Kung hindi mo pa naisip ang tungkol sa pagyeyelo ng mga inihurnong kalakal bago, oras na upang malaman ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan kung paano i-freeze ang mga poppy seed buns para magamit sa hinaharap. Pagkatapos mainit, mabangong at mapula-pula na mga buns ay palaging magpaparang sa iyong mesa. Video recipe.
Maraming mga produkto ang napapailalim sa pagyeyelo. Una sa lahat, kumukuha kami ng karne, isda, pagkaing dagat para magamit sa hinaharap. Nag-iimbak kami ng kuwarta, keso sa maliit na bahay, gatas sa frozen na form. At sa tag-init ay nag-aani tayo ng mga gulay, prutas, halamang gamot at marami pa para sa taglamig. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano i-freeze ang mga poppy seed buns. Maraming magulat, ngunit ang mga lutong kalakal at pastry ay maaari ding mai-freeze. Ngunit napapailalim sa ilang mga patakaran: kasariwaan, paghahanda, pagbabalot. Ang mga nakahandang buns na gawa sa lebadura, puff, shortcrust at tinadtad na kuwarta ay naimbak ng mabuti sa freezer, at pagkatapos ay ginagamit ang mga ito na halos walang pagkawala ng kalidad at panlasa.
Ang mga blangko ay nagyeyelong maayos, nakaimbak nang walang pagkawala ng kalidad hanggang sa 6 na buwan, gayunpaman, pagkatapos ng pag-defost, madalas na mawala ang kanilang hitsura. Samakatuwid, hindi ito magiging labis upang malaman kung paano maayos na ma-defrost ang mga inihurnong kalakal. Maaari itong gawin sa isang bag nang hindi inaalis ang temperatura sa kuwarto. Maaari mong ilagay ang mga buns malapit sa kalan o sa isa pang mainit na lugar na malayo sa mga maiinit na bagay. Ngunit mas mahusay na i-defrost ang mga buns sa oven, pagkatapos ay ang mga buns ay maghurno, makakuha ng isang pamumula at pagiging bago. Ito ay imposible lamang na makilala ang mga ito mula sa mga bagong lutong. Upang magawa ito, pakawalan ang mga ito mula sa bag, ilagay ang mga ito sa isang hulma at painitin ito sa 150 ° C sa loob ng 10-20 minuto. Ang oras ay depende sa laki ng item.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 485 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 5 minuto ng aktibong trabaho, kasama ang oras para sa pagyeyelo
Mga sangkap:
- Poppy seed buns - anumang dami
- Mga bag ng cellophane o cling film
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga frozen na poppy seed buns, recipe na may larawan:
1. Upang i-freeze ang mga buns mula sa isang roll ng cling film, gupitin ang isang piraso ng kinakailangang laki upang mailagay mo ang tinapay at itali ang bag na may masikip na buhol upang lumikha ng isang sealant.
2. Balutin nang mahigpit ang bag sa paligid ng tinapay upang maiwasan ang hangin. Mahalaga na ang mga buns ay ganap na cool bago magyeyelo. Ngunit kung ang mga produkto ay overdried sa oven, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa freezer bahagyang mainit-init, pagkatapos kapag defrosting sila ay magiging mas malambot.
3. Bilang kahalili, ilagay ang muffin sa isang maliit, walang butas na bag na pang-agahan.
3. Pigain din ang lahat ng hangin mula sa bag gamit ang iyong mga kamay, balutin ito ng mahigpit sa tinapay at itali ito sa isang masikip na buhol para sa sealant.
4. Ilagay ang mga rolyo sa freezer. Upang mapangalagaan ang mga tinapay na rin hangga't maaari nang hindi nawawala ang kanilang panlasa, at sa panahon ng pag-defost ay pinapanatili din nila ang kanilang hitsura ng aesthetic, i-on ang "mabilis na pag-freeze" sa freezer sa temperatura na -23 ° C. Kapag nag-freeze nang maayos ang mga produkto, ibalik ang camera sa nakaraang mode. Itabi ang mga nakapirming buns ng poppy seed sa freezer hanggang sa anim na buwan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano mag-freeze at matunaw ang mga lutong kalakal.
