Ang mahangin curd cream ay isang mahusay na pagpuno para sa mga cake at pie. Maaari silang magamit upang palamutihan ang mga muffin at muffin, pati na rin ihahatid sa mga mangkok na may prutas, mani at tsokolate.
Larawan ng tapos na dessert na may nilalaman na strawberry Recipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga dessert ng keso, sa kanilang iba't ibang uri, ay pinag-isa ng isang solong tampok: ang mga ito ay napaka masarap at magaan. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga naturang mga recipe ay maaaring gamitin kung ang mga bata ay hindi nais na kumain ng keso sa maliit na bahay sa kanilang sarili. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang isang recipe para sa isang masarap na panghimagas - mahangin curd cream. Sigurado ako na siguradong magugustuhan ng iyong mga anak.
Ang pangunahing lihim ng isang matagumpay na nakahanda na curd cream ay ang sariwang curd, na dapat na lubusang hadhad sa isang salaan o bugbog ng blender. Dahil ito ay mahalaga na walang isang solong bukol sa curd cream. Pagkatapos ito ay magiging malago at pare-pareho. Alam ang resipe na ito, maaari kang laging gumawa ng mga dessert at cake sa holiday nang mabilis.
Kung nais mong ihatid ang cream sa iyong sarili, pagkatapos ay upang mapabuti ang lasa ng paggamot, maaari mo itong pagsamahin sa iba't ibang mga prutas (saging, mansanas, peras, kiwi, tangerine) at berry (strawberry, raspberry, currants, blueberry at blackberry). Maaari silang i-cut sa mga piraso at ilagay sa tuktok ng dessert, pagkatapos ang napakasarap na pagkain ay magiging parehong masarap at maganda. Gayundin, ang mga berry ay maaaring tinadtad ng isang blender at pinagsama sa cream sa isang solong masa. Ang mga kandelang prutas, mani, pasas at banilya ay maaari ring idagdag sa curd cream.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 270 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Cream - 3 tablespoons
- Mantikilya - 50 g
- Asukal - 4 na kutsara o upang tikman
- Mga strawberry - 15 berry o upang tikman
Paghahanda ng mahangin curd cream na may mga strawberry
1. Kakailanganin mo ang isang blender o food processor upang gawin ang cream. Kung walang ganoong mga katulong sa kusina, kailangan mong gumamit ng isang taong magaling makisama sa isang salaan. Kaya, ilagay ang pinalambot na mantikilya at asukal sa isang food processor.
2. Paluin ang mantikilya hanggang sa maputi. Ang prosesong ito ay maaari pa ring gawin sa isang panghalo.
3. Magdagdag ng cream sa mantikilya at talunin muli nang mabuti. Maaari mong palitan ang cream ng fatty homemade sour cream.
4. Ngayon idagdag ang curd, na dapat ay medium fat. Kung ito ay masyadong puno ng tubig, pagkatapos ay alisin ang suwero mula rito. Isabit ito sa cheesecloth o ilagay ito sa isang salaan at iwanan ng 2-3 oras. Kung ang c cheese cheese ay napaka tuyo, pagkatapos ay taasan ang dami ng cream.
5. Talunin ang curd hanggang makinis, hanggang sa masira ang lahat ng mga butil at butil. Kung gumagamit ka ng isang taong magaling makisama, pagkatapos ay punasan ang cottage cheese nang maraming beses sa pamamagitan ng isang salaan o i-twist ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay idagdag sa masa ng mantikilya at talunin ng isang taong magaling makisama.
6. Hugasan ang mga strawberry at alisin ang mga buntot. Maaari mong iwanan ang mga berry nang buo, gupitin o gilingan ng isang blender - ito ay isang bagay ng panlasa.
7. Ang curd cream ay handa nang gamitin. Punoin ang mga cake kasama nito, lutuin ang mga pie, o ilagay lamang ito sa isang magandang plato at ihain, pinalamutian ng mga hiwa ng strawberry.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang creamy curd cream:
