Ang tamad na tsokolate na dumplings ay isa sa pinakasimpleng, nakabubusog at pinaka masarap na pinggan na ihahain na may kulay-gatas, mantikilya, pana-panahong berry at prutas. Gayunpaman, maraming mga baguhan na maybahay ay hindi alam kung paano lutuin ang mga ito nang maayos.
Nilalaman ng resipe:
- Mga trick sa pagluluto
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang tamad na curd dumplings ay maaaring makatulong kapag kinakailangan mo upang mapabilis na maghanda ng mainit, masaganang agahan ng pamilya. Ito ay isang ulam para sa lahat ng oras, habang nagbibigay ito ng isang malaking saklaw para sa mga eksperimento sa pagluluto at imahinasyon. Ngunit kung hindi mo alam kung paano lapitan ang recipe, pagkatapos ay iwasto natin ang gayong kawalan ng katarungan. Sa katunayan, sa kabila ng lahat ng pagiging simple ng pagluluto, ang mga tamad na dumplings ay mayroon ding mga lihim.
Trick ng paggawa ng tamad na dumplings
- Ang keso sa kubo ay dapat na mataba at mas mabuti ang lutong bahay, habang sa walang kaso ay maasim. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na pare-pareho, ito ay isang napakahalagang punto.
- Huwag gumamit ng maraming harina, dahil ang mga butil ng curd ay dapat madama sa dumplings.
- Kung maaari, huwag maging tamad na gilingin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan o talunin ito ng blender.
- Huwag mag-overcook ng dumplings. Sa sandaling dumating sila, agad na ilabas sila, kung hindi man ay magiging "jelly" sila. Naturally, nakakain ito, ngunit hindi masyadong masarap.
Tip: upang hindi makagulo sa paghahanda ng kuwarta nang madalas, gumawa ng dumplings, na iniimbak mo sa freezer. Upang gawin ito, ilagay ang dumplings sa isang plato na iwiwisik ng harina at i-freeze, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang bag. Ang mga frozen na dumpling ay luto sa parehong paraan tulad ng mga sariwang luto, nang walang paunang defrosting. Sapat na upang alisin ang mga ito mula sa freezer at agad na ibababa ang mga ito sa inasnan na tubig na kumukulo. Kaya, ngayon, maging mapagpasensya, itaas ang aming manggas - at bumaba sa negosyo!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 250 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Matabang gawang bahay na keso - 500 g
- Itlog - 1 pc.
- Trigo harina - 50 g
- Madilim na tsokolate - 50 g
- Asin - isang kurot sa kuwarta at 0.5 tsp. sa isang kasirola para sa kumukulong dumplings
- Asukal - 1 kutsara o upang tikman
Pagluluto ng tamad na dumplings na may tsokolate
1. Punasan ang curd sa pamamagitan ng isang salaan, o talunin ng blender. Kung ang oras ay limitado, pagkatapos ay hindi bababa sa alalahanin ito sa isang tinidor. Magdagdag ng harina, asin, asukal at talunin ang isang itlog.
2. I-chop ang tsokolate gamit ang isang kutsilyo at idagdag sa lalagyan kasama ang lahat ng mga produkto. Pinapayuhan ko kayo na huwag gumamit ng isang kudkuran upang ang mga butil ng tsokolate ay madama sa dumplings. Bilang pagpipilian, maaari kang gumamit ng gatas o puting tsokolate.
3. Masahin nang mabuti ang kuwarta.
4. Pulbosin ang ibabaw ng mesa o tabla ng harina. Ilatag ang curd masa at ilunsad ito gamit ang isang sausage.
5. Pagkatapos ay gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ang curd sausage sa halos 3 cm na mga piraso.
6. Ibuhos ang inuming tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at ilagay sa kalan. Kapag kumukulo ang tubig, babaan ang tamad na dumplings na may tsokolate upang pakuluan at pukawin ito kaagad upang hindi sila dumikit sa ilalim ng kawali. Sa lalong madaling lumutang ang dumplings, at ito ay literal na magaganap sa loob ng 1 minuto, agad na alisin ang mga ito mula sa kawali na may isang slotted spoon. Ilagay ang dumplings sa isang plato at ihatid kaagad.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng tamad na dumplings na may keso sa kubo:
