Magaan, mahangin, malambot, makatas, nakabubusog … - ito ay isang salad na may Chinese cabbage, mansanas at manok. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sa taglamig, palaging may kakulangan ng makatas at sariwang panlasa. Samakatuwid, iminungkahi ko ang isang recipe para sa isang magaan na sariwang salad na may Chinese cabbage, mansanas at manok. Ito ay perpektong makadagdag sa anumang menu na may kasariwaan at mga bitamina. Ang mga kulot na Peking repolyo at makatas na mga piraso ng mansanas ay hindi nakakapagpakasama sa manok. Kung nais, maaari kang magdagdag ng gadgad na hilaw na karot, mga piraso ng keso, at kahit mga pasas sa salad na ito. Dito ay pinahihintulutan kang magpantasya nang malaya. Sa resipe na ito, nagdagdag ako ng pinakuluang itlog, na nagdagdag ng kabusugan at lambing. Kung pakuluan mo ang mga ito nang maaga, kung gayon ang paghahanda ng ulam na ito ay magtatagal ng napakakaunting oras.
Sa salad na ito, hindi mo kailangang kumuha ng Peking repolyo. Ang puting repolyo, pulang repolyo, at kohlrabi ay angkop din. Gayundin, ang anumang uri ng sariwang salad ay maaaring magamit kasama ng repolyo: berde o pula. Nagbihis ako ng salad ng langis na may gulay, ngunit kung nais mo, maaari kang gumamit ng mayonesa o kulay-gatas. Ang salad ay hindi pa rin magkakaroon ng maraming mga calorie, kaya angkop ito para sa pagtikim para sa mga nasa diyeta. Maaaring ihain ang salad pareho para sa tanghalian at para sa agahan o hapunan bilang isang ulam sa pangunahing ulam na karne, o maaari itong magamit nang mag-isa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 58 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto para sa pagpipiraso, kasama ang oras para sa kumukulong itlog
Mga sangkap:
- Peking repolyo - 5 dahon
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga mansanas - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Usok na dibdib ng manok - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may Chinese cabbage, mansanas at manok, recipe na may larawan:
1. Tanggalin ang mga dahon sa repolyo ng Tsino. Hugasan ang mga ito at patuyuin ng tuwalya ng papel. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut sa manipis na piraso. Kung hindi ka magluluto at kumain kaagad ng salad, pagkatapos ay huwag hugasan ang repolyo nang maaga, dahil ang mga dahon ay malalanta at mawawalan ng kanilang "pagka-curl".
2. Ilagay ang mga itlog sa malamig na tubig at pakuluan nang husto ang pinakuluang 8 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa tubig na yelo at cool na mabuti. Magbalat at gupitin sa mga cube.
3. Gupitin ang pinausukang dibdib ng manok sa parehong hiwa ng mga itlog. Sa halip na pinausukang karne, angkop ang pinakuluang o inihaw na dibdib ng manok.
4. Banlawan ang mansanas at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. Gumamit ng isang espesyal na kutsilyo upang alisin ang core at gupitin sa mga medium-size na cube.
5. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malalim na mangkok.
6. Season ng salad na may langis ng halaman at asin at pukawin. Kung nais mo, maaari mo itong pinalamig nang kaunti sa ref sa loob ng 15 minuto.
7. Ilipat ang nakahandang salad sa isang paghahatid ng ulam at ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may repolyo, mansanas at manok.
