Madaling maghanda, murang, malusog at masarap - pulang repolyo ng salad na may sausage at mga gisantes. Nagpapakita ako ng isang sunud-sunod na resipe na may isang larawan at resipe ng video.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Pagpapatuloy sa tema ng malusog at masarap na mga salad, nais kong mag-alok ng isa pang bersyon ng isang masarap na ulam - pulang repolyo salad na may sausage at mga gisantes. Ito ay isang mahusay na meryenda para sa isang huli na hapunan o isang mabilis na meryenda. Ito ay handa at mabilis at simple mula sa mga produktong improbisyon. Siyempre, ang pulang repolyo ay hindi kasing tanyag ng puting repolyo. Mayroon itong mas mahigpit na dahon at mantsa ng kamay kapag pinuputol. Ngunit ito ay napaka kapaki-pakinabang, naglalaman ito ng mas makabuluhang beta-carotene at mabisang mga antioxidant ng anthocyanins kaysa sa puting pagkakaiba-iba ng repolyo. Salamat sa mga katangiang ito, ang pagkain ng pulang repolyo ay maaaring palakasin ang mga daluyan ng dugo, gawing normal ang antas ng collagen, patatagin ang presyon ng dugo, at marami pa.
Mayroong ilang mga tip na dapat tandaan kapag naghahanda ng mga pulang repolyo na salad. Dahil ang mga ulo ng repolyo ay medyo siksik, ang gulay ay dapat na gupitin nang payat, at pagkatapos ay tiyaking kuskusin ang mga dayami sa iyong mga kamay. Gagawin nitong mas madali ang loob ng repolyo at mas malambot. Bilang karagdagan, ang salad mula sa iba't ibang mga repolyo na ito ay dapat na maipasok sa loob ng ilang oras. Kaya't ang gulay ay hahayaan ang higit na katas, at ang salad ay magiging mas masarap. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang asul na repolyo ay maaaring mahuli sa isang mapait na panlasa. Pagkatapos ito ay na-neutralize ng tamis ng de-latang mais. Alinsunod dito, sa kabaligtaran, ang makatas na matamis na repolyo ay hindi nangangailangan ng karagdagang tamis, kaya't angkop na magdagdag ng mga gisantes. Samakatuwid, nakasalalay sa aling mga ulo ng repolyo ang iyong naranasan, gumamit ng mais o mga gisantes para sa salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 75 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 10 minuto, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng mga itlog
Mga sangkap:
- Pulang repolyo - 150 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Naka-kahong berdeng mga gisantes - 150 g
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Milkus sausage - 100 g
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pulang repolyo salad na may sausage at mga gisantes, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang repolyo at patuyuin ng tuwalya ng papel. Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa ulo bilang sila ay karaniwang marumi. Gupitin ang nais na piraso mula sa gulay at i-chop ito nang manipis sa mga piraso.
2. Ilipat ang repolyo sa isang mangkok ng salad at timplahan ng asin.
3. Tandaan ang repolyo gamit ang iyong mga kamay, upang magsimula ito ng juice, maging mas malambot at makatas. Upang maiwasan na gawing asul ang iyong mga kamay, magsuot ng mga kagamitang hindi kinakailangan o gumamit ng isang patatas na pusher.
4. Matigas na pakuluan ang mga itlog. Upang magawa ito, isawsaw ang mga ito sa malamig na tubig, pakuluan at palamig sa malamig na tubig. Pagkatapos alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
5. Gupitin ang sausage sa parehong mga cube tulad ng mga itlog.
6. Sa isang mangkok ng repolyo, magpadala ng mga itlog na may repolyo at ilagay ang de-latang berdeng mga gisantes. Pagkatapos punan ang langis ng langis.
7. Pukawin ang salad, maaari mo itong palamig sa ref para sa 15-20 minuto at ihain.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng pulang repolyo na salad na may mga gisantes.
