Huwag bumili ng mga suso ng pato dahil isaalang-alang mo bang ang mga pinggan na luto mula sa kanila ay tuyo? Pagkatapos ay nagmungkahi ako ng isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pato ng pato sa sarsa ng mustasa na gatas. Ang karne ay malambot, malambot at makatas. Video recipe.
Pato, isa sa pinaka masarap na ibon. Ang bangkay ay may mahusay na photogenicity para sa dekorasyon ng mga pinggan. Ang mga masasarap na pinggan ay ginawa mula rito, tulad ng nilagang may repolyo, sopas, borsch, atbp. Gayunpaman, hindi lahat ay may gusto ng pato ng pato dahil sa pagkatuyo ng mga hibla. Samakatuwid, ang mga maybahay ay naghahanap ng mga recipe para sa pagtatapon nito. Ang isang mahusay na pagpipilian ay upang gumawa ng isang salad o maalog na suso. Maaari mong makita ang mga recipe na ito sa mga pahina ng site gamit ang search bar. Gayunpaman, kung maayos na handa, ang mga dibdib ng pato ay maaaring makipagkumpitensya sa malambot na mga hita at binti. Paano lutuin ang pinaka malambot na pato ng pato sa sarsa ng gatas-mustasa, at magiging paksa ng artikulong ngayon. Ang recipe ay ganap na simple, at ang mga sangkap ay abot-kayang, at ang karne ay masarap. Bilang karagdagan, ang ulam ay hindi tumatagal ng maraming oras at hindi nangangailangan ng ilang mga kasanayan sa pagluluto. Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring hawakan ang paghahanda ng pato ng pato. Ang mga dibdib ng pato na inihanda ayon sa ipinanukalang teknolohiya ay angkop para sa parehong mga piyesta opisyal at araw ng trabaho.
Maaari mo ring lutuin ang mga suso ng pato kasama ang mga patatas kung nais mo. Pagkatapos ay magkakaroon ka ng isang simpleng patatas na pinggan na inihurnong sa oven. Kahit na ang garnish ay maaaring magkakaiba, ang parehong pinakuluang bigas ay gumagana nang mahusay. Kung gusto mo ng mga eksperimento sa pagluluto, tandaan ang resipe na ito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 185 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Dibdib ng pato - 1 pc.
- Ground luya pulbos - 1 tsp
- Asin - malaking kurot o tikman
- Italyano herbs - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Gatas - 200 ML
- Mustasa - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng duck fillet sa milk-mustard sauce, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga suso ng pato at patuyuin ng isang twalya. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng maraming mga puncture sa karne. Ito ay makakatulong sa kanya na mag-marinate ng mas mahusay. Maaari mong alisin ang balat mula sa fillet o iwanan ito, ito ay isang bagay ng panlasa. Ngunit tandaan na ang balat ay naglalaman ng pinakamaraming taba at, nang naaayon, mga calorie.
2. Ibuhos ang gatas at mustasa sa isang mangkok.
3. Magdagdag ng asin, itim na paminta, luya pulbos at pampalasa na Italyano. Gumalaw nang mabuti ang gatas at sarsa ng bawang.
4. Isawsaw ang mga pato ng pato sa sarsa.
5. Isawsaw ito nang buong buo sa sarsa ng gatas at i-marinate ng 1 oras sa temperatura ng kuwarto. Bagaman, kung nais mo, makatiis mo ito magdamag. Gagawin lamang nitong mas malambot ang karne. Ngunit pagkatapos ay itago ito sa ref sa ilalim ng isang plastik na balot o takip.
6. Linya ng isang baking dish na may sulatan na papel at ilagay ang mga pato ng pato.
7. Takpan ito ng food foil at ipadala ito sa isang pinainit na oven hanggang 180 degree sa kalahating oras. Huwag panatilihing mas matagal ang karne sa oven, kung hindi man ay matuyo ito. Ang nakahanda na pato ng pato sa sarsa ng gatas na mustasa ay maaaring ihain nang mainit bilang isang ulam, o bilang isang hiwa pagkatapos ng paglamig sa ref.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng pato ng pato sa cherry sauce.
