Hindi sigurado kung saan magtatapon ng patis ng gatas pagkatapos gumawa ng keso sa kubo? Pagkatapos maghurno ng pancake sa patis ng gatas na may isang karagdagan sa berry - strawberry. Ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan ay malinaw na makikita ang buong proseso ng teknolohikal. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Para sa mga nais magluto ng lutong bahay na keso sa kubo, palaging isang problema ang pagtatapon ng isang malaking halaga ng patis ng gatas, dahil pagkatapos ng prosesong ito, marami sa mga ito ay nananatili. Sa anumang kaso ay hindi mo dapat ibuhos ito, dahil naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, kasama na. mga amino acid, bitamina at mineral. Pangkalahatang inirerekumenda ng mga nutrisyonista na uminom ito ng hilaw, sapagkat ito ay isang produktong pandiyeta. Gayunpaman, hindi lahat ay maaaring gawin ito. Isa sa mga magagaling na paraan upang magamit ito ay ang paggawa ng lahat ng mga uri ng lutong kalakal. Perpektong pinapalitan ni Whey ang pamilyar na mga pagkain tulad ng gatas o kefir sa pancake at pancake kuwarta. Samakatuwid, sa resipe na ito magluluto kami ng masarap na mahangin at porous pancake na may patis ng gatas.
Maaari mong ihatid ang mga cake na ito sa lahat ng mga uri ng matamis na pagpuno, kulay-gatas, jam o jam. Ngunit kung ang mga pancake ay luto kaagad ng prutas, pagkatapos ay maaari silang matupok nang mag-isa. Kung mayroon kang mga frozen na strawberry o mayroong ilang mga sariwang berry, pagkatapos ay gamitin ang mga ito at gumawa ng pancake bake. Ang lasa ng ulam ay magiging kamangha-manghang! Bagaman kung ang proseso ng teknolohikal na ito ay tila kumplikado sa iyo, maaari mo lamang balutin ang mga berry sa pancake.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 142 kcal.
- Mga paghahatid - 15-18
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Serum - 500 ML
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Asukal - 50 g o tikman
- Flour - 250 g
- Langis ng gulay - 20 ML
- Strawberry - 300 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng whey pancakes na may mga strawberry, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang patis sa isang mangkok, idagdag ang langis ng gulay at talunin ang itlog. Magdagdag ng asukal at isang kurot ng asin. Ang langis ay kinakailangan upang ang mga pancake ay hindi dumikit sa kawali habang nagluluto sa hurno. Kung hindi mo idagdag ito sa kuwarta, pagkatapos ay kakailanganin mong grasa ang kawali na may taba bago maghurno sa bawat pancake.
2. Pukawin ng mabuti ang mga likidong sangkap upang makabuo ng isang homogenous na likido.
3. Ibuhos ang harina sa likido. Maipapayo na salain ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang ito ay pagyamanin ng oxygen. Gagawin nitong mas malambot ang mga pancake. Haluin ang kuwarta hanggang sa makinis at makinis upang walang mga bugal. Maaari mong gamitin ang isang hand blender para sa prosesong ito.
4. Grasa isang kawali na may manipis na layer ng langis at init. Dapat itong lubricated ng langis lamang bago ang pagluluto sa unang pancake. Huwag gawin ito nang higit pa. Sa puntong ito, hugasan at patuyuin ang mga strawberry, pagkatapos ay gupitin sa manipis na singsing na 3 mm. Kung ang mga berry ay nagyelo, huwag defrost ang mga ito. I-chop ang mga ito na nagyeyelong. Kapag ang pan ay mainit, ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa ibabaw nito at agad na idagdag ang mga hiwa ng strawberry, na parang pinipindot ang mga ito sa kuwarta upang lumubog sila dito. Ilagay ang kawali sa kalan at ihawin ang pancake sa loob ng 2 minuto sa katamtamang init. Pagkatapos ay baligtarin ito at lutuin ng hindi hihigit sa 30 segundo upang maiwasan ang mga strawberry na dumikit sa ilalim ng kawali, alisin ang pancake at lutuin ang natitirang kawali sa parehong paraan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga strawberry pancake na may patis ng gatas.
