Ang tag-araw ay hindi maaaring pumasa nang walang masarap na malamig na sopas. Nag-aalok kami ng isang resipe para sa paggawa ng okroshka sa whey na may sunud-sunod na mga larawan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 73 kcal.
- Mga Paghahain - 5
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Patatas - 3 mga PC.
- Mga itlog - 5 mga PC.
- Karne (baboy) - 250 g
- Manok ng manok - 250 g
- Mga pipino - 3 mga PC.
- Serum - 1.5 l
- Sour cream (mayonesa) - 200 g
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Asin - 1.5 tsp
- Dill greens - isang maliit na bungkos
Paghahanda ng window ng serum:
1. Pakuluan ang karne, itlog at patatas hanggang lumambot.
2. Kinukuha namin ang mga yolks mula sa mga itlog.
3. Masahin nang maayos ang mga yolks ng asin at makinis na tinadtad na dill.
4. Gupitin ang mga karne, patatas, puti ng itlog, ham, mga pipino sa maliliit na cube.
5. Ibuhos ang patis sa isang hiwalay na lalagyan, pagdaragdag ng sour cream (mayonesa) at ang katas ng kalahating lemon. Gumalaw nang maayos hanggang sa makinis.
6. Ibuhos ang patis sa mga tinadtad na gulay.
7. Paghaluin nang mabuti.
8. Ilagay sa lamig nang hindi bababa sa 30 minuto upang maipasok ang okroshka.
9. Magdagdag ng lemon juice at asin sa panlasa.
Bon Appetit!
