Sopas na may mga kabute at asparagus … na angkop para sa mga menu sa panahon ng Kuwaresma, mga diet sa pagbawas ng timbang at mga vegetarians. Malalaman natin kung paano ito lutuin nang mabilis at masarap. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga kabute, syempre, pamilyar sa lahat! Maipagmamalaki nating makatarungan ang bilang ng mga masasarap na pinggan sa aming kusina. Gayunpaman, hindi namin naisip na pagsamahin ang asparagus sa mga kabute, ngunit ginawa ito ng mga Italyano, at naging masarap ito. Bukod dito, ang sopas na ito ay ginawa pareho sa taglamig at tag-init. Dahil maaari itong lutuin sa anumang mga kabute: sariwa, tuyo, frozen, de-latang, adobo … Depende sa mga napiling prutas, ang lasa ng tapos na ulam ay depende. Ang Asparagus ay angkop sa panahon na sariwa, at sa off-season na frozen. Kung hindi mo pa ito hinanda para magamit sa hinaharap, pagkatapos ay kunin ito sa supermarket. Sa kumpanya, ang dalawang produktong ito ay lumikha ng isang napaka-masarap na unang kurso: mabango, pag-init, katamtamang maanghang.
Ang mga berdeng beans ay nagdagdag ng pagiging bago sa sopas. Ito ay maliwanag at kaaya-aya sa hitsura, na ginagawang kaakit-akit ang ulam. Bilang karagdagan, ito ay isang kamalig ng mga bitamina at macro / microelement, tulad ng pangkat B, C, E, A, sink, posporus, potasa, kaltsyum, magnesiyo, iron, atbp. Ang pinaka mabangong kabute ay sariwa o tuyo. Nagbibigay sila ng anumang pagkain ng isang hindi tugma na amoy. Mula sa mga nakapirming kabute o mula sa mga champignon, na kung saan ang kanilang mga sarili ay may walang kinikilingan na lasa, ang lasa ng ulam ay nakakainip. Samakatuwid, kapag gumagamit ng gayong mga prutas, magdagdag ng kabute bouillon cube o pampalasa ng kabute sa sopas. Pagkatapos ang nilagang ay kukuha ng isang pampagana aroma.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang creamy pumpkin-carrot cream na sopas na may mga kabute.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 154 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Frozen na kabute sa kagubatan - 250 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Panimpla ng kabute - 1 tsp
- Mga gulay (anumang) - tikman at nais
- Frozen asparagus - 250 g
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas na may mga kabute at asparagus, resipe na may larawan:
1. Ang mga frozen na kabute para sa paghahanda ng sopas na ito ay hindi kailangang ma-defrost muna. Dahil madalas silang sumasailalim sa paggamot sa init bago magyeyelo, ibig sabihin nagluluto. Samakatuwid, itinuturing na silang handa nang kumain.
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, asin at pakuluan. Isawsaw ang mga nakapirming kabute sa kumukulong tubig at pakuluan muli. I-tornilyo ang temperatura hanggang sa pinakamaliit na setting, takpan ang takip ng takip at lutuin ang mga kabute sa loob ng 20 minuto upang makagawa ng isang sabaw na kabute.
2. Pagkatapos isawsaw ang nakapirming asparagus sa palayok. Huwag mo ring defrost ito. Timplahan kaagad ang sopas ng asin, itim na paminta at pampalasa ng kabute. Matapos kumulo ang sopas, lutuin ito ng 5 minuto. Dahil ang asparagus ay naka-freeze din, ito ay paunang pakuluan at sapat lamang ito upang pakuluan ito ng kaunti.
3. Magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman sa nakahandang sabaw. Kung ang iyong layunin ay hindi gumawa ng isang payat na sopas, magdagdag ng mga hilaw na itlog sa palayok at mabilis na pukawin. Paghatid ng handa na sopas na may mga kabute at asparagus na may mga crouton o crouton.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas na may mga kabute at asparagus.
