Ang mga kabute ay luto na may mga crackling, inihurnong sa omelet, sa mga crouton, pinirito sa batter, breadcrumbs … Sa sunud-sunod na resipe na may larawan, matututunan natin kung paano magluto ng isang kasiyahan sa pagluluto - masarap na pagprito ng kabute. Video recipe.
Ang kabute ay isang tanyag na produkto kapwa sa ating bansa at sa ibang bansa. Handa sila sa buong mundo, na ginagamit ang mga ito sa iba't ibang mga pinggan. Maaari silang maging pangunahing sangkap o isa sa mga sangkap sa isang pagkain. Sa parehong oras, ang mga kabute ay laging nagbibigay ng isang espesyal na lasa at aroma sa pagkain. Ang pinakasimpleng recipe para sa kanilang paghahanda ay ang pagprito ng kabute. Karaniwan ang mga kabute ay pinirito sa mga sibuyas. Kung ninanais, pupunan sila ng sarsa ng sour cream, madalas na bawang, pati na rin ang sarsa ng kamatis na may luya. Ang nasabing ulam ay magiging isang hindi malilimutang gamutin sa anumang maligaya na kapistahan. Gayundin, ang pagprito ng kabute ay perpektong makadagdag sa pang-araw-araw na menu. Hinahain ang mga pritong kabute ng malamig o bilang isang pangunahing mainit na ulam na may isang ulam.
Ang anumang uri ng kabute ay maaaring gamitin para sa pagprito. Ang mga artipisyal na lumaki na mga champignon at kabute ng talaba ay mabuti para sa hangaring ito. Ang mga porcini na kabute, kabute, butter na kabute, honey agaric ay angkop din … Inirerekumenda ang mga kabute sa kagubatan na paunang pakuluan hanggang sa kalahati na luto sa inasnan na tubig, ilagay sa isang colander at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ang mga champignon at kabute ng talaba ay hindi nangangailangan ng paunang pagluluto, agad na ipinadala sa kawali. Ngayon, ang resipe ay gumagamit ng mga nakapirming ligaw na kabute, na hindi rin pinakuluan. Dahil ang mga ito ay ginagamot sa init (pinakuluang) bago magyeyelo. Ito ay sapat na upang defrost ang mga ito at ipadala ang mga ito sa kawali. Sa anumang kaso, ang teknolohiya ng paghahanda ng resipe ay simple. Hindi mo kailangang gumastos ng mahabang oras sa kalan. Sa parehong oras, ang isang nakabubusog na paggamot ay lilitaw sa talahanayan nang mas mababa sa isang oras.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 63 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Mga Kabute - 500 g (ang resipe na ito ay gumagamit ng mga nakapirming ligaw na kabute)
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Panimpla para sa mga kabute - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pagprito ng kabute, recipe na may larawan:
1. I-Defrost ang mga kabute nang natural nang hindi gumagamit ng isang microwave at mainit na tubig. Ang pinaka tamang paraan upang mag-defrost ay isang mahabang proseso, sa ibabang istante ng ref. Kaya, banlawan ang natunaw o sariwang kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo at gupitin sa mga piraso o cubes.
2. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop sa manipis na kalahating singsing.
3. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin nang maayos. Idagdag ang mga kabute at lutuin sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos ng halos 10 minuto.
4. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas sa kawali.
5. Timplahan ng pagkain na may asin, itim na paminta at pampalasa ng kabute. Sa katamtamang init, lutuin hanggang sa ang mga sibuyas ay translucent at ang mga kabute ay ginintuang kayumanggi. Ihain ang pagprito ng kabute sa mesa gamit ang anumang ulam. Maaari din itong magamit bilang isang batayan para sa isang torta, pagpuno para sa mga pie, pie, pancake at marami pa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pagprito ng kabute.
