Maaari kang gumawa ng lahat ng uri ng, at pinakamahalaga, malusog at masarap na pinggan mula sa kalabasa. Iminumungkahi ko ang paggawa ng masarap na mga bahagi na muffin mula sa kalabasa, tsokolate at keso sa maliit na bahay.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Madalas na nangyayari na imposible lamang pakainin ang mga bata ng cottage cheese o isang kalabasa na kalabasa. At talagang ang pagkakaiba-iba ng mga pinggan ng kalabasa na alam lamang natin sa kalabasa. At, bilang panuntunan, hindi lahat ng mga bata ay mahal siya, hindi rin nila iginagalang ang keso sa maliit na bahay sa isang malayang form. Bukod dito, ang mga produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang at mahalaga para sa mga bata at matatanda. Sa mga ganitong sitwasyon, palagi kang nakakaisip ng lahat ng mga iba't ibang mga pinggan, na isasama ang mga produktong ito. Hindi ang mga paboritong keso sa bahay at kalabasa sa lahat ang maikukubli sa adornong tsokolate.
Salamat sa tsokolate, ang panghimagas ay magiging ganap na hindi makilala sa panlasa at kulay, at magiging mas kapaki-pakinabang din ito. Pagkatapos ng lahat, ang tsokolate ay singil ng pagiging masigla, lakas, lakas at mabuting kalagayan. Lalo na kapaki-pakinabang ang panghimagas na ito para sa mga sumusunod sa pigura, sumusunod sa diyeta, panatilihin ang timbang at may mga problema sa kalusugan. Bilang karagdagan, ang mga seresa o anumang iba pang mga gulay ay maaaring idagdag sa kuwarta upang umakma sa lasa ng produkto. Gayunpaman, ito ay mga seresa na umaayon sa tsokolate at keso sa kubo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 160 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto (20 minuto para sa kumukulong kalabasa, 15 minuto para sa pagmamasa ng kuwarta, 30 minuto para sa pamamaga ng semolina, 40 minuto para sa pagluluto sa hurno)
Mga sangkap:
- Kalabasa - 250 g
- Cottage keso - 200 g
- Madilim na tsokolate - 50 g
- Cocoa pulbos - 1 kutsara
- Semolina - 4 na kutsara
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Asin - isang kurot
Paggawa ng kalabasa, keso sa maliit na bahay at mga muffin ng tsokolate
1. Pakuluan ang peeled at tinadtad na kalabasa hanggang sa malambot. Suriin ang kahandaan nito sa isang kutsilyo - ang gulay ay malambot, na nangangahulugang handa na ito. Ang average na oras ng kumukulo para sa kalabasa ay 20 minuto. Kung kailangan mong bilisan ang prosesong ito, gupitin ito sa mas maliit na mga piraso. Pagkatapos ang pagluluto ay puputulin sa kalahati. Grind ang natapos na kalabasa na may crush o giling na may blender. Kung ito ay masyadong puno ng tubig, pagkatapos ay hawakan ito sa isang salaan upang maubos ang lahat ng likido.
2. Magdagdag ng keso sa bahay at semolina sa kalabasa. Maipapayo na gumamit ng lutong bahay at sariwang keso sa maliit na bahay. Ngunit kung ikaw ay nasa diyeta, maaari kang bumili ng isang produktong mababang taba.
3. Magdagdag ng asukal at pulbos ng kakaw. Ang sumusunod na punto ay dapat isaalang-alang dito. Ang cocoa ay matamis at hindi matamis. Samakatuwid, kung gumagamit ka ng isang hindi na-sweet na produkto, maaaring kailanganin mong magdagdag ng mas maraming asukal, pulot, gatas na condens o jam sa kuwarta. Alinsunod dito, at kabaligtaran - ang kakaw ay matamis, pagkatapos ay bawasan ang dami ng asukal.
4. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gilingin ang tsokolate sa maliliit na piraso at idagdag ito sa kuwarta. Kung nais, ang gatas o puting tsokolate ay maaaring gamitin sa halip na maitim na tsokolate.
5. Masahin ang kuwarta at iwanan ito kahit kalahating oras upang matunaw ang semolina. Kung hindi man, kung sinimulan mo agad ang pagluluto sa muffins, ang semolina ay maaaring manatili sa mga butil.
6. Pagkatapos ng oras na ito, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Ilagay ang mga yolks sa kuwarta at ihalo na rin, at ipadala ang mga puti sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng isang pakurot ng asin.
7. Talunin ang mga puti ng isang taong maghahalo hanggang sa matatag na mga taluktok at isang puting mahangin na masa, na idaragdag sa kuwarta.
8. Pukawin ng mabuti ang kuwarta. Ngunit gawin itong maingat upang ang mga squirrels ay hindi tumira. Kung hindi man, mawawala ang airness at lambing ng produkto.
9. Punan ang mga bahagi ng hulma ng kuwarta. Hindi ka maaaring mag-lubricate ng mga silicone na hulma sa anumang bagay, ngunit tiyaking maglagay ng bakal o mga ceramic na hulma na may mantikilya upang ang mga cupcake ay hindi dumikit.
10. Painitin ang oven sa 200 degree at lutuin ang muffins sa loob ng 35-40 minuto. Suriin ang kanilang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa isang splinter - tuyo, na nangangahulugang handa na sila.
11. Pinalamig ang mga nakahandang muffin, palamutihan at ihahain sa tsaa o kape. Kung nais mo, maaari mong ibabad ang mga ito sa cognac o kape, pagkatapos ay mas lalong maging mas masarap ang mga ito.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng mga muffin ng keso sa café.
