Inilalarawan ng artikulong ito ang mga mixture na protina-karbohidrat na maaaring ihanda ng bawat atleta nang mag-isa. Inilalarawan ng artikulong ito ang mga mixture na protina-karbohidrat na maaaring ihanda ng bawat atleta nang mag-isa.
Ang mga mixtures na protina-karbohidrat ay laganap sa palakasan. Tumutulong sila na mapabilis ang proseso ng pag-aayos at paglaki ng tisyu ng kalamnan. Ang mga atleta ay nangangailangan ng labis na protina kaysa sa normal na tao. Dahil sa mataas na karga sa panahon ng pagsasanay, ang mga macronutrient na pumapasok sa katawan kasama ang pagkain ay madalas na hindi sapat. Bilang karagdagan, maraming mga pagkain, kasama ang isang malaking halaga ng mga compound ng protina, ay naglalaman din ng mga taba na dapat limitahan ng mga atleta.
Para sa kadahilanang ito, iba't ibang mga pagsasama ng protina at pandagdag ay naging isang mahusay na karagdagan sa programa ng nutrisyon ng atleta. Ngunit hindi lamang para dito, kailangan ng protina sa katawan ng atleta. Sa ilalim ng impluwensya ng mga pag-load sa pagsasanay, ang isang aktibong pagkasira ng sarili nitong protina ay nangyayari sa mga tisyu ng kalamnan at kailangan ng mga bagong materyales sa gusali para sa paggaling. Ang mas mabilis na mga macronutrients ay nasa katawan, mas maaga ang pagsisimula ng proseso ng pagbawi. Para sa mga ito, ang mga atleta ay gumagamit ng mabilis na assimilated protein mixtures kaagad pagkatapos makumpleto ang pagsasanay.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na amino acid compound ay methionine. Dahil sa pagkakaroon nito, ang katawan ay maaaring makabuo ng mga pangkat ng kaisipan na "CH / 3", at ang methionine ay kasangkot din sa paggawa ng creatine. Hindi direkta, ang bahagi ng amino acid na ito ay nagsasangkot din sa pagpapasigla ng mga proseso ng pagsunog ng taba, na pinapayagan ang katawan na gawing phosphatides sa pinakamaikling panahon. Ito naman ay pinoprotektahan ang atay mula sa karagdagang stress.
Mga Recipe ng Paghahalo ng Protein
Ang mga atleta ay maaaring gumawa ng isang medyo malaking halaga ng mga mixture ng protina sa kanilang sarili.
Inuming protina
Kabilang dito ang:
- 10 gramo ng cottage cheese;
- 100 gramo ng maasim na cherry juice;
- 15 gramo ng asukal;
- 20 gramo ng itlog na puti (maaaring mapalitan ng 30 gramo ng skimmed milk powder).
Mahusay na kunin ang halo pagkatapos ng pagsasanay.
Milk Blueberry Protein Blend
Kabilang dito ang:
- 40 gramo ng skimmed milk powder (maaaring mapalitan ng 15 gramo ng isang pinaghalong protina tulad ng Pro complex);
- 1 tbsp / l blueberry;
- Sariwang lamutak na katas ng kalahating lemon;
- 2 tsp asukal (honey).
Proseso ng pagluluto: ang natitirang mga sangkap ay idinagdag sa isang bahagi ng gatas at ibinuhos kasama ng natitirang gatas. Maaari mo itong magamit kaagad pagkatapos ng pagsasanay o bilang isang panghimagas.
Curd Banana Protein Blend
Kabilang dito ang:
- 40 gramo ng skimmed milk powder (25 gramo ng pinaghalong protina);
- 60 gramo ng cottage cheese;
- 5 tbsp / l gatas;
- Kalahating saging;
- 1 tsp asukal;
- Ang lemon juice ay idinagdag sa panlasa.
Proseso ng pagluluto: ang pinaghalong protina ay natutunaw sa gatas at pagkatapos ay halo-halong may curd. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, lemon juice at tinadtad na saging. Mas mahusay na gamitin ito bilang isang dessert.
Mocha cocktail
Kabilang dito ang:
- 40 gramo ng skimmed milk powder (25 gramo ng pinaghalong protina);
- 1 tbsp / l curdled milk;
- 2 tsp kape (instant);
- 1 tasa ng gatas
Proseso ng pagluluto: ang pinaghalong protina ay natutunaw sa curdled milk at pagkatapos ay ihalo sa natitirang mga sangkap. Mas mahusay na gamitin ito pagkatapos ng isang sesyon ng pagsasanay bilang isang pandagdag na pagkain.
