Ang mga salad ay isa sa mga tanyag na heading sa pagluluto, lalo na mula sa mga sariwang gulay sa taglagas at tag-init. Samakatuwid, ipinagpatuloy namin ang paksang ito sa iba't ibang mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda. Ngayon mayroon kaming isang salad ng gulay sa isang maanghang na sarsa sa aming agenda.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ngayon ay nagbabahagi ako ng isang masarap na salad, na binubuo ng mga pinakakaraniwang gulay na tiyak na mahahanap ng bawat maybahay sa ref. At ang kasiyahan at piquancy nito ay nakasalalay sa hindi pangkaraniwang sarsa ng pagbibihis. Ang mga gulay ay ibinuhos ng pinaka maselan na maanghang na sarsa. Napakasarap na ang mga salita ay hindi maaaring magtaksil! Pinapayuhan ko lang ang lahat na magluto at subukan.
Ano ang madalas kong timplahan ng mga salad ng gulay? Lalo na maliit ang pagpipilian - ito ay alinman sa langis ng halaman o mayonesa. Samantala, sa maraming mga bansa sa mundo ay gumagamit sila ng mas iba`t ibang mga gasolinahan. Ang ilan sa mga ito ay karaniwan at pamilyar sa pang-araw-araw na lutuin, at ang ilan ay nabibilang lamang sa haute cuisine at handa para sa menu ng restawran. Ngunit maging tulad nito, maaari mong pag-iba-ibahin ang isang walang gulay na salad ng gulay na may masarap na sarsa. Minsan nangangailangan ito ng medyo abot-kayang mga produkto. Sa resipe na ito, iminumungkahi kong punan ang salad ng isang masarap at piquant na sarsa na may bago at hindi pangkaraniwang panlasa. Ang mga sangkap ay simple at abot-kayang, maaari mo itong lutuin para magamit sa hinaharap at itago ito sa ref sa loob ng ilang araw. Bilang karagdagan, maaari itong pag-iba-ibahin sa lahat ng mga uri ng mga karagdagang additives.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 72 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 300 g
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Mga pipino - 2 mga PC.
- Labanos - 5 mga PC.
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Bawang - 2 wedges
- Naproseso na keso - 100 g
- Mustasa - 0.5 tsp
- Langis ng oliba - 4 na kutsara
- Asin - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad ng gulay sa isang maanghang na sarsa:
1. Hugasan ang puting repolyo, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at tanggalin ang mga nangungunang dahon, dahil karaniwang marumi ito. Pagkatapos ay tumaga nang makinis gamit ang isang matalim na kutsilyo.
2. Hugasan ang mga pipino, tuyo na may cotton napkin, putulin ang mga dulo at gupitin sa manipis na mga kalahating bilog.
3. Banlawan ang labanos, putulin ang mga buntot mula sa magkabilang gilid at gupitin sa parehong mga hiwa ng labanos.
4. Hugasan ang mga berdeng sibuyas at makinis na tinadtad. Balatan at putulin ang bawang.
5. Gupitin ang naproseso na keso sa mga cube na may mga gilid na halos 7 mm. Kung ito ay masyadong malambot at hindi maginhawa upang i-cut, pagkatapos ay paunang ibabad ito sa freezer nang halos 15 minuto. Ang pagkakapare-pareho nito ay makakakuha ng kaunting siksik, at pagkatapos ay maginhawa upang i-cut ito. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang malaking mangkok ng salad.
6. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang toyo, mustasa, isang pakurot ng asin at langis ng oliba.
7. Pukawin ang pagkain upang ipamahagi ito nang pantay-pantay at lumikha ng isang makinis na likido para sa pampalasa ng mga gulay. Gumalaw nang lubusan ang mga sangkap at ihatid ang salad sa mesa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng salad ng manok: walang mayonesa, na may maanghang na sarsa.
