Ang mga elegante na pinalamanan na bangka ng patatas ay magpapalamuti ng anumang maligaya na mesa. Ang pinalamanan na ulam na inihurnong sa oven ay isa sa pinaka masarap at magagandang pinggan ng patatas. Alamin ang mga recipe at tip para gawin itong tama.
Nilalaman ng resipe:
- Napuno ang mga bangka ng patatas
- Mga inihaw na potato boat
- Ang mga bangka ng patatas na may mga kabute
- Potato boat na may manok
- Mga resipe ng video
Ang patatas ay isang masarap at masustansiyang all-purpose na gulay. Ito ay pinirito, pinakuluang, nilaga, inihurnong, idinagdag sa mga sopas, nilagang gulay, lutong zrazy, cutlet, casseroles, pinalamanan ng dumplings, pie at marami pa. Gayunpaman, mayroong isang ulam mula sa gulay na ito, na naging lalo na matikas at masarap! Ito ang mga bangka ng patatas. Maaari silang maging isang mainit na meryenda sa isang holiday table o isang pangunahing kurso para sa isang hapunan ng pamilya.
Upang ang pinalamanan na patatas ay magaling na lumabas, dapat mong malaman ang pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda nito, batay sa kung saan ang ulam ay magiging pampagana at masarap.
- Pinupuno ko ang mga patatas sa anumang sangkap, pagdaragdag ng mga sangkap, sarsa, gravies at gulay.
- Para sa pagpupuno, ipinapayong pumili ng malalaking patatas. Kung gayon ang pagpuno ay hindi mahuhulog mula rito.
- Dapat ay walang mga pagkukulang wormhole sa mga tubers.
- Upang gawing madaling kapitan ang mga patatas, mas kapaki-pakinabang na pumili ng mga dilaw na barayti.
- Kapag pinupuno ang mga hilaw na patatas, inirerekumenda na maglagay ng isang piraso ng sariwang bacon sa bangka bago palaman.
- Para sa lambot at katas, mas maipapayo na pakuluan ang patatas para sa pagpupuno nang maaga o maghurno sa kanila ng sarsa at karumal-dumal.
- Ang langis ng oliba, na kailangang pinahiran ng patatas, ay makakatulong upang makakuha ng isang masarap na tinapay at ginintuang kulay ng ulam.
- Inirerekumenda na iwisik ang tuktok ng pinalamanan na patatas na may gadgad na keso. Nakakatulong ito upang mapanatili ang lambing at katas.
Napuno ang mga bangka ng patatas
Kung hindi mo binibilang ang mga calorie, pagkatapos ay pinalamanan ang mga patatas na may maraming mga pagpuno nang sabay-sabay. Gayundin, para sa isang ginintuang kayumanggi crust, maaari mo munang iprito ang mga potato boat sa isang kawali sa langis ng halaman. Ito ay magdaragdag ng labis na juiciness sa tubers.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 106, 2 kcal.
- Mga paghahatid - 12 mga bangka
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Patatas - 6 mga PC.
- Fillet ng manok - 2 mga PC.
- Champignons - 150 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 2 sibuyas
- Mantikilya - 70 g
- Mga gulay - isang bungkos
- Naproseso na keso - 80 g
- Parmesan - 100 g
- Ketchup - 100 g
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan nang lubusan ang mga patatas. Hindi kailangang maglinis. Gupitin ito sa kalahati upang makagawa ng 12 mga bangka.
- Maghurno ng mga bangka na ito sa microwave nang halos 5 minuto. Kinakailangan na sila ay maging isang maliit na malambot, semi-luto.
- Sa isang kutsarita, maingat na alisin ang sapal mula sa mga bangka upang hindi makapinsala sa mga dingding ng gulay.
- Mash ang patatas na patatas at iprito ng mantikilya sa loob ng 2 minuto.
- Pinong tumaga ang mga champignon at iprito sa isang kawali na may tinadtad na mga sibuyas. Timplahan ng asin at lutuin upang maalis ang lahat ng likido.
- I-twist ang fillet ng manok sa isang gilingan ng karne at iprito sa isang kawali na may mga pampalasa.
- Pagsamahin ang piniritong patatas na patatas, kabute at tinadtad na karne. Timplahan ng asin, ground pepper at iyong mga paboritong pampalasa. Ibuhos ang sarsa at pukawin upang makatas ang pagpuno.
- Pukawin ang mantikilya na may asin at bawang. Maglagay ng isang kutsarita ng langis ng bawang sa ilalim ng bangka.
- Itaas sa isang hiwa ng naprosesong keso.
- Palamanan ang mga patatas na may tinadtad na karne at iwisik ang gadgad na keso sa itaas.
- Ilagay ang mga bangka ng patatas sa isang baking sheet at maghurno sa isang pinainit na oven sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto.
Mga inihaw na potato boat
Siyempre, ang mga potato boat na may tinadtad na karne ay hindi isang pandiyeta na pagkain. Gayunpaman, ito ay napakasisiyahan, mabango at masarap na walang simpleng paraan upang labanan ito. Pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at gamutin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa napakasarap na pagkain.
Mga sangkap:
- Patatas - 1 pc.
- Minced meat - 500 g
- Malakas na cream - 100 ML
- Langis ng halaman - para sa pag-grasa sa baking sheet
- Asin na may ground pepper - tikman
- Mga tuyong halaman - isang kurot
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Pumili ng patatas na pareho ang laki, hugis-itlog. Hugasan ito at gupitin sa kalahati.
- Gumamit ng kutsilyo o kutsara upang alisin ang sapal upang gumawa ng mga bangka.
- Balatin ang bawat bangka na may cream o sour cream.
- I-twist ang patatas na patatas sa isang gilingan ng karne at ihalo sa tinadtad na karne. Timplahan ng asin at paminta.
- Punan ang patatas ng pagpuno. Kapag ang pagluluto sa hurno, ang masa sa laki ay makabuluhang bawasan, upang maaari mong ligtas na maglatag ng isang malaking slide ng pagpuno.
- Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman at ipadala ang pinggan upang maghurno sa loob ng 40 minuto sa 180 ° C.
Ang mga bangka ng patatas na may mga kabute
Ang masarap, nakabubusog at orihinal na mga bangka ng patatas ay ganap na palamutihan ang mesa, at ikalulugod ang lahat ng mga kumakain ng kanilang nutritional halaga. Ang isang partikular na masarap na ulam ay nagmula sa mga batang patatas.
Mga sangkap:
- Patatas - 6 mga PC.
- Champignons - 300 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Ham - 200 g
- Matigas na keso - 150 g
- Sour cream - 100 ML
- Asin sa panlasa
- Ground pepper - tikman
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan ang mga patatas na tubers gamit ang isang brush, ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa 250 ° C sa loob ng 35-40 minuto.
- Palamigin at alisan ng balat ang patatas.
- Tanggalin ang mga kabute ng pino kasama ang sibuyas, at iprito sa langis ng halaman hanggang sa malambot. Timplahan ng asin at paminta.
- I-chop ang ham at idagdag sa mga kabute. Gaanong magprito.
- Gupitin ang mga patatas sa kalahati sa kalahati. Alisin ang gitna gamit ang isang kutsara.
- Lubricate ang potato boat na may kulay-gatas at punan ang pagpuno ng isang slide.
- Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang greased baking sheet.
- Budburan ng keso ang mga bangka.
- Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno sa 200 ° C hanggang sa matunaw ang keso, mga 10 minuto.
Potato boat na may manok
Ang patatas na pinalamanan ng manok ay isang pagpipilian na higit pa sa pandiyeta. Ang nasabing pagkain ay mabubusog ka ng mabuti, habang hindi nagdaragdag ng sobrang sentimetro sa balakang. Bilang karagdagan, papayagan ka ng pagkain na mabawasan ang oras para sa paghahanda ng masaganang hapunan, sapagkat ito ay tapos na mabilis, at pinagsasama nito ang pangunahing kurso at ang bahagi ng pinggan.
Mga sangkap:
- Patatas - 6 mga PC.
- Usok na dibdib ng manok - 200 g
- Langis ng gulay - 5 g
- Sour cream - 100 ML
- Matamis na paminta ng kampanilya - 1 pc.
- Keso - 200 g
- Dill - bungkos
- Asin sa panlasa
- Ground pepper - tikman
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan at tuyo ang patatas. Isawsaw ito sa isang mangkok, ambonin ng langis, iwisik ng asin at pukawin upang ang lahat ng mga patatas ay natatakpan ng inasnan na langis.
- Pumila sa isang baking sheet na may foil at ilatag ang mga patatas. Ipadala ito sa isang pinainit na oven hanggang sa 220 ° C sa loob ng 50-60 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, i-on ito upang ito ay pantay na lutong sa lahat ng panig.
- Palamigin ang natapos na patatas.
- Gupitin ang fillet ng manok sa mga medium-size na cube.
- Hugasan ang mga paminta, i-core ang mga binhi at gupitin sa mga cube.
- Iprito ang mga paminta sa isang preheated na kawali na may langis ng halaman para sa 3-4 minuto.
- Idagdag ang fillet ng manok sa paminta at magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 3-4 minuto.
- Gupitin ang maligamgam na patatas sa 2 halves at i-scrape ang gitna ng bawat isa.
- Pukawin ang patatas na pulp na may cream, tinadtad na dill, asin, paminta at tandaan nang mabuti hanggang sa katas.
- Pagsamahin ang niligis na patatas na may manok at paminta.
- Magdagdag ng gadgad na keso sa pagpuno.
- Mahigpit na pinalamanan ang bawat bangka na may pagpuno at ilagay sa isang baking sheet.
- Pagwiwisik ng higit pang keso sa itaas at ilagay sa isang baking sheet.
- Magpadala ng pagkain sa isang preheated oven hanggang sa 200 ° C sa loob ng 15 minuto.
Mga recipe ng video:
