Ang klasikong resipe ng karne ng Pransya ay maaaring dagdagan ng lahat ng mga uri ng mga paboritong sangkap at makakuha ng isang bagong ulam. Ang isa sa mga pagbabago na ito ay isang magaan at simpleng ulam na ginawa mula sa zucchini at tinadtad na karne sa ilalim ng isang crust ng keso.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang pagkain ng isang napaka-murang gulay, tulad ng zucchini, ay maaaring pagyamanin ang iyong katawan ng mga mineral, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa gayon, ang karne, ng anumang uri, ay maayos sa kanila. Bilang karagdagan, ang protina, isang napakahalagang sangkap ng karne, ay nagpapabuti sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng gulay. At ang zucchini naman ay nagpapabuti ng pantunaw nito at nakakatulong na gawing normal ang kaasiman sa tiyan. At sa mga tuntunin ng panlasa, ang mga produkto ay perpekto.
Ang kumbinasyon ng dalawang produktong ito ay may isang toneladang pagpipilian sa pagluluto. Halimbawa, maaari kang gumawa ng mga casserole o cutlet, pinalamanan ang zucchini o nilaga ang mga sangkap. Ngunit narito dapat tandaan na ang zucchini ay luto nang napakabilis, kaya't ang karne ay madalas na kasama sa resipe sa anyo ng tinadtad na karne, sapagkat tumatagal ng mas kaunting oras upang magluto kaysa sa buong piraso. Ang pangalawang pinakapopular na sangkap sa isang pinggan ay keso. Pinapabuti nito ang parehong lasa at mga katangian ng aesthetic ng pagkain, dahil ang lutong puting keso na crust ay mukhang napaka-pampagana at ginagawang gana sa pagkain.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 128 kcal.
- Mga Paghahain - 30
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Minced meat - 300 g
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Keso - 200 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Pinong langis ng gulay - para sa grasa ng baking sheet
Paano magluto ng French zucchini na may karne
1. Maaari kang bumili ng tinadtad na karne sa tindahan na handa na, ngunit mas mahusay na lutuin mo ito mismo. Kaya magiging mas mahusay ang kalidad, mas masarap at mas sariwa. Upang magawa ito, banlawan ang karne sa ilalim ng tubig at gupitin upang magkasya ang mga ito sa leeg ng gilingan ng karne. Ilagay ang daluyan ng nguso ng gripo sa appliance at ipasa ang karne sa pamamagitan ng wire shelf. Timplahan ang tinadtad na karne ng asin at paminta at ihalo na rin. Maaari mo ring gilingin ang karne sa isang food processor o blender. Sa gayon, ang pagkakaiba-iba nito ay maaaring maging anumang mula sa pandiyeta ng manok hanggang sa matabang baboy.
2. Hugasan ang mga courgettes, tuyo at gupitin sa mga singsing na 5-7 mm. Grasa isang baking tray na may manipis na layer ng langis ng halaman at ilagay ang zucchini ng mahigpit. Timplahan sila ng asin at paminta.
Pinapayuhan ko kayo na gumamit ng batang zucchini, sapagkat sila ay may ilang mga binhi at isang pinong balat na hindi maaaring putulin.
3. Ilagay ang tinadtad na karne sa bawat singsing ng zucchini. Kumuha ng isang bahagi nito, malapit sa isang kutsara ng panghimagas, igulong ang isang bola dito, na iyong pinindot. Ilagay ang nagresultang cake sa isang gulay.
4. Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa mga singsing na hindi mas makapal kaysa sa 5 mm at ilagay sa karne. Magaan ang asin sa kanila.
5. Grate cheese at iwisik dito ang mga kamatis.
6. Init ang oven sa 180 ° C at ipadala ang meryenda upang maghurno sa kalahating oras. Kung nais mong maging maunat ang keso, pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking sheet 10 minuto bago handa ang pinggan. Ayon sa aking resipe, ito ay lutong lutong gamit ang isang crispy brown crust.
7. Ihain ang natapos na ulam na mainit. Maaari mo itong palamutihan ng mga sariwang damo bago ihain.
Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng ulam ay medyo simple. Pinalamutian ng isang keso ng keso, ang mga singsing ay nagpapalabas ng gana at mukhang napaka-elegante. Bilang karagdagan, ang pagkain ay napaka masarap at kasiya-siya. Kaya, upang maiiba ang lasa ng pampagana, maaari kang gumamit ng iba't ibang pampalasa at halaman.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng zucchini na may mga gulay at karne.
