Sa palagay mo ba ang mga muffin ay matamis lamang, mayaman sa mga prutas at berry? Saka nagkamali ka! Ang mga ito ay kabute din, karne ng gulay, atbp. Paano ihanda ang huling pagpipilian, sasabihin ko sa iyo ngayon.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Upang maihanda ang mga muffin na ito, kakailanganin mo ang halos kaparehong mga produkto tulad ng para sa mga patty ng karne. Ngunit ang pagkakaiba sa pagitan nila ay ang mga muffin ay inihurnong sa oven sa may bahagi na mga lata ng muffin. At ang mga itlog ay inilalagay sa tinadtad na karne, pinalo sa isang masikip, mahimulmol na bula, na nagbibigay sa hangin ng produkto at lambing. Ang mismong proseso ng pagluluto, tulad ng nakikita mo, ay medyo simple. Sa parehong oras, ang ulam ay naging napakasarap at madaling maging isang dekorasyon sa mesa. Pagkatapos ng lahat, ang isang kagiliw-giliw na pagtatanghal at isang maliwanag na hitsura ng pagkain ay laging mahalaga.
Ang pamamaraang ito ng pagluluto ng mga pinggan ay mabuti rin sapagkat ang pagluluto sa hurno ay ang pinaka-hindi nakakapinsalang paraan ng pagproseso ng pagkain kaysa sa pagprito ng langis sa isang kawali. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay maaaring iba-iba. Halimbawa, gumawa ng isang pagpuno ng gadgad na keso, pritong kabute, pinakuluang itlog ng pugo, atbp. Tandaan ko din na ang mga muffin na ito ay napaka masarap kahit na sa susunod na araw. Sapat na ito upang mapainit lamang sila at iyon na. Sa pangkalahatan, kung pagod ka na sa mga ordinaryong cutlet, kung gayon ang mga muffin na ito ay isang mahusay na pagpipilian upang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang bagay na hindi karaniwan at bago.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 172 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 60 minuto
Mga sangkap:
- Anumang karne - 700 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Itlog - 1 pc.
- Bawang - 2 sibuyas
- Asin - 1 tsp
- Ground black pepper - 1/3 tsp
- Baking soda - 0.5 tsp
- Ground nutmeg - 1 tsp
Pagluluto ng mga cake ng karne
1. Hugasan at tuyo ang karne. Putulin ang pelikula, grasa at mga ugat. Kahit na kung gusto mo ng mataba na pagkain, pagkatapos ay hindi mo maaaring putulin ang taba. Balatan at banlawan ang sibuyas at bawang. Ilagay ang gilingan ng karne gamit ang isang pinong wire rack at iikot ang karne gamit ang sibuyas at bawang. Maaari mo ring gilingin ang pagkain gamit ang isang food processor, kung gayon ang pagkakapare-pareho ng tinadtad na karne ay magiging mas malambot.
2. Timplahan ang tinadtad na karne ng asin, paminta, baking soda at ground nutmeg. Bilang pagpipilian, maaari mong idagdag ang tinadtad na karne sa anumang mga produkto na karaniwang ginagamit mo para sa mga cutlet.
3. Pukawin ng maayos ang pagkain hanggang sa maayos at pare-pareho.
4. Itulak ang itlog sa isang malalim na lalagyan.
5. Talunin ang itlog gamit ang isang taong magaling makisama o blender hanggang sa mabuo ang isang mahangin na light foam na may maliliit na bula.
6. Ibuhos ang binugbog na itlog sa isang lalagyan para sa tinadtad na karne.
7. Dahan-dahang ihalo ang itlog upang mapanatili ang kabuuan at dami hangga't maaari.
8. Grasa muffin cup na may mantikilya at punan ang mga ito ng tinadtad na karne. Punan ang mga ito sa 2/3 ng paraan, sapagkat sa panahon ng pagluluto sa hurno, sila ay bahagyang tataas sa dami. Kung gumagamit ka ng mga silicone na hulma, kung gayon hindi mo sila maaaring pahid sa anuman.
9. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang produkto upang maghurno sa loob ng 40-45 minuto. Kapag sila ay ginintuang kayumanggi, maaari mong ilabas ang mga ito mula sa oven at maghatid.
10. Kung ninanais, itaas ang mga muffin ay maaaring palamutihan ng mga damo, iwiwisik ng mga pritong kabute o iginisa na mga sibuyas.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga muffin ng manok.
