Ang baboy na may mga sibuyas ay isang masarap na ulam, at kung magdagdag ka ng mga matamis na paminta ng kampanilya sa mga produkto, nakakakuha ka ng isang kamangha-manghang masarap na nilagang. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng nilagang baboy na may paminta at mga sibuyas. Video recipe.
Maaari kang magluto ng nilagang mula sa ganap na anumang uri ng karne: baboy, baka, kordero, manok, atbp. Ngunit bilang isang perpektong kasama, mas mabuti na pumili ng mga gulay, hindi sila nagagambala, ngunit magkakasundo na umakma at binibigyang diin ang lasa ng karne. Ang mga pamamaraan ng pagluluto ng niluto ngayon ay magkakaiba-iba: ginawa ito sa isang kawali, ginawang oven, sa isang bukas na apoy, sa mga kaldero, isang mabagal na kusinilya … Ngayon ay naghahanda kami ng nilagang baboy na may paminta at mga sibuyas sa isang kawali. Ito ay isang pangalawang ulam, simple sa pagpapatupad at sa isang hanay ng mga sangkap, na maaaring isang pang-araw-araw na pagpipilian, pati na rin ihain sa isang maligaya na mesa.
Ang anumang bahagi ng carcass ng baboy ay angkop para sa paghahanda nito: talim ng balikat, malambot, leeg. Bagaman opsyonal, ang recipe na ito ay maaaring magamit upang makagawa ng isang nilagang karne ng baka o manok. Pangunahing kailangang gawin ang mga Bell peppers sa mga maliliwanag na barayti (pula o dilaw), sa kanila ang ulam ay mukhang mas maganda at kaakit-akit. Maaaring dagdagan ang resipe ng iba't ibang pampalasa at pampalasa sa panlasa, at iwisik ang anumang sariwang damo bago ihain. Maaari mo itong ihatid sa sarili o sa isang kumpanya na may pinakuluang mga siryal, spaghetti, bigas, atbp.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 205 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 700 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Soy sauce - 2-3 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Matamis na paminta ng kampanilya - 4 na mga PC.
- Asin - 0.5 tsp
- Mga gulay (cilantro, perehil) - maraming mga sprig
- Mustasa - 1 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang baboy na may paminta at sibuyas, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne, putulin ang mga pelikula, ugat at labis na taba. Patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin ang mga piraso ng 1-1.5 cm ang kapal, 2.5-3 cm ang haba. Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at ilagay ang ilan sa mga karne upang ito ay matatagpuan sa ilalim sa isang layer, at ang Ang mga piraso ay hindi nakikipag-ugnay sa bawat isa. Kung hindi man, kung ang lahat ng karne ay kaagad na ipinadala sa kawali, pagkatapos ay maglalabas ito ng juice, ito ay nilaga, at ang ulam ay hindi magiging ganito katas.
2. Iprito ang isang bahagi ng masa hanggang ginintuang kayumanggi at alisin mula sa kawali. Maglagay ng isa pang bahagi ng baboy dito, kung saan gawin ang pareho. Lutuin ang lahat ng karne sa ganitong paraan sa maraming yugto.
3. Hugasan ang matamis na paminta ng kampanilya at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Putulin ang tangkay, alisin ang kahon ng binhi at putulin ang septa. Gupitin ang prutas sa mga piraso at ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng halaman. Pagprito ng mga paminta hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagpapakilos paminsan-minsan.
4. Peel ang mga sibuyas, hugasan, i-chop sa kalahating singsing at ilagay ito sa isang kawali. Ipasa ito hanggang sa maging transparent.
5. Sa isang malaking kawali, pagsamahin ang pritong karne, pritong talong at mga gawang sibuyas.
6. Ilagay ang mustasa, itim na paminta at toyo sa kawali. Pukawin, tikman at idagdag ang asin kung kinakailangan. Pagprito ng pagkain hanggang malambot, ibig sabihin ang lambot ng karne at matamis na paminta.
7. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman sa kawali.
8. Pukawin ang mga sangkap, iprito ng 3-5 minuto at ihain ang mainit na nilagang baboy na may paminta at sibuyas sa anumang ulam.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng baboy na may bell pepper.
