Ang mga salad ng karne ay nabusog at masustansya. Sa pagsusuri na ito, makakakita ka ng isang masarap na salad ng pampagana na may karne ng itlog, mga itlog at berdeng mga gisantes, na palamutihan ng isang maligaya at pang-araw-araw na mesa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang salad ay isang sapilitan ulam sa maligaya na mesa, kahit na sa pang-araw-araw na buhay madalas din silang tumulong. Ngayon nag-aalok ako ng isang masarap na salad na may karne ng baka, mga itlog at berdeng mga gisantes. Sa komposisyon, medyo katulad ito sa pamilyar na Olivier salad, ngunit mayroon itong orihinal na pagkakaiba. Halimbawa, ang mga adobo na pipino, pinakuluang karne ng karne at karot ay ginagamit para sa iminungkahing salad, na sa kumpanya ay nagbibigay ng isang natatanging lasa. Ang adobo na pipino ay nagbibigay sa ulam ng pampalasa at hindi malilimutang lasa, karot - pinong mga matatamis na tala, at karne - pagiging masustansya. Ang ganitong mahusay na salad ay tinatawag para sa mga kalalakihan, sapagkat ito ay nakabubusog at naglalaman ng karne ng karne ng baka.
Napakadaling lutuin ito, at palamutihan nito ang anumang kapistahan, kapwa sa regular at piyesta opisyal. Sa parehong oras, ang salad ay napaka-variable, dahil ang mga de-latang gisantes ay maaaring mapalitan ng mga sariwa o nakapirming mga gisantes. Gumamit ng karne ng baka, sandalan na baboy, pabo, o manok sa halip na karne ng baka. Ang mga adobo na pipino ay nagpapalit ng adobo, sariwa, o kahit mga adobo na pulang sibuyas. Para sa pagbibihis, ginagamit ang mayonesa, na maaaring mapalitan ng sour cream na may mustasa o anumang iba pang lutong bahay na sarsa.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang salad na may mga adobo na kabute at berdeng mga gisantes.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 298 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4-5
- Oras ng pagluluto - 30 minuto para sa pagpipiraso ng pagkain, kasama ang oras para sa kumukulong patatas, karot, karne at itlog
Mga sangkap:
- Patatas - 2-3 mga PC.
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Mga adobo na pipino - 3 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Naka-kahong berdeng mga gisantes - 200 g
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Veal - 300 g
- Mayonesa - para sa pagbibihis
Hakbang-hakbang na pagluluto ng salad na may karne ng baka, mga itlog at berdeng mga gisantes, recipe na may larawan:
1. Paunang lutuin hanggang sa malambot na itlog, mga pinakuluang itlog, patatas at karot sa mga balat. Pagkatapos cool na mabuti ang pagkain. Dahil ang mga prosesong ito ay tumatagal ng isang tiyak na tagal ng oras, inirerekumenda kong maghanda ng pagkain sa gabi upang mabilis mong maghanda ng isang salad sa umaga o gabi ng susunod na araw.
Kaya, kapag handa ang lahat ng mga sangkap, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube na may mga gilid na halos 0.5-0.7 mm.
2. Gawin ang pareho sa mga karot: alisan ng balat at hiwa. Ang laki ng hiwa para sa lahat ng mga produkto ay dapat na pareho. Karaniwan, kung ang mga berdeng gisantes ay naroroon sa salad, kung gayon ang lahat ng mga produkto ay pinutol sa laki na ang salad ay mukhang maganda.
3. Mga itlog, shell at hiwa.
4. I-chop o kunin ang veal.
5. Patuyuin ang mga adobo na pipino gamit ang isang tuwalya ng papel upang masipsip nito ang lahat ng brine, kung hindi man ang tubig ay masyadong puno ng tubig, at gupitin ito sa naaangkop na laki.
6. Ilagay ang lahat ng nakahandang pagkain sa isang malalim na mangkok at idagdag ang naka-kahong berdeng mga gisantes. Ilagay ito sa isang mahusay na salaan muna upang ang lahat ng brine ay dumadaloy.
7. Season salad na may karne ng baka, itlog at berdeng mga gisantes na may mayonesa at asin at ihalo nang mabuti. Palamigin ito sa ref para sa kalahating oras at ihain. Gumamit ng culinary ring para sa isang magandang pagtatanghal.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may repolyo, itlog at mga gisantes.
