Ang pinong at crumbly shortbread na kuwarta sa sour cream ay napakahusay sa anumang mga berry at prutas. Ngunit ito ay naging masarap lalo na may mga plum, parehong frozen at sariwa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Tinawagan ka ng mga kaibigan at sinabi na sasamahan ka nila sa loob ng kalahating oras, at wala ka pang naluluto? Maraming mga express recipe na maaaring ihanda at gamutin sa hindi inaasahang mga panauhin. Halimbawa, isang simple at mabilis na sour cream pie na may mga nakapirming plum. Sa oven o mabagal na kusinilya, ito ay magiging pantay na masarap at magiging isang tunay na kaligtasan para sa biglang pagdating ng mga panauhin. Kahit na ang kahanga-hangang pie na ito ay maaaring mabilis na gawin para sa agahan sa Sabado para sa tsaa para sa buong pamilya! Dahil ang paghahanda ng panghimagas ay hindi isang mahirap at hindi gugugol na gawain. Ang pagmamasa ng kuwarta ay tumatagal lamang ng 5-10 minuto, at isa pang 40 minuto sa oven, at handa na ang masarap, mapula, mabango at malutong na mga pastry.
Ang kaakit-akit ay tila nahuhulog sa mumo na kuwarta, na nagbibigay sa pie ng isang juiciness at aroma. Ang mga ito ay mahusay na parehong sariwa at frozen. Lalo na kapag walang mga pana-panahong prutas at berry. Maaari pa rin silang magamit nang husto, dahil sila pa rin ang lutong at malambot. Bagaman maaaring ito ay makatas na mga raspberry o maliwanag na blueberry, mabango na mansanas o masarap na mga plum, ang mga pastry ay magiging nakakatubig, mabango at mabaliw. Ang pie ay mabuti kapwa mainit at malamig, ngunit sigurado ako na hindi ito mabubuhay sa isang cooled na estado. Kaya pinagsama namin ang aming manggas at pumunta sa kusina upang lumikha ng isang obra maestra sa pagluluto!
Tingnan din kung paano gumawa ng curd roll na may mga plum.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 549 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Mantikilya - 100 g
- Asukal - 50 g o tikman
- Harina - 200 g
- Baking soda - 1/3 tsp
- Frozen plum - 300 g
- Sour cream - 100 ML
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang pie na may kulay-gatas na may frozen na mga plum, isang resipe na may larawan:
1. Ilagay ang slicer attachment sa mangkok ng food processor at magdagdag ng malamig na mantikilya. Kung gumagamit ka ng maiinit na pagkain, ang cake ay hindi magiging mumo. Kung wala kang isang food processor, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Upang magawa ito, lagyan ng rehas na mantikilya o gupitin sa mas maliit na mga piraso.
2. Magdagdag ng pinalamig na sour cream sa mangkok ng food processor.
3. Susunod na magdagdag ng harina, isang pakurot ng asin at baking soda.
4. I-on ang appliance at mabilis na masahin ang kuwarta.
5. Alisin ang kuwarta mula sa processor at hugis ito sa isang malaking bukol.
6. Ilagay ang kuwarta sa isang plastic bag at palamigin sa kalahating oras o sa freezer sa loob ng 15 minuto. Kung ninanais, ang kuwarta na ito ay maaaring nahahati sa mga piraso at na-freeze sa freezer para magamit sa hinaharap.
7. Samantala, i-defrost ang mga plum. Ilagay ang mga ito sa isang salaan, itakda sa isang malalim na plato at umalis nang ilang sandali. Huwag ibuhos ang katas na makokolekta sa mangkok, ngunit lutuin ang compote batay dito.
8. Alisin ang kuwarta mula sa ref at hatiin ito sa dalawang bahagi, kung saan ang isa ay dapat na 1.5 beses na mas malaki kaysa sa pangalawa.
9. Grate ang karamihan sa kuwarta sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ang mga shavings sa isang pantay na layer sa isang baking dish, na sakop ng baking pergamino.
10. Ilagay ang mga lasaw na plum sa ibabaw ng kuwarta. Budburan sila ng asukal at kaunting harina. Sa panahon ng pagbe-bake, kukuha ng maca ang katas, na tatayo mula sa prutas at ang pie ay hindi magiging "makapal".
Budburan ang mga plum sa itaas ng natitirang kuwarta, na rehas na bakal din. Kung walang grater, i-twist ang kuwarta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ipadala ang cake sa sour cream na may mga nakapirming mga plum upang maghurno sa isang pinainit na hurno sa 180 degree sa loob ng 40 minuto. Kapag ang item ay nakuha ng isang ginintuang kulay, alisin ito mula sa oven. Palamigin ang pie, iwisik ang pulbos na asukal kung ninanais at ihatid sa talahanayan ng panghimagas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng plum cake na may sour cream.
