Gaano kadalas tayo gumagawa ng sarsa ng kabute? Ang sarsa na ito ay mangyaring lahat ng mga panauhin! Ito ay pinong at may isang creamy lasa. Mainam sa maraming pinggan. Isang culinary na sunud-sunod na resipe na may larawan ng nilagang kabute sa plum sauce na may sour cream. Video recipe.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 90 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Kabute - 500 g (anumang pagkakaiba-iba)
- Asin - 1 tsp
- Plum sauce - 1 kutsara
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Sour cream - 150 ML
- Mga sibuyas - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga nilagang kabute sa plum sauce na may sour cream, resipe na may larawan:
1. Maaari kang gumamit ng anumang mga kabute. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga nakapirming ligaw na kabute. Kung mayroon kang pareho, i-defrost ang mga ito sa ref nang hindi gumagamit ng isang microwave oven at mainit na tubig. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilipat sa isang salaan at iwanan ang lahat ng kahalumigmigan sa baso. Patuyuin ang mga kabute gamit ang isang tuwalya ng papel at gupitin.
Kung gumagamit ka ng mga artipisyal na lumalagong kabute (mga kabute ng talaba o champignon), pagkatapos hugasan, patuyuin at gupitin din ang mga ito. Ibuhos ang mga tuyong kabute na may kumukulong tubig sa kalahating oras upang tumaas ang dami, pagkatapos ay tumaga. Ang mga sariwang kabute sa kagubatan ay unang dapat na pinakuluan at pagkatapos ay tinadtad.
Peel ang mga sibuyas, hugasan at i-chop sa manipis na kalahating singsing.
2. Pag-init ng langis ng halaman sa isang kawali at magdagdag ng mga kabute.
3. Igisa ang mga ito sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos ng halos 5-7 minuto at idagdag ang sibuyas.
4. Patuloy na magprito ng mga kabute at sibuyas.
5. Kung masusunog ang mga kabute, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman.
6. Kapag ang mga kabute ay ginintuang at ang mga sibuyas ay translucent, idagdag ang plum sauce sa kawali.
7. Susunod, magdagdag ng sour cream.
8. Timplahan ang pagkain ng asin at itim na paminta, pukawin at kumulo, tinakpan, sa loob ng 20 minuto. Paghatid ng mga nakahandang kabute na nilaga sa kaibig-ibig na plum na may sour cream na may anumang ulam.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sarsa ng kabute na may champignon sour cream.