Paghahanda ng mga mixture na karbohidrat at karbohidrat-mineral
Ang ganitong uri ng timpla ay naglalaman ng mabilis na pagtunaw ng mga karbohidrat tulad ng fructose, glucose at sucrose. Ang mga sangkap na ito ay halos agad na pumapasok sa daluyan ng dugo at makakatulong na ibalik ang balanse ng enerhiya sa katawan. Nagsasama rin sila ng mga asing-gamot na mineral, na may positibong epekto sa balanse ng tubig-asin at nagtataguyod ng mga kinakailangang reaksyon ng kemikal.
Maipapayo na gumamit ng mga mixture ng ganitong uri sa panahon ng kumpetisyon at pagkatapos ng kanilang pagkumpleto upang maibalik ang enerhiya. Magiging mabisa din ang mga ito pagkatapos ng matinding pagsasanay. Ang isang solong dosis ay mula sa kalahati hanggang isang baso. Pati na rin ang mga mixture ng protina, maaari silang ihanda ng mga atleta nang mag-isa.
Paghaluin Blg. 1
Kabilang dito ang:
- 50 gramo ng asukal;
- 50 gramo ng glucose;
- 40 gramo ng prutas at berry juice;
- 0.5 gramo ng ascorbic acid;
- 1 gramo ng sodium phosphate;
- Mga 200 gramo ng tubig.
Maaari mo itong gamitin sa panahon ng karera, pagkatapos makumpleto ang pag-eehersisyo, sa pagitan ng mga kumpetisyon at bilang isang pandagdag na pagkain.
Paghaluin Bilang 2
Kabilang dito ang:
- 50 gramo ng asukal;
- 25 gramo ng glucose;
- 5 gramo ng cranberry jam;
- 0.3 gramo ng ascorbic acid;
- 0.5 gramo ng sitriko acid;
- 3 gramo ng sodium phosphate.
Proseso ng pagluluto: isang sabaw ng mga rosehip berry ay ginawa (20 gramo ng mga berry ay kinuha para sa 200 gramo ng tubig), na pagkatapos ay halo-halong sa lahat ng mga sangkap. Maipapayo na gamitin ito bago matindi ang pag-load sa panahon ng pagdaan ng isang distansya ng mga nagbibisikleta, nag-ski at tumatakbo.
Paghaluin Bilang 3
Kabilang dito ang:
- 25 gramo ng asukal;
- 25 gramo ng glucose;
- 2.5 gramo ng berry extract;
- 0.2 gramo ng sodium chloride;
- 200 ML ng tubig;
- 0.06 gramo ng glutamic acid;
- 0.1 hanggang 0.5 gramo ng ascorbic acid;
- 0.4 gramo (ang maximum na pinapayagan na dosis ay 1 gramo) ng phosphoric acid potassium (monosubstituted).
Maipapayo na ubusin ang isa at kalahati hanggang dalawang oras bago magsimula o pagkatapos ng masinsinang pagsasanay. Mula sa kalahati hanggang sa isang buong baso ay kinuha bawat oras.
Paghaluin Bilang 4
Kabilang dito ang:
- 25 gramo ng asukal;
- 25 gramo ng glucose;
- 1 gramo ng sitriko acid;
- 200 ML ng fruit juice;
- 0.25 gramo ng ascorbic acid;
- 1 gramo ng sodium phosphoric acid;
- 0.5 gramo ng sodium chloride.
Maipapayo na gamitin ito sa pagdaan ng distansya at sa mga pag-pause sa pagitan ng mga kumpetisyon.
Paghaluin ang "Glucomax"
Kabilang dito ang:
- 30 gramo ng otmil;
- 100 gramo ng glucose;
- 1 itlog ng itlog;
- 200 mililitro ng tubig;
- Sariwang lamutak na katas ng isang limon;
- 2 gramo ng papangin (potassium magnesium aspartate).
Proseso ng pagluluto: isang sabaw ng otmil ay ginawa (ang 30 gramo ng mga natuklap ay kinuha para sa 200 gramo ng tubig), na pagkatapos ay halo-halong sa lahat ng mga sangkap. Maipapayo na gamitin ito sa panahon ng mga kumpetisyon, pagkatapos ng matinding pagsasanay at bilang isang pandagdag na pagkain.
Paghaluin ang "Ergovit"
Kabilang dito ang:
- 30 gramo ng otmil;
- 60 gramo ng glucose;
- Isang itlog ng itlog;
- 0.3 gramo ng caffeine;
- 0.5 gramo ng ascorbic acid;
- 0.1 gramo ng Vitamin B;
- 2 gramo ng panangin.
Ang proseso ng paghahanda at aplikasyon ay tumutugma sa pinaghalong Glucomax.
Baligtad na Sugar Blend
Kabilang dito ang:
- 100 gramo ng asukal;
- 200 mililitro ng tubig.
