Ipinapanukala kong gumawa ng isang pandiyeta na sariwang salad na may mga hipon at mga itlog ng pugo. Ito ay isang masarap at kakaibang pinggan na perpektong magpapalamuti ng anumang maligaya na mesa.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga itlog ng hipon at pugo ay masarap na pagkain na nagpapabuti sa lasa at pampalasa ng pagkain. Ang salad na ito ay maraming nalalaman at angkop hindi lamang para sa isang maligaya na mesa, ngunit perpektong din na pinag-iiba ang pang-araw-araw na menu. Ito ay mababa sa calories at mahusay na nakakain dahil sa mataas na halaga ng protina. Ang resipe nito ay medyo simple, ngunit ang ulam ay naging ilaw at pandiyeta. Kung nais mong i-minimize ang calorie na nilalaman ng salad, pagkatapos ay huwag gumamit ng mayonesa para sa pagbibihis, ngunit sa halip ay kumuha ng langis ng oliba, na maaaring ihalo sa lemon juice o toyo.
Ang anumang hipon ay maaaring magamit para sa ulam, ang pangunahing bagay ay maganda ang hitsura nila sa pinggan. Samakatuwid, kung gumagamit ka ng malalaking indibidwal na pagkaing-dagat, kung gayon mas mahusay na gupitin ang mga ito sa kalahati. Kumuha ng iba't ibang mga kamatis na hindi gaanong puno ng tubig, kung hindi man ay dumadaloy sila, ang salad ay magiging puno ng tubig at magiging pangit. Kung hindi mo gusto ang mga itlog ng pugo, pagkatapos ay gumamit ng produktong manok. Bagaman, hindi tulad ng mga itlog ng manok, ang mga pugo ay itinuturing na pinaka-pandiyeta. Dagdag pa, maaari silang matupok na hilaw nang walang takot sa salmonella.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 76 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog ng pugo - 10 mga PC.
- Hipon - 10-15 pcs. katamtamang laki
- Mga kamatis - 2 mga PC. (uri ng cream), 6 na mga PC. (iba't ibang seresa)
- Asin - isang kurot
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Langis ng oliba - 2 tablespoons
Pagluluto ng salad na may mga hipon at mga itlog ng pugo
1. Gumamit ng paunang luto at frozen na mga hipon. Sapat lamang na ibuhos ang tulad mainit na tubig na asin at iwanan sa loob ng 10 minuto upang matunaw at uminit. Kung gumagamit ka ng hilaw na seafood, pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang sa mamula ito.
2. Susunod, alisin ang shell mula sa hipon at punitin ang ulo. Kung gagamitin mo ang mga ito malaki, gupitin ito sa kalahati ng pahaba o pahalang upang maginhawa ang paggamit ng salad.
3. Pakuluan ang mga itlog ng pugo na pinakuluang. Ang mga ito ay pinakuluan sa parehong paraan tulad ng manok, ngunit mas kaunting oras - 4-5 minuto. Pagkatapos palamig ito sa tubig na yelo, alisan ng balat at gupitin sa dalawang hati. Hugasan ang mga kamatis at tapikin ng tuwalya ng papel. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ang mga ito sa maliit na wedges.
4. Pumili ng isang patag na plato upang ihatid ang salad at ilagay dito ang mga itlog ng pugo.
5. Ayusin ang mga hiwa ng kamatis sa itaas.
6. Pagkatapos ay idagdag ang peeled shrimp. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na nakasalansan sa bawat isa.
7. Pagsamahin ang toyo ng langis ng oliba at ibuhos ang pagkain. Timplahan ng asin ang asin sa lasa. Ngunit mag-ingat sa pagdaragdag ng asin, bilang maaaring may sapat na asin sa toyo. Ihain kaagad ang salad pagkatapos magluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang hipon at egg salad.
