Nais mo bang magluto ng isang simple? Hindi makagastos ng mahabang oras sa kalan? Mayroon bang isang minimum na halaga ng pagkain sa ref? Maghanda ng nagbubuhos na bibig na mga kabute at repolyo. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang bawat maybahay ay may maraming napatunayan na mga recipe na madalas niyang ginagamit. Isa sa mga ito ay pritong repolyo na may mga kabute. Ito ay isang kumpletong tanghalian o hapunan para sa buong pamilya na nagpapayaman sa pang-araw-araw na menu. Ang mga sangkap na ito ay kamangha-manghang gumagana sa bawat isa. Ang ulam ay naging masarap, kasiya-siya at pampagana. Sa parehong oras, isang minimum na pagsisikap ang ginugol sa aming bahagi. Sa madaling salita, ang lahat ng mga sangkap ay itinapon sa kawali at sa isang oras handa na ang ulam para sa maraming tao.
Bilang karagdagan, ang lasa ng pagkain ay maaaring dagdagan ng anumang mga gulay at pampalasa. At walang makabuluhang pagkakaiba sa kung paano gamitin ang mga kabute. Maaari itong hindi lamang mga champignon o mga kabute ng talaba, kundi pati na rin mga kabute sa kagubatan. Bukod dito, pinapayagan itong gumamit ng adobo, frozen o tuyo. Ang repolyo para sa pagluluto ay angkop sa sariwang puti o sauerkraut, o isang halo ng mga ito. Ang masarap at mabangong pritong kabute at repolyo ay magiging isang mahusay na ulam para sa karne, isang kahalili sa mga sariwang gulay na salad, pinupunan ang mga pie at pie, dahil pareho itong mainam pareho ng mainit at malamig.
Tingnan din kung paano magluto ng nilagang repolyo na may mga kabute sa sour cream.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 169 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 1 kg
- Mga kabute - 500 g (frozen sa resipe na ito)
- Mga pampalasa, halaman at pampalasa - tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pritong kabute na may repolyo, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang repolyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Alisin ang nangungunang mga inflorescence bilang sila ay karaniwang marumi. I-chop ang repolyo sa manipis na piraso at ipadala sa isang pinainit na kawali na may langis ng halaman. Iprito ito sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Defrost ang mga nakapirming kabute, ilagay sa isang salaan, banlawan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at iwanan ang baso ng labis na kahalumigmigan. Gupitin ang mga malalaking kabute sa daluyan ng mga piraso, iwanan ang mga maliliit. Sa isa pang kawali, painitin ang langis at idagdag ang mga kabute. Iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Kung ang mga kabute ay tuyo, pagkatapos ay singawin ang mga ito ng tubig na kumukulo sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay i-cut at iprito rin. Hugasan at iprito ang mga kabute at talong na talaba nang walang paunang paghahanda.
3. Pagsamahin ang repolyo sa mga kabute sa isang kawali.
4. Timplahan ng pagkain na may asin, itim na paminta at anumang pampalasa at halaman. Pukawin, takpan ang kawali ng takip at kumulo ng halos 20 minuto upang mapanatiling malutong ang repolyo. Kung nais mo ang mga kabute na may repolyo na hindi pinirito, ngunit nilaga, pagkatapos lutuin ang mga ito sa ilalim ng takip hanggang malambot.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pritong repolyo na may mga kabute.
