Ang isang regular na salad ng gulay ay magiging mas kasiya-siya at masustansiya kung ang talong ay idinagdag sa resipe. Paano gumawa ng isang salad na may pritong mga eggplants, sariwang repolyo, mga kamatis at labanos, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Sa diyeta ng aming diyeta, ang mga salad ng gulay ay sinakop ang unang lugar sa listahan ng mga pinggan ng isang mabuting maybahay. At hindi dahil madali silang maghanda, ngunit dahil napakakinabangan nila. Dahil ito ang naglalaman ng maraming bitamina at lahat ng uri ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kailangan ng ating katawan upang mapanatili ang kagandahan, kabataan, lakas at kaligtasan sa sakit. Ang mga salad na may sariwang gulay ay naglalaman ng maraming hibla, na naglilinis sa katawan at bumubuo ng microflora. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang salad na may pritong mga eggplants, sariwang repolyo, mga kamatis at labanos.
Ang highlight ng salad na ito ay ang talong, na na prito na namin, pinakuluan, lutong, nilaga, atbp. Ngayon ay oras na upang gumawa ng mga salad sa kanila. Ang talong ay isa sa mga gulay na walang sariling binibigkas na lasa, subalit, ang mga produktong luto at inihain kasama nito ay magpapahusay sa aroma nito. Sa resipe na ito, pupunan sila ng mga sariwang gulay, na, kasama ang mga asul, ay magbibigay sa ulam ng kamangha-manghang lasa. Sa mga salad, ang mga talong ay ginagamit sa iba't ibang anyo: hilaw, pritong, lutong, adobo. Ngayon ay gagawa siya ng isang pana-panahong salad ng pritong talong, kung saan, kung nais mo, maaari mong palitan ng inihurnong sa oven o sa grill.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 95 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, kasama ang kalahating oras upang maalis ang kapaitan mula sa mga eggplants (kung kinakailangan)
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Labanos - 100 g
- Mga pipino - 1 pc.
- Mainit na paminta - 0.5 pods
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Mga kamatis - 1 pc.
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
- Mga mansanas - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Puting repolyo - 100 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may pritong talong, sariwang repolyo, mga kamatis at labanos, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga eggplants, tuyo ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa kalahating singsing. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Kung ang mga prutas ay hinog, pagkatapos ay ang kapaitan ay dapat munang alisin mula sa kanila. Upang magawa ito, iwisik ang hiniwang talong na may asin at iwanan ng 30 minuto. Pagkatapos ay banlawan ng tubig na tumatakbo at hugasan ang naka-sekretong katas, kung saan lumabas ang lahat ng kapaitan. Upang hindi ito magawa, gumamit ng mga batang eggplants ng gatas na may maliliit na buto at manipis na alisan ng balat para sa resipe.
2. I-chop ang puting repolyo sa manipis na piraso, iwisik ang asin at durugin gamit ang iyong mga kamay upang mailabas nito ang katas.
3. Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa mga cube o kalso.
4. Mga peeled na sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing. Balatan at putulin ang bawang. Alisin ang mga binhi mula sa maiinit na paminta at tumaga.
5. Hugasan ang mga pipino at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
6. Hugasan ang labanos at gupitin sa kalahating singsing na manipis.
7. Hugasan ang mansanas, alisin ang kahon ng binhi gamit ang isang espesyal na kutsilyo at gupitin ang mga piraso.
8. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malalim na mangkok.
9. Timplahan ng gulay na may asin at toyo at langis ng oliba. Ihagis ang salad na may pritong mga eggplants, sariwang repolyo, mga kamatis at labanos at ihain kaagad pagkatapos magluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may mga labanos, pipino, kamatis.
