Ang pinakuluang kalabasa na katas ay isang malusog at masarap na karagdagan sa maraming pinggan. Alamin natin kung paano ito lutuin. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang kalabasa ay isang tanyag at hinihingi ng gulay sa pagluluto. Ang pulp ay malambot at matamis, kaya angkop ito sa paghahanda ng mga unang kurso, pagluluto ng panghimagas at marami pa. Ang kalabasa ay ginagamit sa iba't ibang mga paraan: hilaw, inihurnong sa oven at pinirito sa isang kawali. Ngunit higit sa lahat ginagamit ito bilang isang katas. Maaari itong idagdag sa anumang ulam. Samakatuwid, ngayon isasaalang-alang namin ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng isang malusog na puree ng kalabasa. Pinapabilis nito ang metabolismo, nililinis ang katawan, pinapabuti ang pagpapaandar ng bato, at pinapawi ang mga pagduduwal sa mga buntis.
Siyempre, sa mga araw na ito maaari kang bumili lamang ng nakahanda na kalabasa na katas sa supermarket. Gayunpaman, marami ang hindi maaaring gumamit nito dahil sa pagkakaroon ng lahat ng mga uri ng preservatives at additives. Samakatuwid, mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili sa bahay. Lalo na kung mayroong isang kalabasa na lumago gamit ang iyong sariling mga kamay. Paghahanda ng gayong katas, maaari itong maiimbak sa ref para sa maraming araw sa ilalim ng saradong takip at ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan kung kinakailangan. Bilang karagdagan, maaari itong kainin bilang isang hiwalay na panghimagas. Upang magawa ito, kakailanganin mong magdagdag ng anumang mga sweetener tulad ng honey, jam, pinatuyong prutas, atbp. Nakatuon sa iyong panlasa, maaari kang magdagdag ng iba't ibang pampalasa sa puree ng kalabasa: anis, sibol, luya, kanela. Ang katas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang ibigay sa mga bata at matatanda. Karaniwan itong idinagdag sa mga cereal.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 75 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
Kalabasa - anumang dami
Hakbang-hakbang na pagluluto kalabasa katas, recipe na may larawan:
1. Balatan ang kalabasa, alisin ang sapal at mga hibla. Gupitin ito sa mga cube at ilagay sa isang palayok. Ang laki ng mga cube ay maaaring magkakaiba. Nakakaapekto lang ito sa oras ng pagluluto.
2. Punan ang tubig ng kalabasa hanggang sa ganap itong natakpan at ilagay sa kalan upang magluto. Sa pamamagitan ng paraan, hindi mo maaaring ibuhos ang likido kung saan ang kalabasa ay luto. Sa batayan nito, ang mga masasarap na pancake ay lalabas, maaari itong magamit para sa sopas, at masarap lang uminom nang mag-isa.
3. Pakuluan ang tubig, maglagay ng takip sa palayok, bawasan ang init hanggang sa mababa at lutuin ang kalabasa hanggang malambot. Subukan ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa isang tinidor o kutsilyo. Ang pulp ay dapat madaling tumusok.
4. Patuyuin ang sabaw ng kalabasa at ilagay ang kaldero na may kalabasa sa kalan upang maalis ang kahalumigmigan. Kumuha ng isang pusher o blender na may isang katugmang attachment.
5. Gilingin ang kalabasa hanggang sa makinis at makinis. Ilipat ang natapos na katas sa isang maginhawang lalagyan, isara ang takip at itabi sa ref para sa 2-3 araw.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng kalabasa na katas.
