Ang pagsusuri ngayon ay nakatuon sa resipe ng talong ng oven. Simple, masarap, mabango, orihinal. Ang mga sunud-sunod na tagubilin at larawan ay makakatulong sa iyo na lutuin ang kahanga-hangang ulam na ito at mangyaring ang iyong pamilya sa isang bagong kagiliw-giliw na ulam.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Masarap, makatas na mga eggplants na may tinadtad na karne sa ilalim ng isang coat coat - isang mahiwagang masarap na ulam. Iniluto ko ito para sa pagkain ng pamilya, ngunit pagkatapos subukan ito, napagpasyahan kong ligtas itong maihatid para sa isang maligaya na pagkain. Sigurado ako na ang mga panauhin pagkatapos ng pagkuha ng sample ay mananatiling nasiyahan at nasiyahan.
Karaniwan ay nagluluto kami ng talong na may tinadtad na karne sa anyo ng isang bangka, kung saan ang gulay ay pinuputol sa kalahating haba, ang pulp ay nalinis at ang pagpuno ng karne ay inilalagay sa lugar nito. Ngunit sa kasong ito, magkakaiba ang lahat. Ang disenyo ng ulam ay ganap na katulad ng ratatouille ng gulay. Iyon ay, ang mga singsing ng talong ay kahalili sa tinadtad na karne, lahat ay ibinuhos sa tuktok na may dressing ng gulay at ang ulam ay nilaga sa oven.
Bago magpatuloy sa resipe, nais kong magbigay ng ilang mga tip. Kapag bumibili ng mga eggplants, bigyan ang kagustuhan sa mga medium-size na prutas, mas mabuti na huwag kumuha ng malalaki. Ang kulay ay dapat na pare-pareho sa buong gulay. Ang gulay ay dapat na matatag, malakas, at walang mantsa. Ang gitna ay tinanggal mula sa labis na mga eggplants, ngunit kailangan namin ito para sa resipe, kaya huwag kumuha ng mga hinog na gulay. Ang alisan ng balat ng prutas ay hindi kailanman mapuputol.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 95 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Karne - 400 g
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Bawang - 3 wedges
- Matamis na paminta - 1 pc.
- Mainit na paminta - 0.5 pods
- Ground black pepper - isang kurot
- Parsley - ilang mga sanga
- Dill - ilang mga sanga
- Soy sauce - 5-6 tablespoons
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga lutong eggplants na may tinadtad na karne sa ilalim ng isang coat coat:
1. Hugasan ang karne, patuyuin ito at ipasa ito sa gitna ng gilingan ng gilingan ng karne.
2. Balatan, hugasan at iikot ang isang sibuyas.
3. Magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa sa tinadtad na karne, na pinaka gusto mo. Timplahan din ng asin at paminta sa lupa.
4. Pukawin ng mabuti ang tinadtad na karne.
5. Hugasan ang mga kamatis at tumaga nang maayos.
6. Balatan ang natitirang sibuyas, hugasan at gupitin sa maliliit na piraso.
7. Balatan ang mga paminta ng kampanilya mula sa mga binhi na may mga partisyon at tumaga nang maayos.
8. Pinong gupitin ang bawang, mainit na paminta at halaman. Ayusin ang dami ng bawang at mainit na paminta ayon sa gusto mo. Kung gusto mo ng maaanghang na pagkain, i-doble ito.
9. Ilagay ang kawali sa kalan, magdagdag ng langis ng halaman at iprito ang sibuyas.
10. Pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng mga bell peppers.
11. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, idagdag ang mga kamatis.
12. Pukawin at lagyan ng bawang, halamang gamot at maiinit na paminta.
13. Ibuhos ang toyo, asin at paminta at kumulo ng 5 minuto sa mababang init.
14. Hugasan ang mga talong at gupitin sa mga singsing na halos 5 mm ang kapal. Karaniwan ang mga batang eggplants ay hindi lasa mapait. Ngunit kung hindi ka sigurado tungkol dito, pagkatapos ay iwiwisik ang mga tinadtad na prutas ng asin at mag-iwan ng 15 minuto. Pagkatapos ay banlawan at patuyuin ng isang tuwalya ng papel.
15. Ilagay ang ilang tinadtad na karne sa bawat singsing ng talong.
16. Ilagay ang pagkain sa isang baking dish na kahalili sa pagitan ng talong at karne.
17. Ibuhos ang dressing ng gulay sa tuktok ng pagkain at ilagay sa oven ng kalahating oras. Kumain ng mainit na handa nang pagkain. Napakasasarili nito, kaya't hindi ito nangangailangan ng karagdagang mga pinggan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng talong na may tinadtad na karne sa oven.
