Ang mga pancake ay mahusay para sa agahan, tsaa sa hapon at panghimagas. Ang mga ito ay luto sa kefir, whey, fermented baked milk, yogurt. Sa pagsusuri na ito, iminumungkahi kong magluto ng mga pancake na may kulay-gatas na may pagdaragdag ng mga strawberry.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Oladushki … Ang bawat naninirahan sa ating bansa ay mahal sa kanila. Ang lahat ng babaing punong-abala ay nagluluto sa kanila sa iba't ibang mga paraan, pagdaragdag ng lahat ng uri ng mga produkto, paggamit ng iba't ibang mga likido at paggamit ng iba't ibang uri ng harina. Sa maraming uri ng kanilang paghahanda, ang mga strawberry pancake ay hindi maaaring balewalain ngayon. Sa panahon ng masaganang ani ng berry na ito, dapat gamitin ang mga strawberry hangga't maaari, gamitin ang mga ito sa lahat ng uri ng pinggan. Samakatuwid, ngayon, sa batayan nito, naghahanda kami ng mga matamis na pastry - pancake. Ang mga mabangong strawberry ay nagdaragdag ng isang masarap na lasa at masarap na aroma sa ulam. Ang ulam na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang almusal sa tag-init para sa lahat ng mga miyembro ng pamilya. Bilang karagdagan, ang mga pancake ay mabilis na nagluluto, ngunit naging malambot, mahimulmol at maliliit na butas.
Ang klasikong resipe para sa mga fritter ay isang kneaded na kuwarta na may kefir. Ngunit hindi lamang ito ang likidong sangkap. Sa halip na kefir, ang anumang mga fermented milk na produkto ay ginagamit, ito ay fermented baked milk, at yogurt, at whey, at yogurt, at sour cream. Ang mga pancake ay magiging masarap pa rin. Sa bersyon na ito, ginagamit ang sour cream, na nagbibigay sa pagkain ng kamangha-manghang lambing, isang binibigkas na creamy na lasa na may isang katangian na bahagyang pagkaasim. Kaya itaas ang iyong piggy bank na may masarap na mga recipe ng tag-init at gumawa ng mga pinaliit na pancake.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 193 kcal.
- Mga paghahatid - 15-18
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Harina - 200 g
- Sour cream - 150 ML
- Mga itlog - 1 pc.
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Asukal - 2 tablespoons
- Asin - isang kurot
- Strawberry - 150 g
- Baking soda - 1 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga strawberry pancake na may sour cream:
1. Sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ibuhos ang harina, na dating ayan sa pamamagitan ng isang pinong salaan, upang ito ay mayaman sa oxygen.
2. Ibuhos ang sour cream sa harina.
3. Susunod, talunin ang isang itlog.
4. Magdagdag ng asukal, isang pakurot ng asin at baking soda. Gayundin, ibuhos ng ilang kutsarang langis ng halaman, papayagan ka nitong iprito ang mga pancake sa isang praktikal na dry frying pan.
5. Gamit ang isang whisk, simulan ang pagmamasa ng kuwarta.
6. Masahin ito hanggang makinis at makinis upang walang kahit isang bukol. Ang pagkakapare-pareho nito ay magiging medyo likido, ngunit mas makapal kaysa sa kuwarta ng pancake. Ang kuwarta na ito ay gagawa ng manipis na mga pancake. Kung nais mong makakuha ng mataas na pancake, kung gayon ang dami ng harina ay dapat na tumaas ng 1.5 beses. Ngunit pagkatapos ay tandaan na ang calorie na nilalaman ng pinggan ay tataas.
7. Hugasan ang mga strawberry, gupitin ang mga buntot, gupitin at idagdag sa kuwarta.
8. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ito ng maayos. Sa pamamagitan ng isang silicone brush, magsipilyo sa ilalim ng isang manipis na layer ng langis ng halaman. Gayunpaman, kung gumagamit ka ng isang non-stick frying pan, hindi mo kailangang gawin ito. Kumuha ng isang bahagi ng kuwarta na may isang kutsara at ibuhos ito sa kawali.
9. Sa katamtamang init, iprito ang mga pancake sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi mga halos 2 minuto, pagkatapos ay ibaling sa kabilang panig at lutuin ang parehong dami ng oras hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang ulam na may strawberry jam, jam, cream, isang scoop ng ice cream, o sour cream.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga strawberry pancake.
