Naghahanap ng isang bagong recipe para sa isang masarap at pandiyeta na curd dessert? Gumawa ng isang masarap, kasiya-siyang, mababang calorie steamed curd soufflé na may mga nakapirming itim na currant. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang keso sa kubo ay mapagkukunan ng kaltsyum at iba pang mga kapaki-pakinabang na bitamina. Inirerekumenda na isama sa menu ng mga bata at para sa mga sumusunod sa diyeta. Dahil ang marami sa produktong fermented milk na ito ay hindi partikular na nais na gamitin ito sa sarili nitong, gagamitin namin ito upang maghanda ng malusog ngunit masarap na mga resipe mula sa librong "Tungkol sa masarap at malusog na pagkain" - steamed curd soufflé na may nakapirming itim na kurant. Maaari mo itong lutuin sa isang multicooker o double boiler. Ngunit kung wala kang mga tulad na aparato sa kusina, pagkatapos ay pamahalaan namin sa isang simpleng paraan ng Soviet at maghanda ng isang masarap na gamutin sa isang steam bath gamit ang isang kasirola ng kumukulong tubig at isang colander.
Ang steamed café keso soufflé ay ang perpektong gamutin na may isang rich blackcurrant lasa. Magaan ito sa tiyan, madaling ihanda, at napakalusog. Ang Steam soufflé na may itim na kurant ay matutuwa sa iyo ng nakakapanabik na hitsura at kamangha-manghang lasa. Kapag natikman mo na, lagi mo itong lulutuin. Bilang pagbabago, maaari mong baguhin ang pagpuno sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang prutas, pinatuyong prutas, mani, prutas na candied, atbp.
Tingnan din kung paano gumawa ng cuff cheese soufflé na may mga mansanas sa gatas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 219 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 250 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Sour cream - 50 ML
- Asukal - 3-4 na kutsara o upang tikman
- Asin - isang kurot
- Semolina - 40 g
- Itim na kurant (sariwa o frozen sa mga berry o katas) - 100 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng steamed curd soufflé na may nakapirming mga itim na currant, resipe na may larawan:
1. Ilagay ang curd sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Kung ang curd ay basa na basa, pagkatapos ay alisin muna ang labis na patis ng gatas mula rito. Upang gawin ito, i-hang ito sa cheesecloth upang maubos ang labis na likido. Kung hindi man, kakailanganin mong magdagdag ng higit pang semolina, kung saan ang dessert ay hindi magiging keso sa maliit na bahay, ngunit semolina.
2. Magdagdag ng semolina, asukal at isang pakurot ng asin sa curd.
3. Susunod, ibuhos ang mga itlog.
4. Gilingin ang pagkain ng isang blender hanggang sa makinis nang walang mga butil ng curd.
5. Magdagdag ng mga itim na kurant sa mga pagkain. Kung ang mga berry ay sariwa, pagkatapos hugasan muna ang mga ito, at i-defrost ang mga naka-freeze.
6. Pukawin ang kuwarta upang ipamahagi nang pantay-pantay ang mga currant at iwanan upang tumayo ng 15 minuto upang payagan ang semolina na bahagyang mamaga.
7. Ayusin ang masa ng curd sa mga lata kung saan magpapasingaw ka ng dessert.
8. Ilagay ang mga lalagyan na may curd na kuwarta sa isang colander.
9. Ipadala ang colander sa isang palayok ng kumukulong tubig, habang ang bumubula na tubig ay hindi dapat makipag-ugnay sa colander.
10. Ilagay ang takip sa colander at singaw ang curd soufflé gamit ang frozen blackcurrant sa loob ng 15 minuto. Ihain ito nang masarap mainit. Dahil pagkatapos ng paglamig ito ay magiging mas siksik, ngunit mananatili itong parehong masarap.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano mag-steam curd soufflé.
