Tila, anong uri ng pancake na walang itlog at gatas? Ngunit may mga sandalan na pancake kung saan ang mahahalagang pagkain na ito ay pinalitan ng iba. Bilang isang resulta, hindi sila mas masahol kaysa sa karaniwang mga pancake. Pagluluto ng mga sandalan na pancake sa tubig na may konyak. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga pancake na inihanda nang walang paggamit ng gatas at itlog ay angkop para sa mga nag-aayuno, sumunod sa isang mahigpit na vegetarianism, na nakakapinsala sa puting itlog at lactose. Siyempre, ang mga sandalan na pancake sa tubig ay hindi magiging malambot at puno ng butas sa istraktura tulad ng kefir o malambot na tulad ng gatas. Ngunit sila ay magiging malambot, payat at lacy. Bilang karagdagan, ang mga lean pancake ay may isa pang kalamangan: hindi sila kasing bigat ng mga klasikong at may mababang calorie na nilalaman. Samakatuwid, angkop pa rin sila para sa mga sumusunod sa kanilang pigura o nais na mangayayat, ngunit gustong kumain ng masarap. Kaya, nagluluto kami ng sandalan na pancake sa tubig. At upang mapaglaro ang mga kagustuhan, magdagdag ng isang maliit na konyak sa kuwarta, na magdaragdag ng isang magaan na lasa ng tart.
Walang mahirap tungkol sa paggawa ng sandalan na pancake. Kahit na ang isang walang karanasan na babaing punong-abala ay maaaring magamot ang gayong pagkain. Maaari mong dagdagan ang mga leaflet na may lahat ng mga uri ng lasa, depende sa mga kagustuhan. Para sa isang matangkad na pinggan, ang mga topping sa anyo ng honey, jam, jam, prutas, berry, mani ay angkop. Maaari silang pinalamanan ng nilagang repolyo, mga buto ng poppy, pritong kabute, atbp. At kung hindi ka nag-aayuno, pagkatapos ay maghatid ng keso, kulay-gatas, mantikilya, cream …, pinalamanan ito ng keso sa kubo, karne at iba pang mga pagpuno.
Tingnan din kung paano gumawa ng mga pancake na may mga kabute at tinadtad na karne.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 376 kcal.
- Mga paghahatid - 15-18
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Trigo harina - 1 tbsp.
- Asukal - 50 g o tikman
- Langis ng gulay - 30 ML
- Inuming tubig - 2 tbsp.
- Cognac - 2 tablespoons
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga sandalan na pancake sa tubig na may konyak, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang inuming tubig sa isang paghahalo ng mangkok. Maaari kang gumamit ng isang carbonated na bote. Ang prutas o berry juice, brewed na kape o tsaa ay angkop din para sa mga sandalan na pancake.
Ibuhos ang gulay o langis ng oliba sa tubig at pukawin upang tuluyang matunaw.
2. Ibuhos ang harina sa kuwarta at paluin ang kuwarta hanggang sa makinis at makinis upang walang mga bukol ng harina. Maaari mong gamitin ang isang hand blender para dito.
3. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at asin sa kuwarta at ibuhos sa kognac. Pukawin muli ang kuwarta hanggang sa makinis.
4. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ng maayos. Bago lutuin ang unang pancake, i-brush ang ilalim ng langis ng halaman. Ito ay kinakailangan upang ang unang pancake ay hindi bukol. Sa hinaharap, hindi mo kailangang gawin ito. Ang langis ay idinagdag sa kuwarta, kaya ang mga pancake ay hindi mananatili sa panahon ng pagprito.
Gamit ang isang kutsara, kumuha ng kaunting kuwarta at ibuhos ito sa ilalim ng kawali. Paikutin ang kawali sa lahat ng direksyon upang maikalat ang kuwarta sa isang bilog. Maghurno ng pancake sa katamtamang init ng halos 1.5-2 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. I-flip ang mga sheet at lutuin ng 1 minuto. Alisin ang mga handa nang sandalan na pancake sa tubig na may konyak mula sa kawali at maghatid ng mainit. Kung pinalamanan mo ang mga ito, cool sa temperatura ng kuwarto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga manipis na pancake para sa pag-aayuno.
