda ng 4 na itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks, agad na idagdag ang mga yolks sa curd mass, paghahalo ng tuyong paprika at ground black pepper. Talunin ang mga puti ng asin hanggang sa isang maaliwalas na masa, idagdag sa mga bahagi sa keso sa maliit na bahay. Maghurno sa maliliit, may langis na lata sa 200 degree hanggang sa maitim ang tuktok (15-20 minuto).
- Maalat na cake … Pagprito ng 4 na manipis na omelet na may mga damo at gadgad na keso ayon sa panlasa. Ilagay sa isang plato, hayaan ang cool na bahagyang. Para sa unang layer, magprito ng 80 gramo ng mga sibuyas at 200 gramo ng kabute, magdagdag ng asin at paminta. Para sa pangalawang layer, gupitin ang pulang paminta ng kampanilya (200 gramo) sa manipis na mga piraso. Sa ikatlong layer, magprito ng mga bunches ng spinach, sorrel at slime onions. Ilatag ang omelet at layer sa mga layer, maaari kang pagsamahin sa malambot na tinunaw na keso o sarsa ng kamatis. Maghatid ng mainit.
Kagiliw-giliw na Katotohanan sa Slime Onion
Bilang karagdagan sa ginagamit para sa pagkain, ang nalalagas na mga sibuyas ay ginagamit bilang pandekorasyon na elemento sa hardin. Ang mga bulaklak na hindi makikilala sa paningin mula sa pamumulaklak ng batun sibuyas ay isang mahusay na halaman ng pulot.
Ang mga sibuyas ng Siberia ay mayaman sa mga nutrisyon kaysa sa mga sibuyas o ligaw na bawang. Gayunpaman, ang mga bombilya ng mangrove ay maaari ding kainin, ngunit ang makatas at siksik na mga batang dahon ay lubos na napahalagahan sa pagluluto.
Sa proseso ng paglaki, ang mga dahon ng glandular na sibuyas ay unang yumuko sa lupa, ngunit malapit sa pamumulaklak nagsisimula silang bumuo ng isang bahagyang tulis na bush. Sa simula pa lang, pinag-uusapan natin ang hindi mapagpanggap ng halaman na ito sa lupa, ngunit may ilang mga paghihirap sa paglaki: kailangan ng regular at masaganang pagtutubig, kung hindi man ang mga dahon ay magiging tuyo at mapait, o kahit na ganap na matuyo.
Sa katutubong gamot, ang slug-onion ay kilala hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa ibang bansa. Kaya, sa Tibet, ang sabaw at durog na dahon ay ginagamit upang makagawa ng mga pampawala ng sakit, pati na rin mga anti-namumula na pamahid.
Paano magluto ng mga sibuyas na slime - panoorin ang video:
[media = https://www.youtube.com/watch? v = vuAv3opuGoE] Kabilang sa mga maybahay ng mga bansa ng CIS, ang sibuyas na sibuyas ay ganap na hindi kanais-nais: sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at kadalian ng paghahanda, kinakailangan lamang na isama ito sa pagluluto sa bahay.
