Ang isda ay masarap, malusog at nagbibigay-kasiyahan. Samakatuwid, dapat itong isama sa diyeta. At upang ang parehong uri ng mga resipe ay hindi nagsawa, imungkahi ko na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa isang masarap na ulam - nilaga hake sa ilalim ng isang coat coat ng halaman.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ito ay isang klasikong recipe ng nilagang isda. Ang halaga ng ulam ay nakasalalay sa katotohanan na ang anuman, kahit na ang pinatuyong isda, tulad ng pollock o hake, ay lumalabas na malambot, mabango, malambot at makatas salamat sa mga gulay at sarsa ng kamatis. Ayon sa resipe na ito, ang hake ay nakuha tulad ng tunay na de-latang isda sa kamatis na may malambot na buto, ngunit mas mas masarap lamang. Ang gravy na gravy ay magkakasundo na umakma sa lasa ng pagkaing-dagat, na ginagawang mas kawili-wili. Ang kumbinasyon ng mga pampalasa at pampalasa ay nagbibigay sa pagkain ng isang hindi kapani-paniwalang masalimuot na lasa. Ang pagluluto ay napaka-simple at mabilis. At, marahil, ang hake ay ang pinakamura at pinaka madaling magagamit na pagpipilian na maaaring mabili sa anumang supermarket, at sa mababang presyo.
At kung ang isda ay hindi madalas na naroroon sa iyong menu, oras na upang baguhin ang gayong pangangasiwa at isama ito sa lingguhang diyeta, hindi bababa sa isang beses sa isang linggo. Pagkatapos ng lahat, ang alipin ay isang kapaki-pakinabang na mapagkukunan ng protina, bihirang mga taba at mahahalagang amino acid. Samakatuwid, huwag lampasan ang isang kapaki-pakinabang na produkto. Bilang karagdagan, natutugunan ng masarap na ulam na ito ang lahat ng mga kinakailangan ng mga vegetarian, pati na rin ang mga taong sinusubaybayan ang kanilang timbang, pigura at nasa diyeta. At sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bilang ng mga gulay, hindi mo na kailangang mag-isip tungkol sa isang ulam, dahil ang isang kawali ay gagawa ng isang kumplikadong ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga paghahatid - 10 piraso
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Hake - 2 bangkay
- Mga karot - 2 mga PC.
- Sibuyas - 2 mga PC.
- Bawang - 3 wedges
- Tomato paste - 3-5 tablespoons
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Ang pagluluto ng nilaga na hake sa ilalim ng isang coat coat
1. Magbalat ng mga karot at sibuyas, hugasan at gupitin. Ang pamamaraan ng pagpipiraso ay hindi mahalaga. I-chop din ang peeled na bawang.
2. Pag-init ng langis ng halaman sa isang kawali at idagdag ang mga gulay upang magprito. Itakda sa katamtamang init at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi at ginintuang kayumanggi.
3. Ilagay ang tomato paste, lahat ng halaman at pampalasa sa mga gulay. Kumulo ang init at kumulo ang mga gulay, tinakpan, sa loob ng 10 minuto.
4. Ilagay ang 2/3 ng mga nilagang gulay sa pantay na layer sa isang baking dish.
5. I-disfrost ang isda, dahil ito ay karaniwang ibinebenta na frozen. Pagkatapos ay putulin ang mga palikpik, buntot at hugasan. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin sa 4-5 cm na mga bahagi.
6. Sa isa pang kawali sa langis ng gulay at mataas na init, iprito ang isda sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tandaan na ang isda ay inilatag ng eksklusibo sa isang mahusay na pinainit na kawali, kung hindi man ay hindi ito magsisimulang magprito, ngunit mag-singaw.
7. Ilagay ang pritong hake sa isang baking dish sa halo ng gulay.
8. Dissolve ang natitirang bahagi ng gulay na may inuming tubig upang gawing isang likido ang masa, at pakuluan ito.
9. Paglipat ng gulay at blender mangkok at tumaga hanggang katas.
10. Takpan ang isda ng masa ng gulay sa isang pantay na layer.
11. Ipadala ang hake upang maghurno sa isang oven na pinainit hanggang 200 ° C sa loob ng 40 minuto. Sa parehong oras, lutuin ang produkto sa unang kalahating oras sa ilalim ng takip o foil ng pagkain, at sa huling 20 minuto nang wala ito, upang ang mga gulay ay kayumanggi nang kaunti. Paglilingkod sa handa na pagkain na mainit o pinalamig, dahil ang isda sa sarsa ng kamatis ay karaniwang hinahain ng cool sa disenteng mga establisimiyento.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang hake.
