Isang sunud-sunod na resipe para sa mga pike perch tails na pinirito sa isang kawali sa toyo: pagpipilian ng mga produkto, teknolohiya sa pagluluto. Mga resipe ng video.
Ang mga pike perch buntot na pinirito sa isang kawali sa toyo ay isang napaka-malusog at masarap na ulam. Ang nasabing ulam ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pang-araw-araw na diyeta, dahil hindi lamang pinapayagan kang masiyahan ang kagutuman sa panlasa, ngunit nagbibigay din sa katawan ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang ulam ay mabilis na pagluluto. Salamat dito, maaari mong mabilis na maghanda ng isang masarap at masustansyang pagkain para sa buong pamilya at madaling pakainin ang mga panauhin na biglang dumating.
Ang pinakamahalagang pananarinari sa paghahanda ng ulam na ito ay ang pagpili ng isda. Ang huling resulta ay nakasalalay sa kalidad ng produktong ito. Mas mainam na gumamit ng sariwang nahuli na malalaking isda kaysa sa mga nakapirming pagkain sa kaginhawaan. Pinapanatili ng sariwang produkto ang pinakamalaking halaga ng mga nutrisyon. At pagkatapos ng pagyeyelo, ang isda ay hindi gaanong masustansiya, at ang istraktura ng karne nito ay hindi nagbabago nang mas mahusay. Samakatuwid, pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga piraso ay maaaring mahulog, na labis na nakakapinsala sa hitsura ng tapos na ulam.
Ang mga malalaking indibidwal ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking halaga ng karne at mas kaunting maliliit na buto, kaya't ang malalaking mga buntot ng pike perch na niluto sa isang kawali sa toyo ay mas kaaya-aya kumain. Ginagamit ng resipe na ito ang bahaging ito ng bangkay, sapagkat pinapanatili nitong pinakamahusay ang hugis nito. Kung may pangangailangan na lutuin ang buong isda, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa isang espesyal na paraan: putulin ang mga buntot, at gupitin ang bahagi na may mga tadyang sa kalahati sa tagaytay.
Ang highlight ng ulam na ito ay ang paggamit ng toyo. Ang produktong ito ay may mahusay na panlasa. Maalat ito, bahagyang maanghang at nag-iiwan ng isang hindi malilimutang aftertaste. At ang pagsasama nito sa isda at balsamic suka ay hindi kapani-paniwalang maayos at masarap.
Upang maihanda ang gayong ulam, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa isang sunud-sunod na resipe para sa mga pike perch tails na pinirito sa isang kawali sa toyo na may larawan.
Tingnan din ang Cooking Fried Ribs sa Soy Sauce.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 82 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Pike perch tails - 6 mga PC.
- Toyo - 20 ML
- Balsamic suka - 1 kutsara
- Flour - 3 tablespoons
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga kawali na pritong pike-perch sa toyo
1. Upang magluto ng mga buntot ng pike perch sa toyo sa isang kawali, alisin muna ang husk mula sa isda at banlawan nang lubusan. Salain ang harina sa isang salaan at igulong nang mahigpit ang mga buntot dito mula sa lahat ng panig. Mangyaring tandaan na hindi mo kailangang i-asin ang isda. Kasunod na makayanan ng sarsa ang gawain ng pagbibigay sa natapos na ulam ng maalat na lasa.
2. Sa isang maliit ngunit malalim na lalagyan, ihalo ang toyo, balsamic suka at paminta. Maaari mong mai-sample ang dressing na ito at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa panlasa. Pinaniniwalaang ang isda ay napupunta nang maayos sa cardamom, caraway seed o isang palumpon ng Provencal herbs. Minsan ang ilang gourmets ay nagdaragdag ng ilang patak ng pulot sa mga kawali na pritong pike-perch sa toyo.
3. Susunod, grasa ang kawali ng langis ng halaman, ilagay ito sa apoy at ilagay ang isda sa loob. Piliin ang mga pinggan upang ang mga buntot ay hindi tumingin, ngunit ganap na lumubog sa ilalim. Ang pagkakapareho ng pagprito ng bawat piraso ay ganap na nakasalalay dito. Pagkatapos ng ilang minuto, baligtarin ang isda at maingat na ibuhos ang natapos na pagbibihis dito upang ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Susunod, iprito ang mga buntot ng pike perch sa toyo sa isang kawali sa loob ng 10-15 minuto sa bawat panig. Sa oras na ito, bumubuo ang isang crispy golden brown crust. Maingat na baligtarin gamit ang isang kahoy na spatula upang hindi masira ang mga piraso.
4. Pike perch tails na pinirito sa isang kawali sa toyo ay handa na! Pinapaghain sila ng masigla. Ang isda na inihanda ayon sa resipe na ito ay mukhang mahusay sa sarili nitong, ngunit kung nais mo, maaari mong ihain ang ulam na may mga damo o isang lemon wedge.
Tingnan din ang resipe ng video:
Pritong isda sa toyo
