Lahat tungkol sa carambola: nilalaman ng calorie, mga kapaki-pakinabang na pag-aari at pinsala. Paano kumain ng carambola. Ang Carambola - (Latin averrhoa carambola) ay isang evergreen tree ng pamilyang oxalis, may taas na 3-9 m. Tinawag ng Pranses ang carambolier ng halaman, tinawag ito ng mga Espanyol na carambolero, at sa India, karamarak, kamaranga. Ang Maluku Islands ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng carambola. Ang halaman ay matatagpuan sa ligaw sa kagubatan ng Indonesia. Lumalaki din ito sa Brazil, Ghana, Guiana, South Asia: Sri Lanka at Israel. Ang mga kultibero ng Carambola ay pinalaki sa India, Indonesia, South China, Vietnam, Pilipinas, at Estados Unidos (Florida at Hawaii).
Mga nilalaman ng artikulo:
- Paano kumain ng prutas
- Komposisyong kemikal
- Mga kapaki-pakinabang na katangian ng carambola
- Pahamak at mga kontraindiksyon
Ang puno ay mapagmahal sa kahalumigmigan, ngunit hindi nangangailangan ng maraming ilaw. Samakatuwid, ang halaman ay maaari ding lumaki sa bahay.
Ang Carambola ay may maitim na berde na pinnately compound acacia dahon, ang haba nito ay mula 15 hanggang 50 cm. Ang Carambola ay namumulaklak nang tuluy-tuloy sa buong taon. Mga Bulaklak - mabango, rosas, natipon sa mga panicle. Ang mga prutas ay hinog dalawang buwan pagkatapos ng pamumulaklak.
Ang mga prutas ng Carambola ay tinatawag na tropical star. Mayroong dalawang pagkakaiba-iba: matamis at matamis at maasim. Ang Carambola na may maasim na prutas ay higit na pinahahalagahan sa tropiko. Ang mga pinakamatamis na prutas ay likas na nagmula sa puno.
Ang mga hinog na prutas (mula 5 hanggang 15 cm ang haba) ay kulay amber-dilaw o ginintuang kulay at hindi pangkaraniwang hugis: ang ribbed na prutas ay may hugis-star na cross-section, kaya't ang pangalan na "bituin". Mayroon silang isang magaan na maanghang at maasim na lasa at pinapawi nang uhaw.
Crispy, na may isang makatas dilaw na laman na hindi naglalaman ng mga hibla. Ang prutas ay natatakpan ng isang manipis na balat ng waxy, na nakakain din. Ang loob ay naglalaman ng hanggang sa 10 maliit na flat brown brown seed.
Carambola: paano ito?
Maraming bumibili ng kakaibang prutas na ito sa kauna-unahang pagkakataon - isang "bituin" ang nahaharap sa tanong - "At paano ito makakain ng tama?" … Sa katunayan, napakasimpleng kainin ito, tulad ng isang mansanas. Una, banlawan ito sa ilalim ng tubig at kumagat tulad ng isang mansanas! Ang isang pares ng maliliit na buto ay maaaring mahuli. Maaari mong simulan sa pamamagitan ng paggupit nito sa kalahati. At bakit minsan tinawag siyang isang "bituin", ngunit dahil sa pagputol ng carambola sa manipis na mga hiwa, maaari mong palamutihan ang anumang ulam, pati na rin isang baso ng inumin o cocktail na magiging hitsura ng mga bituin.
Mga Sangkap: bitamina, microelement at calories sa carambola
Calorie na nilalaman ng carambola
mayroong tungkol sa 35 calories bawat 100 g ng sapal:
- Mataba - 0.33 g
- Mga Protein - 1, 04 g
- Mga Carbohidrat - 3.93 g
- Tubig - 91, 38 g
- Mono- at disaccharides - 3.98 g
Naglalaman ang mga prutas:
- tuyong bagay - 9, 6-12, 6%;
- protina - 0, 3-0, 7%;
- taba - 0.3-0.5%;
- hibla - 0, 6-1, 0%.
Mga Mineral:
maraming kaltsyum (4-8 mg), posporus (15-18 mg), iron (0.4-1.5 mg), sodium (2 mg), potassium (181-192 mg). Vitamin complex binubuo ng mga sumusunod na bitamina:
- bitamina C - 35-39 mg (hindi na-synthesize ng katawan ng tao. Ang ascorbic acid ay mahalaga para sa pagpapanatili ng immune system ng tao);
- beta-carotene - 160-720 mg, (ang pinakamahusay na natural na antioxidant);
- bitamina B1 - 0.03-0.05 mg (walang mga reserbang sangkap na ito sa katawan, kaya't mahalaga na makuha ito sa pagkain. Ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga nerbiyos at digestive system. Ito ay kinakailangan para sa lumalaking katawan ng mga bata);
- bitamina B2 - 0, 02-0, 04, (ang riboflavin ay kasangkot sa proseso ng hematopoiesis, tumutulong upang makontrol ang mga pagpapaandar ng reproductive, pagpapaandar ng teroydeo);
- bitamina B5 - 0.3-0.4 mg (pantothenic acid ang kumokontrol sa metabolismo ng mga taba at karbohidrat).
Ang glutamic acid ay naroroon sa mga tangkay at dahon.
Carambola: kapaki-pakinabang na mga katangian
Ang mga pakinabang ng prutas na ito ay hindi maliit. Ginamit ang Carambola upang mapabuti ang mga function ng proteksiyon ng katawan, na may mahinang kaligtasan sa sakit, kakulangan sa bitamina. Ang dahon ng Carambola ay isang mahusay na gamot para sa pananakit ng ulo, at mga pinatuyong prutas o juice para sa lagnat. Ang buto pulbos ay mabuti para sa nakapapawing pagod na hika.
Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga Indian ay gumagamit ng bunga ng carambola para sa pagtatae, upang mabawasan ang antas ng apdo, at kahit na mapawi ang hangover. Ang prutas ay ginagamit bilang isang diuretiko. Sa tulong ng isang sabaw ng mga prutas at dahon ng halaman, mapipigilan mo ang pagsusuka at mapawi ang pagkahilo. Sa kaso ng pagkalason, ginagamit ang mga ugat na durog ng asukal.
Sa Brazil, ang carambola ay ginagamit upang gamutin ang eksema. Ang mga putol-putol na dahon ay epektibo para sa ringworm, bulutong-tubig. Ang mga durog na binhi ay ginagamit upang maghanda ng sabaw na nagpapabuti sa paggagatas.
Video tungkol sa mga pakinabang ng carambola:
Mula din sa video na ito matututunan mo kung paano ito pipiliin, i-save ito at kainin ito nang tama.
Pahamak at mga kontraindiksyon
Ang mga maasim na pagkakaiba-iba ng carambola ay naglalaman ng isang malaking halaga ng oxalic acid. Ang mga nasabing prutas ay maaaring mapanganib kapag kinakain ng mga taong may sakit sa gastritis, enterocolitis, gastric ulser at duodenal ulcer. Gayundin, ang labis na pagkonsumo ng mga maasim na prutas na carambola ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng patolohiya sa bato at kapansanan sa metabolismo ng asin. Mahalagang isaalang-alang at obserbahan ang panukala.
