Ang pasta na may mga prawn sa sarsa ng gatas ay isang matikas, simple at kamangha-manghang ulam! Ang mga hipon ay mabilis na pinirito, ang pasta ay pinakuluan, ang mga produkto ay pinagsama at pinuno ng gatas. Ang lahat ay iwisik ng keso at inihurnong sa oven. Naglalaway na!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang paboritong ulam ng mga Italyano ay hindi lamang pasta sa sarili nitong anyo. Maaari siyang maghanda sa iba't ibang mga paraan. Dose-dosenang mga ganoong pinggan, marahil kahit daan-daan. Sa pagsusuri na ito, sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng hindi kapani-paniwalang masarap na pasta na may hipon sa sarsa ng gatas. Ang pinong mag-atas na lasa ng pinggan ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, hindi pa mailakip ang mga mahilig sa lutuing Italyano. Ang pasta na may hipon ay handa na nakakagulat na napakabilis at madali, kahit na ang isang baguhang lutuin ay maaaring hawakan ito. Sa katunayan, upang maipatupad ang resipe na ito, ang hangarin lamang, sapat na ang mga kinakailangang produkto at isang detalyadong sunud-sunod na pagluluto sa pagluluto. Hindi kinakailangan ang espesyal na kaalaman dito, sapat na ito upang makabisado ng ilang simpleng mga patakaran.
Mahalaga na magkaroon ng tamang pasta para sa resipe na ito. Kinakailangan na gawin ang mga ito mula sa durum trigo. Mahalaga rin na ilagay lamang sila sa kumukulong at inasnan na tubig, kung saan idinagdag ang ilang patak ng langis ng oliba. At sa anumang kaso hindi sila dapat natutunaw, kung hindi man ang ulam ay magiging isang hindi maunawaan na malambot na pagkakapare-pareho. Gayunpaman, ito ang pinakamahalagang pangunahing mga patakaran, at malalaman mo ang natitirang mga subtleties sa resipe na inilarawan sa ibaba.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 169 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Pasta - 200 g
- Pinakuluang frozen na hipon - 250 g
- Mantikilya - 30 g
- Gatas - 200 ML
- Matigas na keso - 100 g
- Asin - isang kurot
- Langis ng oliba - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pasta na may mga hipon sa sarsa ng gatas:
1. Ilagay ang mga hipon sa isang malalim na mangkok at takpan ng kumukulong tubig. Iwanan ito sa loob ng 10-15 minuto upang matunaw.
2. Pagkatapos nito, linisin ang mga ito mula sa shell at alisin ang ulo.
3. Ilagay ang langis ng halaman sa isang kawali at tunawin ito.
4. Idagdag ang peeled shrimp.
5. Igisa ang mga ito sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos ng halos 7 minuto. Kinakailangan na sila ay puspos ng taba at makakuha ng isang light red crust.
6. Sa isang kasirola, pakuluan ang tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin at isang kutsarang langis ng oliba. Ibaba ang pasta at lutuin ito ng 2 minuto mas mababa kaysa sa oras ng pagluluto na nakalagay sa pakete ng gumawa. Maaabot nila ang kahandaan sa oven. Lumiko ang natapos na pasta sa isang salaan upang ang baso ay may labis na kahalumigmigan.
7. Ilagay ang pasta sa isang angkop na baking dish at patagin itong pantay.
8. Ayusin ang pritong hipon nang pantay-pantay sa itaas at takpan ang gatas ng pagkain. Ang gatas ay hindi dapat kumpletong takpan ang pagkain, kung hindi man magluluto ang ulam, at kailangan namin itong lutongin.
9. Pagwiwisik ng pasta na may mga shavings ng keso at ilagay sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 20 minuto. Huwag labis na ibunyag nang labis ang pasta, upang hindi matuyo ang pasta. Paghain kaagad ng natapos na pagkain pagkatapos magluto. Ang nasabing ulam ay sisingilin ka ng lakas, lakas at bibigyan ka ng isang mahusay na kalagayan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng shrimp pasta sa isang mag-atas na sarsa.
