Nais mo bang gumawa ng isang masarap na dessert nang walang litson malapit sa isang mainit na oven? Mayroong isang paraan palabas: gumawa ng isang cake nang walang pagluluto sa keso sa bahay at cookies.
Upang maihanda ang isang maselan at malusog na panghimagas - isang cake na walang pagbe-bake na may keso sa kubo at cookies, kakailanganin mo ng napakakaunting mga produkto. Ang gayong cake ay maginhawa kung hindi mo kailangang maghurno ng mga cake para dito, maaari kaming kumuha ng anumang mga paboritong cookies bilang batayan. Pinagsama ito tulad ng klasikong Tiramisu, kapag ang mga cookies ay inilalagay sa pagitan ng mga layer ng cream. Gumagamit ang resipe na ito ng murang Mascarpone sa halip na keso sa kubo at kulay-gatas. Kapag pumipili ng cookies para sa isang cake, maaari mong piliin ang pinakakaraniwang mga cookies ng shortbread, tulad ng "For tea" o "Coffee", o maaari kang kumuha ng manipis na mga biskwit na may lasa ng vanilla o tsokolate. Kapag naghahanda ng isang cake para sa holiday, proporsyonal na doble o triple ang halaga ng lahat ng mga produkto.
Tingnan din kung paano magluto ng mga bola na mana-curd na may mga buto ng poppy sa isang kawali.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 178 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 4 na tao
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Cookies - 100 g
- Cottage keso - 250 g
- Sour cream - 250 g
- Asukal - 100 g
- Gelatin - 1 kutsara. l.
- Chocolate para sa dekorasyon
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang cake nang walang pagbe-bake na may maliit na keso at cookies - isang resipe na may larawan
Magsimula tayo sa pamamagitan ng paggawa ng curd cream. Upang magawa ito, pagsamahin ang kulay-gatas na may keso sa maliit na bahay. Mas mahusay na kumuha ng mataba na keso sa kubo o kahit na curd mass - ang cream ay lalabas nang mas malumanay mula sa mga naturang produkto. Maasim na cream na 20-25% na taba ang magagawa. Upang gawing makinis at malambot ang cream, talunin muna ang curd gamit ang isang blender ng paglulubog sa loob ng ilang minuto o giling sa pamamagitan ng isang metal na salaan.
Magdagdag ng granulated na asukal o ang parehong halaga ng pulbos na asukal sa curd mass at talunin hanggang sa ang mga kristal na asukal ay ganap na matunaw.
Dissolve gelatin sa 100 ML ng kumukulong tubig nang maaga. Iwanan ito sa loob ng 20-30 minuto upang buksan. Kung nauubusan ka ng oras, microwave ang tasa ng gulaman sa loob ng 1-2 minuto. Ibuhos ang ganap na natunaw na gulaman sa masa ng curd. Gumalaw sa cream.
Sa baking dish, simulang kolektahin ang curd cake. Mag-ipon ng isang layer ng cookies, pagkatapos ay punan ito ng isang layer ng curd cream, tungkol sa 1 sentimetrong kapal. Uulitin namin hanggang mapunan ang form at maubusan ang cream. Hihigpitin namin ang cake ng kawali nang walang pagbe-bake gamit ang cling film at ipadala ito sa ref sa loob ng 5-6 na oras, o mas mahusay para sa buong gabi.
Dahan-dahang i-flip ang ganap na frozen curd cake sa isang paghahatid ng plato.
Palamutihan ang curd cake sa pamamagitan ng pagwiwisik ng ilang gadgad na tsokolate sa itaas.
Tapos na lahat! Masisiyahan ka sa isang masarap na masarap at pinong dessert. Maaaring ihain ang isang cake na walang pagbe-bake na may keso sa kubo at cookies. Bon Appetit!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Masarap na cake nang walang baking
