Lahat tungkol sa perehil. Bakit ito dapat kainin at kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian ang naglalaman nito, pati na rin ang paggamit nito sa gamot. Komposisyon ng mga bitamina at microelement ng bato celery.
Ano ang "stone celery"
Ang Parsley ay isang halaman sa pamilya ng payong. Literal na ang pangalan nito ay isinalin mula sa wikang Greek na "stone celery". Ito ay isang berdeng damo. May maanghang na aroma. Karaniwan ang perehil sa Europa at Russia. Ang damo ay hindi kakatwa sa pagtubo sa hardin at sa bahay.
Ang perehil ay namumulaklak sa unang bahagi ng tag-init, at namumunga ito mula huli na tag-init hanggang sa unang bahagi ng taglagas. Ang mga binhi ay kulay-abong-kayumanggi ang kulay. Gustung-gusto ng halaman na ito ang tubig, ngunit sa katamtaman. Kung walang sapat na kahalumigmigan, pagkatapos ay walang mga shoots. Sa panahon ng paglaki ng halaman, kailangang ma-basa sa katamtaman, pagkatapos ang perehil ay magbibigay ng isang masaganang ani. Lumalaban siya sa mga pagbabago sa temperatura at mas gusto ang malamig kaysa init. Maaari ring tiisin ng perehil ang taglamig sa ilalim ng niyebe. Gayunpaman, sa pangalawang taon ng buhay, nangangailangan ito ng pagbabago sa temperatura na pabor sa isang mainit. Gustung-gusto ng celery ng bato na maging sa araw. Kung hindi ito sapat para sa paglaki nito, pagkatapos ay ang damo ay nagkasakit at nawala.
Komposisyon na "Ginintuang": mga bitamina at kalori
Sa mga Greko na, kabilang ito sa mga sagradong halaman. At ang mga nakapagpapagaling na katangian nito ay kilala bago pa ang kanilang hitsura sa Russia. Ito ay isa sa mga namumuno sa mga halaman, gulay at prutas sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C. Ang pagkain nito araw-araw ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapunan ang supply ng kinakailangang pang-araw-araw na halaga sa bitamina na ito. Ang halagang bitamina C na ito ay lumampas kahit sa dami ng C sa lemon. Gayundin, ang perehil ay maaabutan ang mga karot sa nilalamang beta-carotene. Ang kamangha-manghang halaman na ito ay naglalaman din ng provitamin A sa halagang kinakailangan upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan.
Calorie na nilalaman ng perehil
bawat 100 g ay 47 kcal lamang:
- Mga Protein - 3, 7 g
- Mataba - 0.4 g
- Mga Carbohidrat - 7, 6 g
Naglalaman ito ng mga bitamina B, folic acid, potassium, magnesiyo at iron, flavonoids, phytoncides at inulin. Dahil sa komposisyon na ito, ang perehil ay tinatawag na isang tunay na "ginintuang" reserba ng mga bitamina.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng perehil
Una, ang perehil ay ginagamit sa gamot. Salamat sa mahahalagang langis na kasama sa komposisyon, ang halaman na ito ay nagiging isang mahusay na expectorant para sa sipon, pati na rin isang mahusay na antiseptiko. Para sa paggamot ng mga karamdaman, binhi at halaman ang ginagamit. Inirekomenda ng tradisyunal na gamot ang perehil sa anyo ng decoctions at infusions para sa paggamot ng brongkitis, nagpapaalab na proseso at bilang isang prophylactic folk na lunas. Ang kapaki-pakinabang na berdeng juice ay ginagamit upang gamutin ang sakit sa puso at upang mabawasan ang asukal sa dugo. Samakatuwid, para sa mga diabetic, ang perehil ay isang tunay na kaligtasan.
Gayundin, ang pampalasa sa pagluluto na ito ay ginagamit bilang isang diuretiko. Para sa mga ito, isang sabaw ng perehil ay ginagamit. Ang parehong sabaw ay nagsisilbi ring gamot para sa nagpapaalab na proseso ng prosteyt glandula, mga bato sa bato at ureter, mga malfunction ng siklo ng panregla, at para sa kawalan ng kakayahan sa sekswal. Ang parsley ay walang malinis na nililinis ang katawan, tinatanggal ito ng mga lason at sobrang pounds. Samakatuwid, kung ikaw ay sobra sa timbang, inirerekumenda na uminom ng pang-araw-araw na pagbubuhos ng halaman na ito kasama ang isang sabaw ng dahon ng haras at dandelion.
Pinapagaan din nito ang pangangati pagkatapos ng kagat ng insekto, at lalo na mula sa mga bubuyog (pigilan lamang ang isang sariwang pangkat ng halaman at pahiran ang kagat). At ang paggamit nito bilang isang lunas para sa masamang hininga ay maaaring magbigay sa kanya ng isang nangungunang posisyon sa pagpapagaling ng ngipin.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng perehil ay nakikipaglaban din sa kapansanan sa paningin, ang pagsasama nito sa carrot juice ay nagbibigay ng isang nasasalat na resulta pagkatapos ng isang buwan na paggamit.
Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang perehil ay ginagamit sa cosmetology bilang pangunahing sangkap ng mga mask ng pagpaputi. Ang komposisyon nito ay makakatulong malutas ang problema ng freckles sa mukha. Ang paggamit ng isang sabaw ng halaman sa halaman araw-araw hindi lamang nagpapaputi ng balat, ngunit ginagawang mas bata pa ito at nagbibigay ng isang malusog na glow, pati na rin ang isang Firming effect.
Ginagamit ito sa pagluluto bilang pangunahing pampalasa para sa mga pinggan ng karne at isda, pati na rin sa mga salad. Ang pinatuyo o sariwa, mga eksperto sa pagluluto mula sa buong mundo ay lumilikha ng natatanging mga kumbinasyon ng lasa sa mga pinggan. Ginagamit din ito ng madalas upang palamutihan ang mga pinggan at bigyan sila ng pagiging bago at pagka-orihinal.
Pahamak at mga kontraindiksyon
Ang perehil, sa kabila ng maraming pakinabang, tulad ng anumang iba pang produkto, ay may mga kontraindiksyon at pinsala. Hindi katanggap-tanggap na kainin ang ugat ng halaman na ito sa panahon ng pagbubuntis. Maaari itong pukawin ang isang pagkalaglag.
Hindi rin pinapayagan para sa mga nagpapaalab na proseso sa bato na kumuha ng perehil juice. Maaaring sabihin ang pareho para sa anumang proseso ng pamamaga sa katawan. Hindi mo maaaring gamitin ang halaman bilang pagkain para sa cystitis. Kung magagamit, ang perehil ay dapat na maibukod mula sa diyeta.
Ang maximum na pinahihintulutang halaga ng berdeng juice bawat araw ay dapat na limitado sa apat na kutsara. Kung hindi man, ang halaman na ito ay hindi lamang maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, ngunit nagpapalala din ng mga malalang sakit.
Kaya, ang paggamit ng perehil ay nagpapahiwatig ng kaalaman sa sariling katawan. Ang mga karamdaman kung saan ang paggamit nito ay kontraindikado ay dapat na isang senyas upang maibukod ang halaman na ito mula sa pagkain. Kung ang katawan ay walang mga kontraindiksyon sa pagkain ng perehil o paggamit nito bilang gamot, kung gayon ang paggamit nito ay talagang maaaring maging kapaki-pakinabang.
Video tungkol sa mga pakinabang ng perehil
[media =