Proseso ng pagluluto: ang asukal ay dapat na matunaw sa tubig at 10 patak ng HCe ay dapat idagdag sa nagresultang timpla. Pakuluan ng 10 minuto at hayaang tumayo. Para sa 1 litro ng tubig, kinakailangan upang magdagdag ng tungkol sa isang gramo ng bitamina C. Dapat itong ubusin kaagad pagkatapos ng matinding sesyon ng pagsasanay.
Mga paghahalo na may polyunsaturated fatty acid at carbohydrates
Karamihan sa mga proseso ng metabolic, tulad ng paghahalili ng ATP, ay nangyayari sa antas ng subcellular sa mga lamad ng cell. Ang isa sa mga bahagi ng mga lamad ng cell ay phospolipids, na naglalaman ng puspos, hindi nabubuong at polyunsaturated fatty acid. Ang estado ng mga lamad ng cell, at, dahil dito, ang kanilang mga kakayahan sa pag-andar, higit sa lahat ay nakasalalay sa komposisyon ng phospholipids. Sa ilalim ng impluwensya ng malakas na pag-load, ang mga lamad ay madalas na nawasak, nakakakuha lamang sa panahon ng pag-pause sa pagsasanay. Kaya, ang atleta ay dapat magbigay sa katawan ng mga fatty acid na hindi maaaring synthesize natural.
Halo ng Ergomax
Kabilang dito ang:
- 120 gramo ng sour cream;
- 100 gramo ng sariwang pisil na orange juice;
- Ang katas ng kalahating lemon;
- 60 gramo ng langis ng halaman;
- Isang itlog ng itlog;
- 25 gramo ng cherry jam.
Proseso ng pagluluto: sour cream, egg yolk, juice at butter ay pinalo sa isang taong magaling makisama. Pagkatapos ay halo-halong sila sa siksikan. Dapat itong ubusin isang oras bago magsimula o bilang isang pandagdag na pagkain.
Mga paghahalo at pagkain na naglalaman ng polyunsaturated fatty acid
Upang mapabilis ang mga proseso ng pagbawi at maibigay ang katawan ng mga sustansya, paghahalo at pinggan, na may kasamang polyunsaturated fatty acid, naging napakabisa. Pinasisigla nila ang pagbubuo ng mga compound ng protina at isang materyal na gusali para sa paglikha ng mga membrane phospholipids.
Halo - bechamel
Kabilang dito ang:
- 40 gramo ng skimmed milk powder (25 gramo ng mga mixtures ng protina);
- 20 gramo ng langis ng halaman;
- 1 tsp sariwang lamutak na lemon juice;
- 2 gramo ng harina;
- 250 gramo ng sabaw ng gulay;
- Isang itlog ng itlog;
- Asin upang tikman;
- Puting alak sa panlasa.
Proseso ng pagluluto: ang harina ay dapat na ihalo sa mantikilya at pinakuluang pinakuluang. Pagkatapos nito, idinagdag ang juice, asin at alak. Hayaan ang cool na timpla at pagkatapos ay idagdag ang itlog ng itlog at pinaghalong protina dito.
Paghahalo - mayonesa
Kabilang dito ang:
- 25 gramo ng pinaghalong protina;
- 2 tbsp / l mayonesa;
- 2 tbsp / l gatas;
- Ang mga tinadtad na damo, asukal, asin at lemon juice ay idinagdag sa panlasa.
Proseso ng paghahanda: ang gatas ay halo-halong may halo na protina at ang natitirang mga sangkap ay idinagdag. Ginamit sa panahon ng pagkain bilang meryenda.
Halo ng protina sa itlog
Kabilang dito ang:
- Isang hard-pinakuluang itlog;
- 12 gramo ng pinaghalong protina;
- 1 kutsara / l sour cream o yogurt;
- 1 kutsara / l gramo ng langis ng halaman;
- Mustasa at lemon juice sa panlasa.
Proseso ng pagluluto: Ang itlog ay ginupit sa kalahati. Ang yolk ay lupa na may iba pang mga sangkap. Ang nagreresultang timpla ay ginagamit upang punan ang natitirang itlog na puti. Ginamit bilang isang meryenda sa mga pagkain.
Tomato cocktail
Kabilang dito ang:
- 25 gramo ng pinaghalong protina;
- 200 gramo ng tomato juice;
- Lemon juice, paminta, at asin sa panlasa.
Proseso ng pagluluto: ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong.
Bilang isang analogue ng mga nakahandang proteksyon na protina, maaari mong gamitin ang pulbos ng gatas na idinagdag sa iba't ibang mga pinggan. Ang pulbos na gatas ay isang mas murang kahalili para sa isang pinaghalong protina, ngunit ang huli ay naglalaman ng mga espesyal na napiling mga compound ng protina.
Maaari mong biswal na pamilyar ang iyong sarili sa teknolohiya ng paggawa ng isang nakakuha ng bahay sa video na ito:
