Mga resipe para sa mga pinggan na may keso sa kubo at zucchini. TOP 4 sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan. Mga pancake na gawa sa bahay, rolyo, casserole at pinalamanan na zucchini. Mga lihim at recipe ng video ng mga chef.
Ang Zucchini at keso sa kubo ay natatanging mga produktong pandiyeta. Inirerekumenda silang isama sa menu ng pandiyeta, rasyon ng pagkain ng mga bata, tagabantay ng timbang at mga taong nagmamalasakit sa wastong nutrisyon. Ang zucchini at keso sa kubo ay mabuti sa kanilang sarili, ang unang produkto ay hibla, ang pangalawa ay kaltsyum. Pinagsasama ang mga ito nang magkasama, nakakakuha ka ng isang bitamina at nakapagpapagaling na ulam na hindi nagdaragdag ng isang solong patak ng calories.
Cottage keso na may zucchini - lihim na pagluluto
- Huwag balatan ang batang zucchini, mayroon silang malambot at payat na balat.
- Ang mature zucchini ay may makapal na alisan ng balat at malalaking buto. Putulin ang balat ng gayong mga prutas, at alisin ang mga binhi.
- Ang zucchini ay medyo puno ng tubig, kaya rehas na bakal sa isang daluyan upang magaspang na kudkuran. Pugain ang labis na katas mula sa masa ng zucchini. Pagkatapos ang ulam ay hindi malabo habang nagluluto.
- Kung ikaw ay parilya ng zucchini para sa kuwarta at nais ng isang mas makinis na pagluluto sa hurno, lagyan ito ng pino at siguraduhing alisin ang lahat ng katas.
- Magdagdag ng asin sa mga pinggan na may zucchini sa pagtatapos ng pagluluto. Kung hindi man, ang puno ng tubig na zucchini ay makagawa ng mas maraming katas.
- Ang harina o semolina ay inilalagay sa mga casseroles, pancake, zucchini at mga cie cheese pie. Minsan lugaw ng semolina para sa isang mas maselan at mahangin na ulam.
- Para sa isang pagkain na may mas kaunting mga calorie, gumamit ng low-fat cottage cheese. Madali itong hinihigop ng katawan, naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento at may mababang nilalaman ng calorie: 110 kC lamang bawat 100 g.
- Kung mas mataas ang taba ng nilalaman ng curd, magiging mas makapal ang produkto. Ang keso sa kote na may taba na nilalaman na 5-9% ay makakagawa ng isang mahusay na pie, casserole, pancake. Ang hindi gaanong mataba na keso sa kubo ay mainam para sa mga light-texture na dessert.
Zucchini pancake na may keso sa maliit na bahay
Ang mga zucchini pancake na may keso sa kubo ay isang masarap na ulam at isang tunay na mahanap para sa mga tagahanga ng masarap na mga pancake ng keso sa kubo! Sa gitna ng tag-init at panahon, ang zucchini ay ang perpektong pagkain para sa buong pamilya para sa hapunan o agahan.
Tingnan din kung paano gumawa ng zucchini at oatmeal pancake.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 186 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Mga itlog - 1 pc.
- Dill - ilang mga sanga
- Cottage keso - 100 g
- Bawang - 1 sibuyas
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Flour - 3 tablespoons
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Pagluluto ng mga zucchini pancake na may keso sa kubo:
- Hugasan ang zucchini, rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran at alisin ang lahat ng katas.
- Mash ang curd gamit ang isang tinidor.
- Hugasan ang dill at i-chop ito ng pino.
- Balatan at putulin ang bawang.
- Pagsamahin ang keso sa kubo, dill, bawang at zucchini.
- Magdagdag ng asin at itlog sa mga pagkain.
- Ibuhos ang harina sa susunod. Ngunit ang halaga nito ay nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan ng curd. Kung sobra-sobra mo ito, ang lasa ng keso sa kubo ay hindi gaanong nadarama at ang mga pancake ay hindi gaanong malambot.
- Pukawin ng mabuti ang kuwarta upang walang mga bugal ng harina. Dapat ay medyo makapal.
- Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at init.
- Ilagay ang kuwarta sa isang kawali na may isang kutsara, na binubuo ito sa isang bilog o hugis-itlog na hugis.
- Iprito ang syrniki sa daluyan ng init ng 2-3 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Sa mababang init, sumisipsip sila ng maraming langis, at sa mataas na init, hindi sila maghurno at masusunog.
- I-flip ang zucchini at cottage cheese pancake at lutuin hanggang malambot.
- Maaari mo ring lutuin ang ulam sa oven. Upang gawin ito, ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na sakop ng pergamino at maghurno sa 200 ° C sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay i-on ang mga pancake sa kabilang panig at lutuin ng 5-7 minuto.
Inihurnong pinalamanan na zucchini na may keso sa kubo
Ang pinakamadali, murang at tamang paraan ng pagluluto ay ang pagluluto sa hurno. Ang mga pinggan sa oven ay kumakain ng kaunting langis, pinapanatili ng mga produkto ang lahat ng mga juice, aroma at bitamina. Ang pinalamanan na zucchini na may keso sa kubo na inihurnong sa oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mababang calorie, makatas at mabangong ulam para sa buong pamilya.
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Cottage keso - 400 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Keso - 100 g
- Mga gulay (anuman) - maraming mga sangay
- Bawang - 2 sibuyas
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Pagluluto ng zucchini na inihurnong may keso sa maliit na bahay:
- Hugasan ang zucchini, tuyo ito at gupitin ito sa kalahati ng pahaba.
- Alisin ang sapal mula sa prutas upang makagawa ng isang kalabasa ng bangka.
- Pagsamahin ang keso sa maliit na bahay na may mga itlog at pukawin.
- Magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman at durog na bawang.
- Pukawin nang maayos ang pagpuno ng curd.
- Punan ang puno ng kalabasa ng pagpuno.
- Budburan ang ulam ng keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa itaas.
- Ipadala ang pinalamanan na zucchini na may keso sa kubo upang maghurno sa isang pinainit na hurno hanggang sa 200 ° C sa loob ng 20 minuto, natakpan ng foil. Pagkatapos alisin ito at lutuin ang pinggan sa loob ng 10 minuto hanggang sa ang brown crust ay ginintuang kayumanggi.
Ang mga roll ng Zucchini ay may keso sa maliit na bahay
Ang mga maanghang na zucchini roll na may keso sa kubo ay isang masarap na pampagana at karagdagan sa mga pagkaing karne o isda. Maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno ng curd sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga produkto dito: sariwang pipino, kampanilya, bawang, halaman, atbp.
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Cottage keso - 120 g
- Bawang - 1 sibuyas
- Cilantro - ilang mga sanga
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto ng mga rolyo ng zucchini na may keso sa kubo:
- Hugasan ang zucchini, tuyo ito at gupitin sa manipis na mga hiwa.
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga courgettes sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ilagay ang piniritong zucchini sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na taba.
- Masahos ang keso sa maliit na bahay na may isang tinidor o talunin sa isang blender. Ito ay depende sa nais na pagkakapare-pareho ng pagpuno.
- Magdagdag ng tinadtad na cilantro at bawang sa pamamagitan ng isang pindutin sa curd.
- Asin ang pagpuno upang tikman at pukawin. Kung ang masa ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting kulay-gatas.
- Maglagay ng isang layer ng pagpuno ng curd sa pritong zucchini plate at igulong.
- Upang maiwasan ang pag-ikot ng mga zucchini na gulong na keso sa bahay, pindutin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay o i-fasten ang mga ito gamit ang mga toothpick.
Cottage keso at zucchini casserole
Para sa agahan, hapunan at tulad din ng meryenda, perpekto ang isang kaserol ng cottage cheese at zucchini, na kung saan ay madaling lutuin sa oven sa bahay. Ang ulam ay mababa sa calories at ilaw para sa tiyan. Samakatuwid, ito ay angkop para sa mga nais na mawalan ng timbang at sa mga nagmamalasakit sa pagiging payat ng pigura.
Mga sangkap:
- Cottage keso - 400 g
- Zucchini - 400 g
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Ripper - 0.5 tsp
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Dill - ilang mga sanga
- Flour - 250 g
- Mantikilya - 20 g
Pagluluto ng casseroles mula sa keso sa kubo at zucchini:
- Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan.
- Hugasan ang zucchini, tuyo ng isang tuwalya at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
- Ilagay ang zucchini shavings sa isang salaan at iwanan ng 5-10 minuto upang ang lahat ng katas ay lumabas.
- Talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama at ihalo sa cottage cheese.
- Ibuhos ang harina sa masa ng curd at idagdag ang zucchini. Sa halip na harina, maaari mong gamitin ang semolina, gagawin nitong mas malambot at mahangin ang ulam.
- Magdagdag ng ripper, makinis na tinadtad na dill at asin.
- Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ang kuwarta ay dapat na ang pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas.
- Ilagay ang kuwarta sa isang greased baking dish.
- Ilagay ang keso sa kubo at zucchini casserole sa isang preheated oven hanggang 180 ° C sa loob ng 50 minuto.
Mga recipe ng video:
Zucchini pancake na may keso sa maliit na bahay
Nagluto si Zucchini ng keso sa maliit na bahay
