Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng mga chocolate biscuit muffin na may mga protina. Ang teknolohiya sa pagluluto sa bahay. Pagpili ng mga produkto, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Kung may natitirang mga protein na hindi nagamit, at talagang hindi mo nais ang meringue at protein cream, maghanda ng masarap, mabango, malambot at makatas na mga cake ng biskwit na tsokolate na may mga protina. Ang baking ay natutunaw lamang sa iyong bibig, ang mga produkto ay katamtamang matamis at napaka masarap. Ang mga natapos na muffin ay maaaring mapunan ng jam, chocolate icing, chocolate ganache, fondant, atbp. Ang resipe na ito ay maaaring magamit upang maghurno ng isang malaking muffin o gumawa ng cake. Sa kasong ito, kinakailangan upang i-cut ang tapos na cake sa dalawang bahagi at grasa ito sa iyong paboritong cream.
Napakadali upang maghanda ang lutong bahay na resipe ng pagbe-bake na kaya ito ng lahat. Kahit na hindi ikaw ang pinaka-karanasan na chef, tiyak na makukuha mo sila. Ang gayong nakatutuwa na maliliit na produkto, dahil sa kanilang angkop na sukat, ay maginhawa upang dalhin sa iyo sa kalsada. Maaari silang ibigay sa mga bata sa paaralan at isama sa iyo upang magtrabaho para sa isang meryenda sa maghapon.
Tip: kung hindi mo nais na magluto ng kahit ano mula sa mga puti ng itlog, i-freeze ito sa freezer. Upang magawa ito, ibuhos ang mga ito sa isang malinis na garapon, isara ang takip, isulat sa lalagyan kung gaano karaming mga protina ang naglalaman nito at nagyeyelo. Maaari silang maiimbak ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang kanilang mga pag-aari. I-defrost ang mga puti ng itlog nang dahan-dahan sa ilalim ng istante ng ref.
Tingnan din kung paano gumawa ng mga muffin ng tsokolateng bakwit.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 198 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga puti ng itlog - 4 na mga PC.
- Asukal - 100 g
- Asin - isang kurot
- Cocoa pulbos - 30 g
- Flour - 100 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga chocolate sponge cake na may mga protina, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga itlog at basagin ang mga shell gamit ang isang kutsilyo. Maingat na ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Hindi mo kailangan ng mga yolks para sa resipe, upang maaari mo itong magamit para sa isa pang ulam. At ilagay ang mga squirrels sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Siguraduhin na hindi isang solong patak ng pula ng itlog ang makakarating sa mga puti, kung hindi man ay hindi matatalo ng mga puti ang nais na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga protina.
2. Sa isang panghalo sa katamtamang bilis, simulang talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang isang light foam.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsara sa mga protina. asukal at magpatuloy na matalo ng isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang mahangin na mga tuktok.
4. Magdagdag ng harina, sifted sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan, sa pinalo na mga puti ng itlog upang ito ay enriched ng oxygen at walang mga bugal sa kuwarta.
5. Paghaluin ang kuwarta gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis at makinis.
6. Pagkatapos ay ibuhos ang pulbos ng kakaw sa kuwarta, na magsala din sa isang mabuting salaan. Pipigilan din ng aksyon na ito ang pagbuo ng mga bugal.
7. Paghaluin muli ang kuwarta sa isang panghalo hanggang sa makinis. Magdagdag ng mga pitted cherry sa kuwarta kung nais. Ang berry na ito ay napupunta nang maayos sa mga produktong lutong tsokolate. Pagkatapos ibuhos ang kuwarta sa mga bahagi na mga lata ng silikon na muffin. Punan ang mga ito sa 2/3 ng paraan, sapagkat ang pagkain ay maaaring tumaas nang bahagya sa panahon ng pagluluto sa hurno.
8. Ipadala ang mga chocolate sponge cake na may mga puti ng itlog upang maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 15 minuto. Suriin ang kahandaan ng produkto na may isang pagbutas sa isang kahoy na stick, dapat na walang pagdikit ng kuwarta dito. Kung nangyari ito, ipagpatuloy ang pagluluto sa muffins para sa isa pang 2-3 minuto at pagkatapos ay i-sample muli ang mga ito. Alisin ang natapos na lutong kalakal mula sa mga hulma pagkatapos ng paglamig upang hindi masira ang mga ito.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga chocolate muffin na may mga chocolate chip.
